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와이너리

웬티 빈야드

Wente Vineyards

웬티는 1883년 독일 이민자 출신인 칼 웬티(Carl H.Wente)가 설립한 와이너리로 현재 5대에 걸쳐 운영되고 있는 와이너리입니다. 최초에는 샌프란시스코 베이의 리버모어 밸리에만 포도밭을 소유하고 있었으나 현재는 몬테레이의 아로요 세코에도 그 포도밭을 소유하고 있습니다.

웬티는 미국 내에서 상당히 유명한 와이너리인데 와인의 품질도 훌륭하지만 와이너리 자체가 하나의 관광명소로 알려져 있습니다. 그도 그럴 것이 와이너리 내 미국 100대 레스토랑으로 선정된 레스토랑이 있고 18홀 골프 코스까지 갖추고 있습니다. 또한, 3,000여 명이 수용 가능한 콘서트장까지 보유하고 있기 때문에 와인을 즐기기 위한 모든 시설들이 다 갖추어진 와이너리라고 볼 수 있습니다. 웬티는 이 때문에 방송에도 많이 노출되는데 2016년 6월 국내 방영된 JTBC의 ‘쿡가대표’도 해당 와이너리의 레스토랑에서 촬영한 바 있습니다.

웬티는 이뿐만 아니라 캘리포니아 와인에 중대한 역할을 한 와이너리이기도 합니다. 100여 년 전 2세대에 해당하는 어니스트 웬티(Ernest Wente)는 미국 캘리포니아 생육에 적합한 샤르도네만을 추출하여 웬티 클론 샤르도네를 개발하였는데 별도 표기는 하고 있지 않지만 현재 캘리포니아 샤르도네의 대부분은 웬티 클론 샤르도네에 해당합니다.

웬티의 명성은 이미 세계적으로도 알려져 있는데 현재 약 150여 개국에 와인을 수출하고 있습니다. 웬티는 현재도 대단한 와이너리이지만 앞으로도 계속 와인산업에서 선구자적인 역할을 할 것으로 보입니다.

포도품종

• 

  쁘띠 시라

  9%

  
• 

  쁘띠 베르도

  8%

  
• 

  까베르네 쏘비뇽

  79%

  
• 

  말벡

  4%

  

원산지

미국캘리포니아센트럴 코스트

캘리포니아 중부 해안지대에 위치한 캘리포니아 최초의 와인 산지

센트럴 코스트는 캘리포니아 중부 해안 지역을 의미하며, 1700년대 스페인 프란체스코 수도사들이 포도원을 개간하면서 캘리포니아에서 가장 먼저 와인 양조가 시작된 곳입니다.

이 지역은 샌프란시스코(San Francisco)에서 남쪽의 산타 바바라(Santa Barbara)까지 길게 이어지며, 다양한 기후와 토양을 지닌 여러 유명 AVA(미국 공식 지정 포도 재배 지역, American Viticultural Area)를 포함하고 있습니다. 대표적으로 산타 클라라 밸리(Santa Clara Valley), 몬테레이(Monterey), 파소 로블스(Paso Robles) 등이 있으며, 각 지역마다 개성이 뚜렷한 와인을 생산합니다.

센트럴 코스트는 지역이 넓어 기후와 지형을 단순화하기 어렵지만, 대체로 해양성 기후의 영향을 강하게 받습니다. 특히, 태평양에서 불어오는 시원한 해풍과 석회질이 풍부한 토양 덕분에 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay) 재배에 최적화된 환경을 갖추고 있습니다. 실제로 이 두 품종이 센트럴 코스트에서 가장 많이 생산됩니다.

최근 센트럴 코스트는 나파 밸리(Napa Valley)의 대체 산지로 주목받고 있으며, 여러 유명 AVA에서 뛰어난 품질의 와인을 생산하며 와인 애호가들의 관심을 끌고 있습니다. 또한, 태평양을 따라 이어지는 아름다운 해안 경관 덕분에 와인 여행지로도 인기가 높은 곳입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아 웬티 빈야드의 대표적인 까베르네 쏘비뇽 와인입니다. 웬티는 미국 내에서 가장 유명한 가족 와이너리 중 하나로 5대에 걸쳐 운영되고 있으며 와이너리 내 미국 100대 레스토랑으로 선정된 레스토랑과 18홀 골프 코스 그리고 3,000여명이 수용 가능한 콘서트장까지 보유하고 있어 와인과 여가를 함께 즐길 수 있는 매력적인 와이너리입니다.

이렇다 보니 웬티 빈야드는 해당 지역의 대표적인 관광 명소로 자리 잡으며 각종 매체를 통해 와이너리가 소개되고 있습니다. 국내에서는 지난 2016년 방영된 JTBC 방송국의 '쿡가대표' 요리 경연 프로그램에 해당 와이너리의 레스토랑이 소개된 바 있습니다.

본 와인은 캘리포니아 샌프란시스코 베이의 리버모어 밸리에서 재배된 까베르네 쏘비뇽으로 만든 웬티의 대표적인 레드 와인입니다. 리버모어 밸리는 샌프란시스코 베이내에서 가장 훌륭한 생산 지구로 평가받고 있으며, 그곳의 포도 재배지들은 대부분 웬티 와이너리가 소유하고 있습니다.

웬티 찰스 웻모어 까베르네 쏘비뇽은 묵직한 바디감을 지니면서도 부드러운 타닌감이 돋보이는 와인입니다. 블랙 계통의 과실 향이 강하며, 은은하게 오크 향도 조화되어 복합적이고 매력적인 풍미를 느낄 수 있으며, 전반적인 밸런스가 매우 좋아 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다.

캘리포니아의 상징적인 와이너리인 웬티의 대표적인 까베르네 쏘비뇽 와인인 '웬티 찰스 웻모어 까베르네 쏘비뇽'을 강력 추천드립니다.