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와이너리

미어러스트 에스테이트

Meerlust Estate

남아공은 17세기 중반 처음으로 양조용 포도를 재배하였는데 미어러스트 에스테이트는 1963년 설립된 오랜 역사를 가진 와이너리입니다. 1756년 마이벌프(Myburgh) 가문이 이를 인수하면서 8대째 와이너리를 운영하고 있습니다. 미어러스트는 여름철 불어오는 서늘한 바다 바람의 혜택을 듬뿍 받아 포도를 재배하고 와인을 생산하고 있는데, 미어러스트는 바다의 즐거움이라는 뜻을 가지고 있습니다. 현재는 프랑스와 독일 등에서 와인을 공부한 하네스 마이벌프(Hannes Myburgh)가 와이너리를 이끌고 있습니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

남아공스텔렌보스 

케이프타운 동쪽에 위치한 남아프리카공화국 최대의 와인 산업 중심지

남아프리카공화국(이하 남아공)은 1650년대부터 와인을 생산하며 350년이 넘는 오랜 와인 양조 역사를 가지고 있는 최초의 신세계 와인 생산국입니다. 인종차별 정책으로 국제사회로부터 무역 제재를 받던 20세기 중반에는 암흑기를 맞기도 했지만, 1990년 넬슨 만델라 석방 후 무역제재가 해제되면서 남아공 와인은 다시금 세계 시장의 주목을 받고 있습니다.

특히 스텔렌보스는 남아공의 수도 케이프타운에서 동쪽으로 45km 떨어진 남아공 와인 산업의 중심지로 네덜란드인에 의해 케이프타운에 이어 두 번째로 개척된 도시입니다. 비옥한 농업지대가 펼쳐져 있으며 대학가와 문화시설, 자연환경이 함께 공존해 있어 관광지로도 유명한 곳입니다.

스텔렌보스의 토양은 주로 모래와 충적토 등으로 구성되어 있으며, 기후는 전반적으로 따뜻하고 건조한 편입니다. 까베르네 쏘비뇽, 메를로, 샤르도네, 쏘비뇽 블랑과 같은 국제적인 품종과 남아공 토착 품종인 피노타쥐(Pinotage)를 사용해 와인을 생산하고 있습니다. 피노 타쥐는 스텔렌보스 대학에서 피노누아(Pinot Noir)와 생쏘(Cinsault)를 교배해 성공한 품종입니다.

스텔렌보스의 와인 생산량은 남아공 전체 생산량의 20% 미만이지만 우수한 품질의 와인을 다수 생산하며 명실상부한 남아공 최고의 와인 산지로 불리고 있습니다.