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스톤스트릿 에스테이트 빈야드 까베르네 쏘비뇽
등급

스톤스트릿 에스테이트 빈야드 까베르네 쏘비뇽

Stonestreet Estate Vineyards Cabernet Sauvignon
4.1(737)
국가명
미국More icon캘리포니아More icon소노마 카운티
와이너리
스톤스트릿 에스테이트 빈야드
주요품종
까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)
와인스타일
레드1, 레드2
알콜도수
13.5%
용량
750ml
음용온도
17-19°C

뛰너난 밸런스와 함께 느껴지는 오크 풍미, 여운을 주는 피니시가 매력적인 나파 밸리 까베르네 쏘비뇽 와인

컬러color

진한 루비색

scent
Flavor 블랙커런트
블랙커런트
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Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 체리
체리
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Flavor 삼나무
삼나무
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Flavor 정향
정향
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Flavor 커피
커피
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Flavor 초콜릿
초콜릿
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Flavor 흙
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Flavor 자두
자두
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Flavor 담배
담배
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Flavor 미네랄
미네랄
Right arrow
taste?
바디
10/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
7/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 피자, 치킨, 매콤한 한식 등

Decand icon

디캔팅

병 브리딩 시 60분, 디캔터 이용 시 30분 추천

Temperature icon

음용온도

17-19°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

스톤스트릿 에스테이트 빈야드

Stonestreet Estate Vineyards

Stonestreet Estate Vineyards

스톤스트릿 와이너리는 미국 내 레스토랑 납품량 1위 와이너리로 알려진 캔달 잭슨(Kendall Jackson)의 설립자인 제시 잭슨(Jess Jackson)이 부인인 바바라 반케(Barbara Banke)와 함께 1989년 설립한 와이너리로 현재는 그의 아들인 크리스토퍼 잭슨(Christopher Jackson)이 와이너리를 이끌고 있습니다. 스톤스트릿 에스테이트 빈야드는 400피트에서 2,400피트에 이르는 다양한 고도에 걸쳐 포도밭을 보유하고 있으며, 이에 각각의 지형과 지질학적 특징을 연구하고 개발하여 각 포도밭별로 좋은 포도를 생산하고 있습니다.

포도품종

  • More
    까베르네 쏘비뇽
    100%
    More

원산지

미국More Icon캘리포니아More Icon소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지


소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.


소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.


소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.


소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.



퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드1
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 묵직한 바디감과 풍부한 타닌이 돋보이는 전형적인 까베르네 쏘비뇽 단일 품종 와인입니다. 블랙 커런트, 체리와 같은 베리 류의 과실 아로마와 함께 담배 향, 커피 향과 같은 복합적인 풍미가 코를 자극합니다. 또한, 스톤스트릿 에스테이트 빈야드의 토양은 화산토로 구성되어 있기 때문에 화산토 특유의 독특한 미네랄 향이 풍미를 더 매력적으로 만들어 줍니다.

본 와인은 2017년 문재인 대통령이 미국을 방문하였을 때 트럼프 대통령과의 만찬주로 사용되기도 하였습니다. 물론 와인을 마실 때 가장 중요한 것은 와인의 맛과 풍미 등이겠지만, 상황에 따라 마시는 와인의 스토리도 중요한 경우가 있습니다. 사업차 오픈 미팅 후 식사를 하거나 중요한 사람과 처음으로 와인을 마시는 경우에는 본 와인을 마시면서 위와 같은 스토리를 가볍게 언급하는 것도 좋은 팁이 될 것으로 보입니다.

본 와인은 숙성 능력이 좋아 아직 영한 느낌을 받을 수 있고, 이에 시음 전 30분 이상은 디캔팅 하시고 드시는 것을 추천드립니다.

이 와인에 대한 평가
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4.1
737명 참여
5
450
4
3
2
1

    false

    GRAPE VARIETY

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