시음 가이드
음식
스테이크, 바비큐, 치킨, 피자, 파스타
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 까베르네 프랑100%
원산지
아르헨티나멘도사우코 밸리
명실상부 아르헨티나 최고의 와인 생산 지역
멘도사(Mendoza)는 아르헨티나의 중서부에 위치한 와인 생산지로 남아메리카 제일의 산맥인 안데스산맥 기슭에 있습니다. 안데스산맥을 중심으로 아르헨티나와 칠레가 나뉘기 때문에 멘도사는 칠레의 수도인 산티아고(Santiago)와도 인접해 있습니다.
아르헨티나는 세계 5위의 와인 생산국이며 아르헨티나의 와인 총 생산량의 70%가 멘도사에서 생산되고 있습니다. 멘도사에서는 주로 레드 와인이 생산되며 대표적인 품종으로 말벡(Malbec)이 있습니다. 말벡은 아르헨티나의 토착 품종은 아니지만, 현재 대부분의 말벡 와인이 아르헨티나에서 생산될 정도로 아르헨티나의 대표 품종으로 자리 잡았습니다.
우코 밸리(Uco Valley)는 투누얀 강을 따라 위치해 있으며 해발 900-1,200m의 고지대에 포도밭이 분포되어 있습니다. 높은 고도, 유기 물질이 풍부한 충적 토양, 안데스산맥에서 공급되는 용수, 일 년 중 250일이 넘는 화창한 날씨, 적은 비와 큰 일교차 등의 기후 및 지리적 요소가 결합되어 고품질의 와인이 생산되고 있습니다. 또한 멋진 절경으로 많은 관광객이 찾고 있는 곳이기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 아르헨티나 멘도사 우코 밸리에 위치한 푸라문의 까베르네 프랑 와인입니다. 푸라문(Puramun)은 멘도사의 토착어인 마푸체어로 '수확'을 의미합니다. 푸라문의 오너 호세 페페 갈란테(Jose Pepe Galante)는 아르헨티나 최고의 와인 메이커로 널리 알려져 있으며, 현재는 아르헨티나 와인 양조 기술의 발전을 위해 후배 와인 메이커 육성에도 힘쓰고 있습니다.
본 와인은 페페의 첫 프로젝트 와이너리인 푸라문의 까베르네 프랑 와인으로 자두, 블랙베리 등의 검붉은 과실 풍미와 감초, 후추 등의 오크 숙성을 통한 풍미가 조화롭게 어우러진 풍미를 자랑합니다. 여기에 상큼한 산미와 부드러운 타닌까지 더해져 보다 복합적인 매력을 보여주는 와인입니다. 특히 발랄한 산미 덕분에 토마토소스가 가미된 파스타 혹은 바비큐 등과 함께 페어링하시면 좀 더 깊은 풍미를 느끼실 수 있습니다.
본 와인의 라벨은 완벽한 포도를 찾기 위해 새로운 길을 개척하는 페페의 도전을 포도 덩굴 모양의 미로로 형상화한 것으로 최고의 와인을 양조하기 위한 푸라문의 헌신을 표현하고 있습니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 93점, 제임스 서클링으로부터 92점의 높은 평가를 받는 등 다수의 와인 평론가들에게 찬사를 받으며 이미 세계 시장에서 품질을 인정받은 제품입니다. 본 와인을 통해 아르헨티나 까베르네 프랑 와인의 매력을 느껴보시길 추천드립니다.
