나만의 와인
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와이너리

아르망 조푸와

Harmand Geoffroy

아르망 조푸와는 19세기 말 설립된 가족 경영 와이너리로 부르고뉴 쥬브레-샹베르땡에 위치해 있습니다. 오직 쥬브레-샹베르땡에만 9헥타르에 달하는 빈야드를 소유하고 있으며 쥬브레-샹베르땡을 제외한 다른 A.O.C.는 생산하고 있지 않습니다.

특히 50년 이상의 올드 바인 빈야드를 다수 소유하고 있어, 이를 바탕으로 매우 농축된 풍미의 와인을 생산하는 와이너리로 알려져 있습니다. 현재 오너는 필립 아르망(philippe Harmand)으로 2007년 그의 아버지 제라르 아르망(Gerard Harmand)으로부터 와이너리를 물려받았으며 그가 와이너리를 이끈 이후 품질이 계속 업그레이드되고 있다는 평가를 받고 있습니다.

아르망 조푸와는 전통적인 재배 방식을 고수하는 것으로 알려져 있는데 전통적인 재배 방식이라 함은 잡초를 제거하지 않으며, 겨울에는 두둑을 만들고 밭을 갈아 포도나무가 떼루아를 완연하게 표출할 수 있도록 하는 것입니다. 또한, 합성 비료, 살충제, 살균제 등을 사용하지 않아 포도나무가 스스로 방어 체계를 구축하여 자생할 수 있도록 관리하고 있습니다.

뿐만 아니라, 아르망 조푸와는 소출량을 제한하여 토지에 비하여 제한된 생산을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 방식을 통하여 깐깐하게 품질 관리를 이어가고 있으며 세계적인 인기를 이어가고 있습니다.

포도품종

• 

  피노 누아

  100%

  

원산지

프랑스부르고뉴코트 드 뉘쥬브레-샹베르탱

부르고뉴 코트 드 뉘 지구의 북부에 위치한 코트 드 뉘 최대의 와인 산지

프랑스 부르고뉴 와인의 심장부는 코트도르(Cote d'Or)로 이는 황금의 언덕을 의미합니다. 이 코트도르는 북쪽의 코트 드 뉘 (Cote de Nuit)와 남쪽의 코트 드 본(Cote de Beaune)으로 다시 나눠지는데 코트 드뉘는 레드 와인, 코트 드 본은 화이트 와인이 더 유명합니다.

쥬브레-샹베르땡은 코트 드 뉘의 북부에 위치한 마을로 총 재배면적은 400헥타르 이상이며 코트 드 뉘 지구에서는 최대의 생산량을 자랑합니다. 쥬브레-샹베르땡의 원래 명칭은 쥬브레입니다. 하지만 쥬브레마을 내 위치한 샹베르땡 포도밭이 나폴레옹이 사랑한 포도밭으로 워낙 유명세를 치르게 되면서 유명한 밭의 후광을 얻고자 19세기 후반 마을 명 자체를 변경하게 됩니다. 나폴레옹은 전쟁에 나갈 때에도 샹베르땡에서 생산한 와인을 잊지 않고 챙겼다고 합니다.

쥬브레-샹베르땡의 A.O.C. 명칭을 얻기 위해서는 모두 레드 와인으로 생산되어야 하고 화이트 와인은 쥬브레-샹베르땡의 A.O.C.로 생산되지 않습니다. 쥬브레-샹베르땡은 마을 내 9개의 특급 밭을 보유하고 있을 만큼 질 좋은 고급 와인을 다수 생산하는 지구로 알려져 있으며 주로 색이 진하고 강건한 스타일의 와인을 생산합니다.

Purpledog’s Point

프랑스 와인 법인 A.O.C. 법에 따르면 가장 등급이 높은 와인이 A.O.C. 와인입니다. (와인 법의 변경으로 인하여 A.O.P. 와인도 동일) 그중에서도 A.O.C. 뒤에 붙는 지역 명칭의 단위가 좁으면 좁을수록 더 까다로운 기준을 충족한 와인인데 지방 단위 A.O.C.가 가장 넓은 단위이며 밭 단위 A.O.C.가 가장 좁은 단위입니다. 본 와인은 밭 단위 A.O.C. 와인이며 마지-샹베르땡이라는 밭에서 생산된 와인입니다.

한편 부르고뉴 지방에서는 이러한 밭 중 가장 최상위 밭을 특급 밭(그랑 크뤼)으로 구분하고 차상위 밭을 1등급 밭(1er 크뤼 또는 프리미에 크뤼)으로 구분하고 있습니다. 특급 밭 중에는 많은 분들이 들어 보셨을 로마네-꽁띠도 포함되어 있습니다. 등급으로만 판단한다면 본 와인은 프랑스 최고 와인 중 하나라고 볼 수 있으며 실제로도 복잡한 풍미와 고급스러운 질감으로 오감을 만족시키는 와인입니다.

본 와인은 최소 40년부터 최대 90년 사이의 올드 바인으로 양조하여 조금 더 집중도 있고 응축된 풍미를 느끼실 수 있습니다. 파워풀하고 뚜렷한 느낌을 보여주며 오픈하면 라즈베리와 체리 등 과실 풍미가 강하게 느껴지며 마시면 마실수록 후추와 감초, 가죽 등의 뉘앙스가 아름답게 더해지는 와인입니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 94점의 높은 점수를 받는 등 전문가들로부터 좋은 평가를 받고 있는 와인입니다.