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프로스페 모푸 생-토뱅 프리미에 크뤼 끌로 뒤 샤또
등급

프로스페 모푸 생-토뱅 프리미에 크뤼 끌로 뒤 샤또

Prosper Maufoux Saint-Aubin 1er Cru Clos du Chateau
4.3(126)
정상소비자가격 200,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
프랑스More icon부르고뉴More icon생-토뱅
와이너리
프로스페 모푸
주요품종
샤르도네(Chardonnay)
와인스타일
화이트1, 화이트2
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
10-12°C

매우 다채로운 맛을 보여주면서 질감도 부드러워 고급스러움을 느낄 수 있는 샤르도네 와인

컬러color

영롱한 노란색

scent
Flavor 레몬
레몬
Right arrow
Flavor 메론
메론
Right arrow
Flavor 배
Right arrow
Flavor 복숭아
복숭아
Right arrow
Flavor 꿀
Right arrow
Flavor 삼나무
삼나무
Right arrow
Flavor 버터
버터
Right arrow
Flavor 토스트
토스트
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
7/10
당도
3/10

시음 가이드

Food icon

음식

신선한 해산물, 참치, 바비큐 요리, 치킨, 피자 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

10-12°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

프로스페 모푸

Prosper Maufoux

Prosper Maufoux

프로스페 모푸는 1860년 도염의 프로스페 모푸가 보르고뉴 상트네(Santenay) 지역에 설립한 와이너리입니다. 그는 19세기 중반까지 무역 공증인으로 활동했으며 와인에 대한 열정을 바탕으로 와인 사업에 뛰어들게 됩니다. 그는 아들 시프리앙(Cyprien)이 와이너리를 물려받은 후에는 프랑스 국경을 넘어 영국, 네덜란드, 미국으로 와인을 수출하며 비교적 이른 시기에 세계적인 명성을 얻게 됩니다.


1970년대, 3대 피에르(Pierre)는 프로스페 모푸 본사를 상트네 지역의 메인 광장으로 옮겼습니다. 그가 선택한 저택은 유명 와인인 로마네 꽁띠 포도밭을 소유했던 자크 마리 뒤보 블로쉐 (Jacques Marie Duvault-Blochet)가 지은 저택이기도 합니다.


4대에 걸쳐 그의 가문이 와이너리를 이끌었으나 1994년에 수입사였던 로버트 페어차일드(Robert Fairchild)에 인수되었고 현재는 대형 네고시앙이자 와인 전문 회사인 뵈브 암발 (Veuve Ambal) 산화 와이너리로 관리되고 있습니다. 뵈브 암발의 막강한 자본력을 바탕으로 마케팅은 물론 와인 양조시설 등에도 막대한 투자를 진행하여 현재 와이너리를 확장하게 됩니다.


프로스페 모푸는 북부 샤블리부터 남부의 마꼬네까지 부르고뉴 전역에서 와인을 생산하고 있습니다. 부르고뉴 각 생산 지구의 특징적인 떼루아를 잘 반영하여 지방급 와인부터 그랑 크뤼 급 와인까지 다양한 라인의 와인을 생산하고 있습니다.

포도품종

  • More
    샤르도네
    100%
    More

원산지

프랑스More Icon부르고뉴More Icon생-토뱅

부르고뉴 코트 드 본 남부에 위치한 주요 와인 생산지구


프랑스 부르고뉴 와인의 심장부인 코트 도르(Cote d’Or) 지역은 북쪽의 코트 드 뉘(Cote de Nuit)와 남쪽의 코트 드 본(Cote de Beaune)으로 나눠지는데 생-토뱅은 코트 드 본에 위치해 있습니다. 코트 드 본에서도 남쪽에 위치하며 샤샤뉴-몽라셰와 인접해 있습니다.


코트 도르 자체가 언덕을 의미하지만 생-토뱅 지역은 언덕보다는 계곡 쪽에 위치해 있습니다.


생-토뱅의 경우 레드 와인과 화이트 와인을 모두 생산하며, 화이트의 비중이 조금 더 높습니다. A.O.C. 규정 상 레드의 경우 피노 누아 외 피노 그리 등을 일부 블랜딩 할 수 있고 화이트의 경우 샤르도네 외 피노 블랑을 일부 블랜딩 할 수 있지만 거의 대부분이 단일 품종으로만 양조되고 있습니다. 생-토뱅에는 특급 밭은 없지만 약 30여 개의 1등급 밭이 있고 모두 고품질을 자랑합니다. 이에 여러 1등급 밭의 포도를 혼합하여 와인을 생산하는 것도 허용하고 있습니다.

퍼플독 와인 스타일

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Style
화이트1
화이트2

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프랑스 와인법인 A.O.C. 법에 따르면 가장 등급이 높은 와인이 A.O.C. 와인입니다 (와인법의 변경으로 인하여 A.O.P. 와인도 동일). 그중에서도 A.O.C. 뒤에 붙는 명칭의 지역 단위가 좁으면 좁을수록 더 까다로운 기준을 충족한 와인입니다. 지방 단위 A.O.C.가가장 넓은 단위이며 밭 단위 A.O.C.가 가장 좁은 단위입니다. 본 와인은 밭 단위 A.O.C. 에 해당하며 생토뱅의 1등급 밭에서 생산된 샤르도네로만 양조 된 와인입니다.

생-토뱅의 경우 30여 개의 1등급 밭을 보유하고 있으며 모두 품질이 좋기 때문에 여러 밭의 포도를 블랜딩하여 사용하는 것을 허용합니다. 본 와인 역시 여러 1등급 밭의 샤르도네를 혼합하여 양조 되었으며 프로스페 모푸 자체 밭의 포도로만 생산한 와인입니다. 부르고뉴 와인의 경우 타인의 밭에서 생산된 포도로 와인을 양조하는 경우도 많은데 본 와인은 포도 생산부터 양조까지 모두 프로스페 모 푸가 관리한 와인입니다.

본 와인은 오픈하면 시트러스 계열의 상큼한 과실 풍미와 열대과일 계열의 달콤한 과실 풍미가 매우 조화롭게 어우러져 사랑스러운 매력을 느낄 수 있습니다. 그 이후 시간이 갈수록 꿀, 버터와 같은 오크 풍미가 더해져 매우 풍성한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 피니시는 드라이하지만 입에 머금고 있으면 매우 달콤한 풍미를 느낄 수 있는 것도 포인트입니다. 이러한 달콤한 풍미 때문에 산미가 매우 풍부하지만, 산미가 튀지 않고 부드럽게 느껴집니다.

본 와인은 부르고뉴 프리미에 크뤼 샤르도네의 수준을 너무나 잘 보여주는 와인으로 왜 부르고뉴 샤르도네가 최고인지를 입증해 주는 고품질 와인입니다.

이 와인에 대한 평가
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4.3
126명 참여
5
85
4
3
2
1
    Gromit2023.4.26신고하기
    복합미는 다소 부족하지만 적당한 유질감, 오크터치에서 나오는 너티함이 좋았어요!
    대믈리에2023.4.4신고하기
    입안에서는 부드러운 맛과 함께 레몬, 파인애플 등의 과일 맛이 입 안 가득 퍼지며, 적절한 산도와 미네랄 풍미도 느껴집니다. 와인은 중간 맛과 함께 깊이 있는 맛을 느낄 수 있으며, 여운은 오래감도록 조화롭게 어우러져 매우 인상적이네요!
    제임스본드2023.3.29신고하기
    버터 풍미가 너무 매력적인 화이트 와인!! 화이트 와인은 미묘한 차이가 등급을 나누는데 감각이 살아있는 사람만 알 수 있는 특별함이 있다.
    히리릭2022.12.31신고하기
    선물 받았는데 맛있게 먹었습니다:)
    히리릭2022.12.31신고하기
    화이트와인인줄 몰랐는데 맛있었어용
    워너디2022.10.22신고하기
    맛있었습니다! 향도 좋고 마음에 들어요!

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