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와이너리

비테 콜테

Vite Colte

비테 콜테는 이탈리아 내에서 5,000헥타르 이상의 포도밭과 2,500개 이상의 와이너리를 관리하는 테레다비노(Terredavino) 산하의 와이너리입니다.

비테 콜테는 180여 명의 포도 재배자로 구성된 조합 형태의 와이너리이며 이탈리아 피에몬테 지역에 300헥타르에 달하는 포도밭에서 고품질 와인을 생산하고 있습니다. 최근에는 일부 와인들을 유기농법 방식을 도입하면서 생산방식에도 변화를 꾀하고 있습니다.

비테 콜테는 피에몬테 지역 최고의 와인 생산자를 선발하여 와인을 생산하고 있으며 최첨단 양조 시설을 바탕으로 포도의 품질을 보존하고 강화할 수 있는 기술들이 갖춰진 와이너리입니다.

바롤로 바르바레스코 등의 레드 와인부터 모스카토 다스티, 브라케토 다뀌와 같은 스위트 스파클링 와인까지 다양한 종류의 와인들을 생산하고 있으며 연간 생산량은 백만 병에 달합니다.

포도품종

• 

  네비올로

  100%

  

원산지

이탈리아피에몬테

이탈리아 북부 알프스 산맥 기슭에 위치한 이탈리아 최고의 와인 산지

이탈리아 최고의 와인 산지로 유명한 피에몬테는 이탈리아 북부 알프스산맥의 산기슭에 위치한 와인 산지입니다. 왼쪽에는 알프스산맥이 위치하고 남쪽으로는 아펜니노(Appennino) 산맥이 위치하여 이탈리아 내에서 비교적 서늘한 기후에 속합니다. 이렇게 산맥에 둘러싸여 피에몬테에는 안개가 자주 형성되며, 이에 일조량을 늘리기 위하여 대부분 포도밭들은 구릉에 위치해 있습니다.

피에몬테는 레드 품종의 경우 바르베라(Barbera), 네비올로(Nebbiolo), 돌체토(Dolcetto) 등의 토착 품종을 주로 생산하며, 화이트 품종은 모스카토 비앙코(Moscato Bianco), 코르테제(Cortese) 등을 주로 생산합니다. 피에몬테는 프랑스 부르고뉴와 생산 스타일이 비슷하다는 평가를 받는데 이는 피에몬테에서도 부르고뉴와 같이 주로 단일 품종으로만 와인을 생산하고 대규모 네고시앙 이외에 작은 규모의 와인 생산자들이 많기 때문입니다.

피에몬테는 그 내에 세부 D.O.C.G. 산지를 보유하고 있는데 가장 유명한 것이 바롤로(Barolo)와 바르바레스코(Barbaresco)입니다. 바롤로와 바르바레스코는 모두 피에몬테 내 세부적인 지역 명칭이자 와인들의 명칭이기도 한데 이탈리아를 대표하는 명품 와인들입니다. 피에몬테의 와인들은 지금도 계속 발전하고 있고 앞으로도 이탈리아 최고 와인 산지의 명성을 이어갈 것으로 보입니다.

Purpledog’s Point

이탈리아 와인의 왕이라고 불리는 바롤로는 이탈리아 북부 피에몬테 지방 내 바롤로에서 네비올로 품종으로 생산하는 와인입니다. 이탈리아의 경우 워낙 다양한 토착 품종들이 존재하고 다양한 스타일의 와인을 생산하기에 어느 와인 하나가 최고라고 말하기는 어렵지만 시대가 변하고 여러 와인이 탄생되어도 바롤로 와인이 최고 중 하나인 것은 분명합니다.

바롤로 와인은 네비올로로 생산되어 묵직한 바디감과 풍부한 산미와 타닌을 자랑합니다. 산미와 타닌이 풍부하여 강건한 베이스를 지니면서도 38개월 이상 숙성을 통하여 고급스러운 매력을 보여주는 것이 특징입니다. 본 와인 역시 강건한 베이스를 보여주는 바롤로 와인으로 에센제는 비테 콜테 와이너리에서 최고 품질의 네비올로만 블랜딩 한 와인입니다. 총 6개의 포도밭에서 생산된 네비올로 중 가장 좋은 포도만 소량 선별하여 만들어진 특별한 밸런스를 갖춘 최고급 바롤로입니다.

전통방식을 사용했음에도 강한 느낌은 유지하면서 밸런스가 좋아 부드러움을 느낄 수 있습니다. 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링으로부터 95점 이상의 높은 평가를 받았으며, 세계적인 와인 매거진 디캔터가 주최한 어워드에서 금메달을 수상하는 등 대외적으로 이미 그 품질을 인정받은 와인입니다.