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와이너리

퀸타 다 데베사

Quinta da Devesa

퀸타 다 데베사의 역사는 1844년부터 시작되었으며, 1941년 호세 포르투나토 주니어(Jose Fortunato Junior)와 그의 아내 안토니아 소아레스 포르투나토(Antonia Soares Fortunato)가 와이너리를 인수하면서 현재의 형태로 자리 잡았습니다.

퀸타 다 데베사를 설립 후 그들은 주정강화 와인인 포트 와인 생산에 집중하게 됩니다. 포트 와인 생산에 막대한 투자와 품질 개선으로 유명 와이너리로 거듭나게 됩니다. 이후 품질 높은 일반 스틸 와인까지 생산하면서 시장에서 좋은 평가를 받고 있습니다.

떼루아는 편암으로 구성된 토양과 풍부한 일조량, 산에서 불어오는 시원한 바람으로 와인 생산에 최적화되어 있습니다. 퀸타 다 데베사의 포도밭은 계단식 형태이기 때문에 일조량과 바람의 노출 정도를 고려하여 포도 성숙도를 다르게 하는 등 세심한 기술로 최상의 조건에서 수확하고 있습니다.

퀸타는 계단식 포도밭을 의미하는데 퀸타 다 데베사는 도우로 강과 코르고 강을 굽어볼 수 있는 아름다운 전경이 펼쳐지는 절벽 위에 위치해 있습니다. 세계에서 가장 아름다운 길로 불리며 유네스코로 지정된 페소 다 레구아(Peso da Regua) 와도 근접해 있어 와이너리 투어를 겸한 관광객이 많이 찾고 있는 와이너리이기도 합니다.

퀸타 다 데베사는 포르투갈 정부와 독립기관에 인증받은 지속 가능 농업 와이너리로 품질뿐만 아니라 친환경 생산에도 앞장서고 있는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  구베이오

  40%

  
• 

  말바시아 피나

  20%

  
• 

  비오시뉴

  20%

  
• 

  페르나오 피레스

  20%

  

원산지

포르투갈도우로

세계문화유산으로 지정된 포르투갈 주요 와인 산지

도우로(Douro)는 도우로 밸리라고도 하며 포르투갈의 유명 항구도시인 포르투(Porto)에서 동쪽으로 100km 떨어진 곳에 있습니다. 도우로 밸리는 도우로 강 계곡을 따라 형성되어 있으며, 계곡 비탈면에 포도밭이 끊임없이 이어져 있습니다.

도우로 밸리에서는 포트와인을 많이 생산하고 있습니다. 포트 와인은 포르투갈 토착 품종인 토우리가 나시오날과 토우리가 프랑카 등을 베이스로 만듭니다. 발효 중에 브랜디를 첨가한 와인으로 마데이라(포르투갈), 쉐리(스페인)와 함께 세계 3대 주정 강화 와인 중 하나입니다. 포르투갈은 오랜 세월 동안 주정 강화 와인 생산에 주력하면서 거친 풍미의 스틸 와인은 세계 시장에서 좋은 평가를 받지 못하였습니다. 하지만 최근 들어 스틸 와인에 대한 투자와 양조 시설의 근대화로 토착 품종의 개성을 살린 품질 좋은 와인이 생산되면서 많은 인기를 얻고 있습니다.

도우로 밸리는 와인 생산지로도 유명하지만, 뛰어난 자연경관으로 지역 전체가 유네스코 세계문화유산으로 지정된 유서 깊은 곳입니다. 포르투갈에 가게 된다면 와이너리 투어는 물론 아름다운 자연경관을 느낄 수 있는 도우로 밸리를 방문해 보시기 바랍니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 포르투갈의 대표적인 와인 산지인 도우로에서 생산된 화이트 블랜딩 와인입니다. 포르투갈은 오랜 세월 동안 주정 강화 와인으로 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡으며 발전되어 왔습니다.

반면 포르투갈의 일반 스틸 와인은 주정 강화 와인에 비해 거친 풍미와 늦은 양조 시설 근대화로 세계 시장에서 좋은 평가를 받지 못했습니다. 하지만 1990년대 이후 포르투갈의 스틸 와인 양조법이 근대화되면서 모던한 스타일의 와인이 다수 생산되었고, 토착 품종을 베이스로 한 개성 있는 와인이 세계 시장에서 새롭게 주목을 받고 있습니다.

생산자인 퀸타 다 데베사 역시 뛰어난 주정 강화와 인 생산자로 명성을 떨치고 있습니다. 최근에는 주정 강화 와인이 아닌 일반 스틸 와인 생산에도 심혈을 기울이며 고품질 스틸 와인을 다수 생산하고 있습니다. 본 와인은 포르투갈 토착 품종들을 블랜딩한 화이트 와인으로 깔끔하고, 신선한 산미와 풍부한 과실 풍미가 매력적인 와인입니다. 'Branco'는 화이트를 의미하는 것으로 실제 포르투갈에서는 블랑코보다는 '브랑꾸'에 가깝게 발음됩니다.

100% 수작업으로 수확한 포도를 꼼꼼하게 선별 후 양조하였으며 토착 품종 특유의 과실 풍미를 극대화하기 위하여 스테인리스 탱크에서 발효를 진행했습니다. 전체적으로 과실 풍미가 강하고 신선한 느낌을 받을 수 있으며 13%의 알코올 도수로 경쾌하고 청량감을 느낄 수 있습니다. 이러한 특징으로 무더운 여름철이나 피크닉에서 가볍게 즐길 수 있는 좋은 와인입니다.