시음 가이드
음식
신선한 회, 해산물요리, 피자, 치킨 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 샤르도네100%
원산지
미국캘리포니아나파 밸리
미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지
나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.
나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.
300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.
나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 전형적인 캘리포니아 나파 밸리 샤르도네 와인으로 샤르도네 특유의 과실 향과 오크 향이 적절하게 어우러진 와인입니다. 먼저 묵직한 바디감과 크리미한 질감이 느껴지며, 풍성한 열대 과실 풍미와 바닐라 풍미가 적절하게 어우러져 입 안을 더욱 풍성하게 해줍니다. 또한, 적당한 오크 숙성을 통해 너무 진하지 않으면서도 은은한 오크 풍미로 부드럽고, 기분 좋은 피니시를 보여주는 와인입니다.
메도크로프트 와인즈의 오너인 톰의 아버지는 “Great wine doesn't have to cost a lot of money"라는 말을 버릇처럼 했다고 합니다. 의역하면 '좋은 와인은 그렇게까지 많은 비용이 필요하지 않다'는 의미로 톰은 그의 철학을 이어받아 훌륭한 품질을 바탕으로 가성비 좋은 와인을 생산하고 있습니다.
본 와인 역시 프리미엄급 샤르도네의 높은 품질과 합리적인 가격으로 현지는 물론 전 세계적으로 많은 인기를 끌고 있습니다. 묵직한 바디감과 크리미한 질감의 프리미엄 캘리포니아 샤르도네를 선호하시는 분이라면 본 와인을 놓치지 말고 꼭 드셔 보시기를 추천드립니다.