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제너렛 까베르네 쉬라즈
등급

제너렛 까베르네 쉬라즈

Jeanneret Cabernet Shiraz
3.7(332)
정상소비자가격 80,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
호주More icon사우스 오스트레일리아More icon클레어 밸리
와이너리
제너렛 와인즈
주요품종
까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)
와인스타일
레드2
알콜도수
14.9%
용량
750ml
음용온도
17-19°C

균형 잡힌 산미와 타닌, 부드러운 질감과 여운을 주는 피니시가 매력적인 호주 블랜딩

컬러color

검붉은 자줏빛

scent
Flavor 블랙커런트
블랙커런트
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 건자두
건자두
Right arrow
Flavor 가죽
가죽
Right arrow
Flavor 커피
커피
Right arrow
Flavor 초콜릿
초콜릿
Right arrow
taste?
바디
8/10
산미
6/10
당도
2/10
타닌
6/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 치킨, 토마토 파스타, 매콤한 한식 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

17-19°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

제너렛 와인즈

Jeanneret Wines

Jeanneret Wines

제너렛 와인즈는 1992년 제너렛 가문이 호주 클레어 밸리에 설립한 가족 와이너리입니다. 현재는 독학으로 와인을 공부한 와인 메이커 벤 제너렛(Ben Jeanneret)이 와이너리를 이끌고 있습니다. 벤 제너렛은 독학을 했다고는 믿을 수 없는 만큼의 양조 기술로 전문가로부터 좋은 평가를 받고 있습니다.


제너렛 와인즈는 최고의 와인 전문가인 제임스 할리데이(James Halliday)로부터 호주의 10대 다크호스 와이너리로 선정되면서 그 잠재력을 인정받았습니다. 현재는 매력적인 고품질의 와인을 생산하며 '클레어 밸리의 미래'라고 평가 받고 있습니다.


또한, 기존의 룰이나 트렌드를 따르지 않고, 오너 스스로 좋아하고 마시고 싶은 와인을 만드는 것을 철학으로 삼고 있습니다. '자연스럽게 완벽한 와인'이라는 모토를 가지고 인위적인 간섭보다는 떼루아를 잘 반영한 와인을 생산하고 있습니다.


와인의 라벨 디자인 또한 많은 정성을 쏟으며 감각적이고 세련되었을 뿐만 아니라 라벨에 일반적인 와인 정보와 생산 과정의 정보도 함께 명시하고 있습니다. 이는 생산 과정을 투명하게 공개할 만큼 오너의 품질에 대한 자신감과 자부심을 엿볼 수 있는 대목이기도 합니다.

포도품종

  • More
    까베르네 쏘비뇽
    More
  • More
    쉬라즈
    More
  • 본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.

원산지

호주More Icon사우스 오스트레일리아More Icon클레어 밸리

바로사 밸리 북단에 위치한 사우스 오스트레일리아 와인 산지


클레어 밸리(Clare Valley)는 사우스오스트레일리아의 주도 애들레이드(Adelaide)에서 북쪽으로 약 130km 떨어져 있으며 호주 와인 산업의 수도라 불리는 바로사 밸리 북단에 접해 있는 와인 산지입니다.


1840년대부터 포도 재배를 시작했으며, 바로사 밸리에 이어 고품질의 와인을 생산하며 사우스 오스트레일리아 내 주요 와인 산지로 자리 잡았습니다. 클레어 밸리는 전체 면적의 1/3 정도가 폭이 좁은 여러 골짜기 형태로 이루어져 있습니다. 전체적으로 산지의 고도가 높아 큰 일교차로 응축된 과실을 생산합니다. 또한, 서쪽과 남쪽의 만에서 불어오는 해풍으로 포도의 산미를 잘 유지할 수 있어 와인 생산에 적합한 환경을 가지고 있습니다.


다양한 품종을 생산하지만 레드 와인의 경우 쉬라즈와 까베르네 쏘비뇽, 화이트 와인의 경우 리슬링과 쎄미용을 주로 생산하고 있습니다. 특히 리슬링의 경우 1840년대부터 와인 양조를 시작해 현재까지 호주 내에서 가장 유명한 산지로 손꼽히고 있습니다. 리슬링은 스위트한 스타일부터 드라이한 스타일까지 다양한 형태로 양조가 가능하나 클레어 밸리는 주로 드라이한 스타일의 리슬링 와인을 생산하고 있습니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 호주 클레어 밸리에서 급속도로 성장 중인 제너렛 와인즈의 까베르네 쏘비뇽과 쉬라즈 블랜딩 와인입니다. 제너렛 와인즈는 1992년 설립되었으며 2010년대 이후부터 서서히 주목받기 시작했습니다. 2015년 호주 최고의 와인 전문가인 제임스 할리데이가 호주의 10대 다크호스 와이너리로 선정할 만큼 높은 품질의 와인을 생산하고 있는 와이너리입니다.

본 와인은 호주를 대표하는 레드 와인 품종인 쉬라즈를 까베르네 쏘비뇽과 섬세하게 블랜딩한 와인으로 훌륭한 밸런스를 보여주고 있습니다. 이 두 품종의 블랜딩은 호주를 대표하는 와이너리인 펜폴즈를 시작으로 여러 와이너리에서 시도하고 있는 블랜딩 방식입니다.

오픈하면 처음 블랙커런트, 블루베리와 같은 베리류의 과실 향이 강하게 느껴지며 시간이 지날수록 가죽, 커피, 초콜릿 등의 2차 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 타닌과 산미의 밸런스가 잘 갖춰져 있으며 실키한 질감으로 취향과 상관없이 누구나 좋아할 수 있는 매력을 보여주는 레드 블랜딩 와인입니다.

본 와인은 라벨에 수확 전 일교차, 발효 온도 등과 같이 생산에 매우 민감한 정보까지 표시를 하고 있습니다. 일반 소비자들의 관점에서는 크게 중요하지 않은 부분일 수도 있으나 라벨에서부터 생산과정을 투명하게 공개할 정도로 와인 품질에 자신이 있다는 것을 표현하고 있습니다.

이 와인에 대한 평가
?
3.7
332명 참여
5
4
150
3
2
1
    142023.12.22신고하기
    묵직한 바디감!!!
    워너디2023.10.30신고하기
    무난합니다 ㅎㅎ
    회원132482023.8.30신고하기
    바디감이 강해서 매력적이네요
    배주인2023.3.22신고하기
    드라이한 것이 아주 품격있게 다가오는 와인이다..

false

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