시음 가이드
음식
바비큐 요리, 피자, 크림 파스타, 치킨, 치즈 등
디캔팅
병 브리딩 시 60분, 디캔터 이용 시 30분 추천
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 까리네나100%
원산지
스페인카탈루냐프리오랏
스페인 카탈루냐 내륙에 위치한 스페인 최고의 와인 산지
프리오랏은 스페인 카탈루냐 내륙에 위치한 와인 산지로 리오하와 더불어 스페인 최고의 와인 산지로 평가되고 있습니다.
프리오랏 지역은 1980년대 이전까지 주목받지 못하던 와인 산지였습니다. 이는 땅이 척박하고 기반 시설도 제대로 갖추어지지 못한 고립된 곳이었기 때문입니다. 하지만 1990년대 이후 도전적인 와이너리들이 해당 지역의 잠재력을 알아보고 진출을 시작하였고 곧 훌륭한 와인들을 생산해 내며 독보적인 와인 산지로 자리매김하게 됩니다. 프리오랏 지역은 처음 와이너리들이 진출할 때 총면적이 900헥타르 정도에 불과한 좁은 지역으로 지금의 생산 면적도 그리 넓지 않습니다. 또한, 워낙 땅이 척박하기 때문에 많은 양의 와인을 생산하기보다는 응축미가 있고 품질이 좋은 와인들을 소량으로 생산하는 경우가 많습니다.
와인 전문가들도 짧은 시간에 큰 발전을 한 프리오랏을 매우 독특한 산지로 평가하고 있으며 2016년 해당 산진의 스토리를 담은 다큐멘터리 영화도 개봉한 바 있습니다.
프리오랏은 2003년 리오하에 이어 스페인의 두 번째 D.O.C. 급 산지로 인정받았습니다. 21세기의 가장 핫한 와인 산지 중 하나로 평가받으며, 해당 지역에 대한 세계적인 관심은 여전히 계속되고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 스페인 최고의 와인 산지이자 21세기 가장 핫한 와인 산지로 부각되고 있는 스페인 프리오랏의 까리네나(Carinena) 와인입니다.
프리오랏 지역은 1980년대 이전까지는 거의 주목을 받지 못한 척박한 곳이었지만 1990년대부터 개척이 활발하게 이뤄지면서 새롭게 떠오르게 된 산지입니다. 가파르고 생산성이 떨어지는 토양이지만 그만큼 응축된 과실이 생산되며 이를 바탕으로 매우 특징적이고 고품질의 와인을 다수 생산하고 있습니다.
본 와인은 프리오랏에서도 우수한 품질로 세계의 주목을 받고 있는 떼루아 알 리미트의 시작을 알린 와인입니다. 처음 프리오랏에서 매입한 첫 번째 빈야드에서 생산된 와인으로 프리오랏 지역의 전형적인 무게감과 캐릭터가 살아있으면서도 생생한 과실 풍미와 좋은 밸런스를 이루고 있다는 평가를 받고 있습니다. 또한, 까리네나는 척박한 토양의 응축된 풍미를 보여주는 품종으로 프리오랏토양 특성을 충실하게 반영하여 양조되었습니다.
세계적인 와인 평론가 제임스 서클링으로부터 94점, 스페인 100대 와인 14위에 선정된 본 와인을 통해 21세기 가장 주목받는 산지인 프리오랏와인의 매력에 빠져보시기 바랍니다.