purpledog

나만의 와인
나만의 퍼플독

퍼플독이 엄선하고 AI가 매칭해주는 나만의 맞춤 와인!
이제 와인을 몰라도 와인을 즐길 수 있습니다.

퍼플독 앱과 함께
합리적인 비용으로 럭셔리한 라이프를 시작하세요!

  • 공유하기
도멘 까제스 알테
등급

도멘 까제스 알테

Domaine Cazes Alter
3.7(1,189)
정상소비자가격 80,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
프랑스More icon랑그독-루시용
와이너리
도멘 까제스
주요품종
시라(Syrah)
와인스타일
레드1, 레드2
알콜도수
14%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

향신료 풍미, 가죽 풍미 등이 과실 풍미와 어우러져 매우 다채롭게 느껴지는 와인

컬러color

짙은 자주색

scent
Flavor 딸기
딸기
Right arrow
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 레드커런트
레드커런트
Right arrow
Flavor 감초
감초
Right arrow
Flavor 후추
후추
Right arrow
Flavor 가죽
가죽
Right arrow
taste?
바디
8/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
7/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 구운 버섯 요리, 치킨, 크림 파스타 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

도멘 까제스

Domaine Cazes

Domaine Cazes

도멘 까제스는 미셸 까제스(Michel Cazes)가 1895년 프랑스 루시용 지방에 설립한 와이너리입니다. 4대에 걸쳐 가족 와이너리로 운영되고 있으며 현재는 엠마뉴엘 까제스(Emmanuel Cazes)가 와이너리를 이끌고 있습니다.


도멘 까제스는 220헥타르의 포도밭을 보유하고 있는데 포도밭의 토양 구성은 프랑스 남부 최고의 생산 지구로 손꼽히는 샤또네프 뒤 빠쁘와 매우 유사합니다. 둥글고 커다란 자갈과 붉은 점토로 구성되어 있어 포도 재배에는 매우 적합한 토양입니다.


도멘 까제스는 이런 토양에 대한 존중과 포도 자체에 대한 품질을 강조하며 인위적인 간섭을 최대한 줄이고, 떼루아를 잘 반영한 와인을 생산하고 있습니다. 그래서 비교적 이른 1990년대부터 화학비료를 사용하지 않는 유기농법을 사용해 1997년 220헥타르 포도밭 전체에 비오디나믹 인증을 받았습니다. 해당 규모는 단일 부지로는 프랑스 최대 규모에 해당합니다


이러한 친환경적인 요소를 잘 반영해 1960년대부터 현재까지 각종 대회에서 수상한 메달만 400개가 넘을 정도로 품질 면에서도 단연 루시용 최고 수준을 자랑하는 와이너리입니다.

포도품종

  • More
    시라
    50%
    More
  • More
    무르베드로
    40%
    More
  • More
    그르나슈
    10%
    More

원산지

프랑스More Icon랑그독-루시용

스페인 국경에 접해 있는 프랑스 남부 지중해 연안의 산지


루시용은 일반적으로 랑그독 지방과 함께 랑그독 루시용 산지로 총칭합니다. 두 지방은 지리적으로도 인접할 뿐만 아니라 성격이 매우 유사하기 때문에 하나의 산지로 보는 경우가 많습니다. 랑그독 루시용 산지는 남프랑스 프로방스 왼쪽 해안가를 따라 위치해 있으며 생산량으로는 프랑스 최대 규모를 자랑합니다.


또한, 루시용은 기원전 2세기부터 와인을 양조한 기록이 있을 정도로 역사 깊은 와인 산지입니다. 19세기 후반에는 프랑스 전체 생산량의 절반을 차지할 정도로 많은 양의 와인을 생산하기도 하였습니다. 하지만 와인의 대량생산에만 집중하다 보니 품질이 떨어지는 저가 와인을 생산하는 와인 산지라는 오명을 쓰기도 했습니다.


하지만, 최근 들어 랑그독 루시용 지방에서도 현대적인 설비를 도입하여 고품질 와인을 생산하는 와이너리가 늘고 있습니다. 실제로도 세계적인 무대에서 랑그독의 와인이 좋은 평가를 받고 있어 새롭게 주목받고 있는 산지입니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드1
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 프랑스 남부 루시용의 대표적인 고품질 와인 생산자인 도멘 까제스의 시라 베이스 블렌딩 와인입니다. 본 와인은 루시용 중에서도 코트 드 루시용 빌라쥐 A.O.C.급 와인으로 일반 코트 드 루시용 A.O.C. 와인들에 비하여 높은 품질을 자랑하는 와인입니다.

본 와인은 붉은 점토질에서 생산된 포도를 활용하여 양조합니다. 붉은 점토질은 아주 고운 입자로 수분을 더 긴 시간 저장 가능하기 때문에 기상이변에도 포도나무가 견디기 쉬운 토양입니다. 또한, 촉촉하게 수분감을 유지하기 때문에 포도알이 충분히 무르익을 수 있습니다. 특히 최근 전 세계적으로 이상 기후가 많이 발생하는데, 본 떼루아는 포도 재배에 있어 큰 장점으로 부각되고 있습니다. 본 와인 역시 충분히 잘 익은 과실로 양조 되어 단단한 구조 감과 응축된 풍미를 느낄 수 있습니다.

또한, 붉은 점토질에서 재배된 시라는 일반적인 시라보다 더욱 스파이시한 풍미를 보여주는데 본 와인 역시 시라 특유의 매력인 스파이시함을 유감없이 발휘하고 있습니다. 다만, 단순히 스파이시한 풍미만 튀는 것이 아니라 무르베드로 그르나슈와 적절하게 블랜딩되어 있어 다른 풍미와 조화롭게 어우러져 편안하게 즐기실 수 있습니다.

또한, 본 와인은 유기농 인증 및 비오디나믹 인증을 받은 친환경 와인입니다. 물론 해당 인증을 받았다고 해서 더 품질이 훌륭하다고 단언하기는 어렵지만 아무래도 인위적인 간섭을 줄였기 때문에 과실 본연의 풍미를 더욱 느낄 수 있습니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 93점의 높은 평가를 받기도 한 검증된 와인으로 고품질 남부 프랑스 와인의 특징을 잘 보여주고 있는 와인입니다.

이 와인에 대한 평가
?
3.7
1,189명 참여
5
530
4
3
2
1
    와인의신2023.4.5신고하기
    전체적으로 훌륭한 밸런스!! 복합적인 풍미가 매력적인 와인!!
    워너디2023.2.28신고하기
    쉬라 좋아하는데, 나쁘지 않아요!!
    킵고잉올리브2023.1.27신고하기
    부드럽고 고급스러운 와인!
    회원331302022.11.16신고하기
    묵직하지 않은것 같은 느낌이라 개인취향엔 잘 안맞았어요
    회원286662022.7.6신고하기
    양갈비랑 같이 먹었는데요 ! 너무 맛있었어요 .. 은은한 초콜릿 풍미같은게 느껴지면서 양갈비랑 너무 잘 어울리더라구요 ! ㅎㅎ 부드러워서 고급스러운 질감도 느껴지고 밸런스도 너무 좋았습니다 ! 먹느라 사진은 못찍었는데 진짜 소확행 제대로 했어요 ~~
    재구재구2022.6.24신고하기
    쉬라즈 역시 잘 맞았어요~!! 재구매의사 100%입니다 :)
    C1D050F7-A3D0-4335-8BFF-F581793032D7.jpeg
    에라니2022.6.17신고하기
    괜찮은 와인이었어요

false

GRAPE VARIETY

ⓒ 퍼플독 컨텐츠 제작소