시음 가이드
음식
바비큐 요리, 참치, 연어, 치킨, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
8-10°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 게뷔르츠트라미너100%
원산지
프랑스알자스
프랑스 북동부에 위치한 서늘하고 건조한 화이트 와인 중심 산지
알자스는 프랑스 북동부에 위치한 와인 산지로, 라인강을 사이에 두고 독일과 국경을 맞대고 있는 지역입니다. 과거 프랑스와 독일 사이에서 여러 차례 영토가 바뀌었던 역사적 배경을 지니고 있으며, 이러한 영향으로 문화와 언어, 와인 스타일에서도 두 나라의 특징이 함께 나타나는 독특한 지역입니다. 또한 프랑스 문학 작품인 알퐁스 도데의 <마지막 수업>의 배경으로도 잘 알려져 있습니다.
알자스는 프랑스 내에서도 가장 건조한 와인 산지 중 하나로, 연간 강수량이 약 600mm 이하에 불과합니다. 이는 보주 산맥(Vosges Mountains)이 대서양에서 불어오는 습한 서풍을 차단해 주기 때문으로, 이로 인해 포도 재배에 유리한 안정적인 기후 조건이 형성됩니다. 전반적으로 서늘한 기후를 보이지만, 일조량은 충분히 확보되어 포도의 완숙과 산도의 균형이 잘 유지되는 것이 특징입니다. 이러한 기후와 떼루아 덕분에 알자스는 산도가 선명하고 아로마가 뚜렷한 화이트 와인을 중심으로 발전해 왔습니다. 특히 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리 등 독일계 품종이 주를 이루며, 품종 고유의 개성을 명확하게 표현하는 스타일이 특징입니다.
또한 알자스는 프랑스에서 유일하게 라벨에 포도 품종을 전면에 표시하는 것이 일반화된 지역으로, 소비자가 와인의 스타일을 직관적으로 이해할 수 있는 장점을 지니고 있습니다. 이러한 특징은 독일과의 역사적, 지리적 배경과도 깊은 연관이 있으며, 결과적으로 알자스는 프랑스의 정제된 스타일과 독일식 아로마틱한 표현이 조화를 이루는 독특한 와인 산지로 자리 잡고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 프랑스 알자스의 대표적인 화이트 품종인 게뷔르츠트라미너 100%로 만들었습니다. 게뷔르츠트라미너는 프랑스 북부의 알자스를 포함하여 독일, 오스트리아 등에서 많이 생산됩니다. 화이트 품종임에도 스파이시함이 느껴지는 독특한 매력을 뽐내는 품종입니다.
본 와인은 역사가 깊은 루시앙 알브레히트의 노하우가 잘 드러난 와인으로 게뷔르츠트라미너의 색채를 완벽하게 보여주고 있습니다. 특히 망고 구아버와 같은 열대과일 향과 함께 백후추 향, 시나몬 향과 같은 향신료 풍미가 복합적으로 나타납니다. 또한, 달콤한 과실 풍미가 은은하게 가미되었고, 산미가 잘 정제되어 있어 누구나 편안하게 드실 수 있는 로맨틱한 와인입니다.
본 와인은 알자스 내 가장 고품질 등급에 해당하는 알자스 그랑크뤼 와인으로 기계 수확이 아닌 오직 손 수확 포도만을 사용했으며 헥타르당 엄격한 상한 수량이 있는 등 까다로운 기준을 충족한 와인입니다. 알자스 내 그랑크뤼 밭은 총 51곳이며, 본 와인은 슈피겔 포도밭에서 생산된 게뷔르츠트라미너를 사용했습니다.
게뷔르츠트라미너는 특유의 향신료 풍미로 스파이시하다는 느낌을 받을 수 있으며 은은한 단맛으로 화이트 와인임에도 매콤한 음식과 궁합이 좋습니다. 본 와인은 일반 화이트와인의 음용 온도인 10~12 도정도로 드셔도 괜찮지만, 조금 더 신선한 매력을 느끼려면 1~2도 정도 낮은 8~10도에서 즐기시기를 추천해 드립니다.






