시음 가이드
음식
바비큐 요리, 연어, 참치, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
8-10°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 게뷔르츠트라미너100%
원산지
프랑스알자스
프랑스 북동부에 위치한 서늘하고 건조한 산지
알자스는 프랑스 북동부에 위치한 와인 산지로 독일과 국경이 맞닿아 있는 곳입니다. 알자스는 과거 독일에 속하기도 했으며, 라인강을 국경에 두고 오랜 기간 프랑스와 독일 사이에 잦은 분쟁이 있었던 지역이기도 합니다. 또한, 프랑스의 대문호 알퐁스 도데의 소설 <마지막 수업>의 배경이 되기도 한 곳입니다.
알자스는 프랑스에서 가장 서늘한 기후를 보이며 연간 강수량이 600mm가 채 안 되는 건조한 산지입니다. 건조한 기후의 가장 큰 이유는 보주산맥(Voges Mountains)이 습도가 높은 서풍을 막아주고 있기 때문입니다. 기후 자체가 서늘해 고도가 높은 지역보다는 일조량이 좀 더 많은 낮은 지역에서 고품질의 포도가 생산됩니다. 알자스는 지역 내 다양한 떼루아를 가지고 있으나 전체적으로 서늘한 기후로 인해 산미가 뚜렷한 화이트 와인을 많이 생산하고 있습니다.
특히 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리 등 독일에서 주로 생산하는 품종으로 와인을 만들며 공식적으로 프랑스에서 유일하게 라벨에 품종을 표시할 수 있는 지역이기도 합니다. 오랜 분쟁의 역사와 지리적인 영향으로 독일과 비슷한 느낌의 와인을 많이 생산하는 산지입니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 프랑스 알자스의 대표적인 화이트 품종인 게뷔르츠트라미너 100%로 만들었습니다. 게뷔르츠트라미너는 프랑스 북부의 알자스를 포함하여 독일, 오스트리아 등에서 많이 생산되는 품종입니다. 화이트 품종임에도 스파이시함이 느껴져 독특한 매력을 뽐내는 품종입니다.
본 와인은 역사가 깊은 루시앙 알브레히트의 노하우가 잘 드러난 와인으로 게뷔르츠트라미너의 색채를 완벽하게 보여주고 있습니다. 루시앙 알브레히트는 게뷔르츠트라미너 본연의 아로마를 극대화하기 위하여 오크통 숙성을 피하고 발효와 숙성을 모두 스테인리스 스틸 탱크에서 진행하고 있습니다.
이에 망고, 구아바와 같은 열대과일 향과 함께 백후추 향, 시나몬 향과 같은 향신료 풍미가 강하게 느껴지며 복합적인 풍미를 보여줍니다. 직접적인 달콤함이 않으나 달콤한 과실 풍미가 산미를 잡아주며 매우 부드러운 매력도 느낄 수 있습니다. 게뷔르츠트라미너를 처음 접하시는 분들은 생소하게 느끼실 수도 있으나 복합적인 매력을 자랑하는 품종으로 꼭 한번 드셔 보시기를 추천 드립니다. 특히 게뷔르츠트라미너는 특유의 향신료 풍미로 스파이시하다는 느낌을 받을 수 있기 때문에 화이트와인임에도 불구하고 매콤한 음식과도 잘 어울립니다.
일반 화이트 와인의 음용 온도인 10~12도 정도로 드셔도 괜찮지만, 본 와인의 신선한 매력을 좀 더 느끼시려면 8~10도 정도로 즐기시기를 추천해 드립니다.