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장테팡시오 쥬브레 샹베르땡 에보셀
등급

장테팡시오 쥬브레 샹베르땡 에보셀

Gevrey-Cahmbertin Les Evocelles Geantet-Pansiot
4.1(324)
국가명
프랑스More icon부르고뉴More icon코트 드 뉘More icon쥬브레-샹베르탱
와이너리
도멘 장테 팡시오
주요품종
피노 누아(Pinot Noir)
와인스타일
레드3
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

부르고뉴 피노누아의 정석을 보여주는 부드럽고 우아한 질감과 촘촘하면서도 부드러운 타닌감을 지닌 피노누아 와인

컬러color

밝고 투명한 루비색

scent
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 레드커런트
레드커런트
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 송로버섯
송로버섯
Right arrow
Flavor 삼나무
삼나무
Right arrow
Flavor 감초
감초
Right arrow
Flavor 정향
정향
Right arrow
Flavor 가죽
가죽
Right arrow
Flavor 훈제향
훈제향
Right arrow
Flavor 흙
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Flavor 담배
담배
Right arrow
Flavor 낙엽
낙엽
Right arrow
taste?
바디
5/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
6/10

시음 가이드

Food icon

음식

바베큐, 매곰한 한식, 구운 야채, 크림 파스타, 피자 등

Decand icon

디캔팅

병 브리딩 시 120분, 디캔터 이용 시 60분 추천

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

도멘 장테 팡시오

Domaine Geantet Pansiot

Domaine Geantet Pansiot

도멘 장테 팡시오는 1954년 에드몬드 장테(Edmond Geantet)와 베르나데트 팡시오(Bernadette Pansiot) 부부가 프랑스 부르고뉴에 설립한 와이너리입니다.


설립 시에는 3헥타르도 채 되지 않는 포도밭으로 시작하였지만 1977년 이들의 아들인 뱅상 장테(Vincent Geantet)가 합류하면서 와이너리가 급속하게 성장하였습니다. 2006년부터는 손자인 파비앙 장테(Fabien Geantet)가 합류하여 3대째로 접어들고 있으며, 현재는 쥬브레-샹베르땡, 샹볼-뮈지니, 모레 생 드니 등 부르고뉴 내 여러 지구에 총 30헥타르가 넘는 포도밭을 보유하고 있습니다.


장테 팡시오는 포도 재배 시 화학물질을 전혀 사용하지 않으며, 수확 역시 수작업으로 진행하고 있습니다. 또한 발광 다이오드를 활용하여 엄격하게 포도를 선별하여 기준에 충족하는 포도알로만 와인을 생산합니다.

이토록 까다롭게 생산된 와인들은 유명 평론가들에게 극찬을 받고 있으며 특히 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)는 “장테 팡시오 와인은 보이는 즉시 구매한다”라고까지 장테 팡시오를 추켜 세운 바 있습니다.

포도품종

  • More
    피노 누아
    100%
    More

원산지

프랑스More Icon부르고뉴More Icon코트 드 뉘More Icon쥬브레-샹베르탱

부르고뉴 코트 드 뉘 지구의 북부에 위치한 코트 드 뉘 최대의 와인 산지


프랑스 부르고뉴 와인의 심장부는 코트도르(Cote d'Or)로 이는 황금의 언덕을 의미합니다. 이 코트도르는 북쪽의 코트 드 뉘 (Cote de Nuit)와 남쪽의 코트 드 본(Cote de Beaune)으로 다시 나눠지는데 코트 드뉘는 레드 와인, 코트 드 본은 화이트 와인이 더 유명합니다.


쥬브레-샹베르땡은 코트 드 뉘의 북부에 위치한 마을로 총 재배면적은 400헥타르 이상이며 코트 드 뉘 지구에서는 최대의 생산량을 자랑합니다. 쥬브레-샹베르땡의 원래 명칭은 쥬브레입니다. 하지만 쥬브레마을 내 위치한 샹베르땡 포도밭이 나폴레옹이 사랑한 포도밭으로 워낙 유명세를 치르게 되면서 유명한 밭의 후광을 얻고자 19세기 후반 마을 명 자체를 변경하게 됩니다. 나폴레옹은 전쟁에 나갈 때에도 샹베르땡에서 생산한 와인을 잊지 않고 챙겼다고 합니다.


쥬브레-샹베르땡의 A.O.C. 명칭을 얻기 위해서는 모두 레드 와인으로 생산되어야 하고 화이트 와인은 쥬브레-샹베르땡의 A.O.C.로 생산되지 않습니다. 쥬브레-샹베르땡은 마을 내 9개의 특급 밭을 보유하고 있을 만큼 질 좋은 고급 와인을 다수 생산하는 지구로 알려져 있으며 주로 색이 진하고 강건한 스타일의 와인을 생산합니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드3

Purpledog

Purpledog’s Point

이 와인에 대한 평가
?
4.1
324명 참여
5
205
4
3
2
1

    false

    GRAPE VARIETY

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