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프로스페 모푸 뉘 생 조르쥬
등급

프로스페 모푸 뉘 생 조르쥬

Prosper Maufoux, Nuits-Saint Georges
4.3(196)
정상소비자가격 200,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
프랑스More icon부르고뉴More icon코트 드 뉘More icon뉘 생 조르쥬
와이너리
프로스페 모푸
주요품종
피노 누아(Pinot Noir)
와인스타일
레드3
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

강건하면서도 부드럽고 우아한 질감이 느껴지는 고급스러운 와인

컬러color

밝고 투명한 루비색

scent
Flavor 블랙커런트
블랙커런트
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 송로버섯
송로버섯
Right arrow
Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
taste?
바디
6/10
산미
9/10
당도
2/10
타닌
5/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 치킨, 크림 파스타, 구운 야채 등

Decand icon

디캔팅

병 브리딩 시 60분, 디캔터 이용 시 30분 추천

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

프로스페 모푸

Prosper Maufoux

Prosper Maufoux

프로스페 모푸는 1860년 도염의 프로스페 모푸가 보르고뉴 상트네(Santenay) 지역에 설립한 와이너리입니다. 그는 19세기 중반까지 무역 공증인으로 활동했으며 와인에 대한 열정을 바탕으로 와인 사업에 뛰어들게 됩니다. 그는 아들 시프리앙(Cyprien)이 와이너리를 물려받은 후에는 프랑스 국경을 넘어 영국, 네덜란드, 미국으로 와인을 수출하며 비교적 이른 시기에 세계적인 명성을 얻게 됩니다.


1970년대, 3대 피에르(Pierre)는 프로스페 모푸 본사를 상트네 지역의 메인 광장으로 옮겼습니다. 그가 선택한 저택은 유명 와인인 로마네 꽁띠 포도밭을 소유했던 자크 마리 뒤보 블로쉐 (Jacques Marie Duvault-Blochet)가 지은 저택이기도 합니다.


4대에 걸쳐 그의 가문이 와이너리를 이끌었으나 1994년에 수입사였던 로버트 페어차일드(Robert Fairchild)에 인수되었고 현재는 대형 네고시앙이자 와인 전문 회사인 뵈브 암발 (Veuve Ambal) 산화 와이너리로 관리되고 있습니다. 뵈브 암발의 막강한 자본력을 바탕으로 마케팅은 물론 와인 양조시설 등에도 막대한 투자를 진행하여 현재 와이너리를 확장하게 됩니다.


프로스페 모푸는 북부 샤블리부터 남부의 마꼬네까지 부르고뉴 전역에서 와인을 생산하고 있습니다. 부르고뉴 각 생산 지구의 특징적인 떼루아를 잘 반영하여 지방급 와인부터 그랑 크뤼 급 와인까지 다양한 라인의 와인을 생산하고 있습니다.

포도품종

  • More
    피노 누아
    100%
    More

원산지

프랑스More Icon부르고뉴More Icon코트 드 뉘More Icon뉘 생 조르쥬

부르고뉴 코트 드 뉘 지구의 가장 남쪽에 위치한 와인 산업의 중심지


프랑스 부르고뉴 와인의 심장부는 코트도르(Cote d'Or)로 이는 황금의 언덕을 의미합니다. 이 코트도르는 북쪽의 코트 드뉘(Cote de Nuit)와 남쪽의 코트 드 본(Cote de Beaune)으로 다시 나뉩니다. 코트 드 뉘는 레드 와인, 코트 드 본은 화이트 와인이 더 유명합니다.


뉘 생 조르쥬는 코트 드 뉘 중에서 가장 남쪽에 위치한 마을로 네고시앙(타 밭에서 포도를 구매하여 양조 및 판매하는 형태의 와이너리, 주로 대규모 와이너리)의 사무실이 많아 코트 드 뉘 와인 산업의 중심지로 불리고 있습니다. 또한 이 지역은 코트 드 뉘 중에서 포도의 재배 면적이 가장 넓고, 40개가 넘는 1급 포도밭을 보유하고 있습니다.


뉘 생 조르쥬 마을은 남북으로 6.5km에 걸쳐 길게 뻗어 있어 포도밭의 위치에 따라 그 개성이 다르며, 강건한 스타일을 가진 장기 숙성용 레드 와인이 좋은 평가를 받고 있습니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드3

Purpledog

Purpledog’s Point

프랑스 와인법인 A.O.C. 법에 따르면 가장 등급이 높은 와인이 A.O.C. 와인입니다 (와인법의 변경으로 인하여 A.O.P. 와인도 동일). 그중에서도 A.O.C. 뒤에 붙는 명칭의 지역 단위가 좁으면 좁을수록 더 까다로운 기준을 충족한 와인입니다. 지방 단위 A.O.C.가 가장 넓은 단위이며 밭 단위 A.O.C.가 가장 좁은 단위입니다. 본 와인은 마을 단위 A.O.C.에 해당하며 뉘 생 조르죠 마을에서 생산된 와인입니다.

부르고뉴 와인의 심장부이자 가장 많은 생산 지구가 몰려 있는 코트도르(Cote d'Or) 지역은 북쪽의 코트 드 뉘와 남쪽의 코트 드 본으로 나눠지는데 뉘 생 조르쥬는 코트 드 뉘의 가장 남쪽에 위치해 있습니다. 뉘 생 조르쥬는 전체적으로 강건한 스타일의 피노 누아를 생산하고 있는데 숙성이 잘 된 피노 누아 와인은 감초 향, 트러플 향, 가죽 향 등이 과실 향과 함께 어우러집니다. 본 와인 역시 뉘 생 조르쥬 피노 누아의 특징을 잘 담고 있는 와인으로 도수는 13도로 높은 편은 아니지만 탄탄한 구조 감과 강건한 스타일로 인하여 묵직한 느낌을 받으실 수 있습니다. 또한, 트러플, 바닐라 풍미가 베리류의 과실 풍미와 적절하게 어우러져 사랑스러운 매력을 보여주고 있습니다.

본 와인은 충분한 숙성 잠재력을 가지고 있는 와인으로 와이너리에서는 해당 와인의 빈티지에서 10~15년 정도 숙성을 추천하고 있습니다. 지금 당장 오픈을 원하시는 경우에는 영한 느낌을 받으실 수 있기 때문에 꼭 30분 이상은 디캔팅 후 드시기를 추천해 드립니다.

이 와인에 대한 평가
?
4.3
196명 참여
5
123
4
3
2
1
    비어있는디퓨저2024.1.26신고하기
    부르고뉴 빌라쥐! 뉘생조르쥬 말해 머하나요 ㅎㅎ 요즘 부르고뉴 가격 생각하면 정말 저렴한 가격에 맛있게 먹었습니다!
    초록빛모자2023.11.24신고하기
    산미가 골격을 짱짱하게 잡아주는 듯 하네요 타닌도 강하고 마지막 쓴맛의 여운이 느껴지네요. 선택에 만족합니다. 단지 단점이하면 코르크가 너무 말라서인지 자꾸 부서졌어요.
    와인의신2023.11.6신고하기
    레드 계열의 과일 풍미에 이어지는 삼나무, 정향, 가죽, 젖은 낙엽 등 부르고뉴 피노 누아 특유의 복합적인 매력을 잘 보여주는 피노!!
    아이언맨2023.3.29신고하기
    타닌감이 많이 남지 않으면서도 가볍지 않은 와인이라 아주 만족스러웠습니다. 부르고뉴 피노누아지만 충분한 바디감은 양조 괴정에서 굉장한 노력이 들어간 와인이라는 것이 느껴지고, 다채로우면서도 부드러운 향은 이 와인을 먹는 2시간 정도를 아주 황홀하게 해줬습니다
    구리구리2023.2.28신고하기
    크림슨 라인중에 진짜 괜찮은 와인입니다. 적극 추천드려요!
    아이언맨2023.1.21신고하기
    역시 크림슨 등급이 되니 바디감이 적당히 무겁게 바쳐줄 뿐만 아니라 향과 복합미가 끝내주네요.. 프랑스 와인을 많이 즐기는 편은 아닌데 정말 맛있게 먹었습니다. 이정도 맛에 이정도 가격이라니 대혜자..
    워너디2022.12.1신고하기
    엄청 섬세하고, 뭐라고 할까요? 향도 좋고, 바디감이 낮아서, 고기랑도 잘 맞아요!! 맛있어요!!

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