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쿠에바 델 몽제 블랑코
등급

쿠에바 델 몽제 블랑코

Cueva Del Monge Blanco
4(899)
정상소비자가격 80,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
스페인More icon리오하
와이너리
보데가스 비니콜라 레알
주요품종
비우라(Viura)
와인스타일
화이트2
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
8-10°C

복합적인 향이 코를 자극하며 균형 잡힌 맛이 입 안을 가득 채우는 와인

컬러color

밝은 볏짚색

scent
Flavor 레몬
레몬
Right arrow
Flavor 파인애플
파인애플
Right arrow
Flavor 리치
리치
Right arrow
Flavor 토스트
토스트
Right arrow
Flavor 구운 아몬드
구운 아몬드
Right arrow
Flavor 구운 헤이즐넛
구운 헤이즐넛
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
7/10
당도
3/10

시음 가이드

Food icon

음식

참치, 연어 등 기름진 생선, 바비큐 요리, 리조또, 볶음밥 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

8-10°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

보데가스 비니콜라 레알

Bodegas Vinicola Real

Bodegas Vinicola Real

보데가스 비니콜라 레알은 1988년 미구엘 앙헬 로드리게스(Miguel Angel Rodriguez)와 그의 동생 로벤 로드리게스(Ruben Rodriguez)가 스페인 리오하에 설립한 와이너리입니다. 리오하 중에서도 리오하 알타 지역에 위치해 있으며, 과거 리오하의 유명 수도원인 산 마틴 데 알벨라(San Martin Albelda)가 자리했던 곳에 설립되었습니다.


그들 형제는 해당 수도원을 만들고 지켰던 200명의 수도사를 기리기 위한 헌정 와인을 생산했습니다. 그 와인 바로 현재 보데가스 비니콜라 레알의 시그니처 와인 '200 몽제스'입니다. 200 몽제스가 선풍적인 인기를 끌면서 보데가스 비니콜라 레알 또한 세계적인 와이너리 반열에 오르게 됩니다.


200 몽제스가 많은 인기를 끌게 된 것은 단순 마케팅 전략이 아닌 와이너리의 깐깐한 품질 관리에 있습니다. 그들은 면적 당 포도 생산량을 철저하게 제한하여 다수의 와인을 생산하기보다는 응축된 고품질의 와인을 생산하는 것을 철칙으로 합니다. 또한 모든 와인에 쓰이는 포도는 손 수확을 하며, 유기농법을 활용해 포도를 재배하고 있습니다.

포도품종

  • More
    비우라
    70%
    More
  • More
    말바시아
    20%
    More
  • More
    Orange Muscat
    10%
    More

원산지

스페인More Icon리오하

스페인 북부 에브로(Ebro)강 유역에 있는 스페인 최고의 와인 산지


리오하 지역은 프랑스 국경지대와 인접한 곳으로, 프랑스 보르도에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 1800년대 후반 프랑스는 필록세라(병충해)가 발병해 와인 생산이 어려워지게 됩니다. 이때 많은 프랑스 보르도 와인 메이커들이 스페인 리오하 지역으로 넘어와 정착하게 되면서 리오하 지역의 와인 산업이 크게 발전하게 됩니다.


하지만 스페인은 20세기 초 여러 차례의 전쟁을 겪게 되면서 스페인 내 식량부족이 심각해지게 됩니다. 식량 문제를 해결하기 위해 포도밭을 밀고 밀 농사를 시작하면서 스페인 와인 산업의 발전이 더뎌집니다. 이후 20세기 중반부터 외국 자본이 스페인 여러 지역에 투자되면서 스페인 와인 산업이 다시 활성화되며 크게 발전합니다.


리오하(Rioja) 지역은 크게 3개의 지역으로 분류됩니다. 리오하 알타(Rioja Alta), 리오하 알라베사(Rioja Alavesa), 그리고 리오하 바하(Rioja Baja)인데, 알타와 알라베사 지역에 고급 와인 산지가 많이 분포되어 있습니다. 현재 리오하는 스페인 내 두 군데에 불과한 D.O.C. 산지 중 하나이며, 스페인 최고의 와인 산지로 손꼽힙니다. 리오하는 스페인 내에서는 비교적 온화한 기후 조건을 갖추고 있으며, 템프라니요를 베이스로 한 레드 와인과 비우라를 베이스로 한 화이트 와인을 가장 많이 생산하고 있는 산지입니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
화이트2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 리오하 알타 지역의 대표적인 프리미엄 와인 생산자인 보데가스 비니콜라 정말의 비우라 베이스의 블렌딩 와인입니다. 몽제(Monge)는 스페인어로 수도사들을 의미하며 쿠에바(Cueva)는 동굴이자 와인을 보관하는 셀러를 의미합니다. 비니콜라 레알은 리오하 지역의 유서 깊은 수도원인 산 마틴 데 알벨다가 위치했던 지역에 와이너리 및 셀러를 두고 있는데 이를 표현한 이름입니다.

본 와인은 양조 과정에서 바토나주 기법을 사용했는데, 이는 와인의 풍미와 직결되는 중요한 특징입니다. 바토나주는 긴 막대기로 양조통 안의 와인을 휘저어 바닥에 가라앉은 효모 앙금을 위로 띄워 퍼지게 하는 테크닉입니다. 단순해 보이지만 섬세한 테크닉과 큰 노동이 필요하기 때문에 최상급 화이트 와인 양조 시 사용됩니다. 본 와인 역시 이러한 과정을 거친 와인으로 더욱 풍성하고 복합적인 풍미를 느낄 수 있습니다.

본 와인은 모스카토로 통용되는 모스카텔이 소량 블랜딩되어 있습니다. 소량의 모스카텔로 인하여 은은한 감칠맛을 느낄 수 있는데 바닐라, 견과류와 같은 오크 터치와 어우러져 복합적인 풍미를 보여주고 있습니다. 그뿐만 아니라 비우라가 묵직한 무게감을 잡아주고 있기 때문에 전체적으로 안정적인 구조 감을 보여주며 은은한 당도와 산미의 밸런스가 잘 갖춰진 매력적인 와인입니다.

세계적인 와인 평론가 제임스 서클링으로부터 92점, 팀 앳킨으로부터도 94점을 받으며 이미 그 품질이 검증된 와인입니다. 본 와인을 통해 스페인 리오하 화이트 와인의 매력에 빠져 보시기 바랍니다.

이 와인에 대한 평가
?
4
899명 참여
5
496
4
3
2
1
    bbxxum2023.1.27신고하기
    산도의 균형감은 물론 신선한 과일향이 매력적입니다.
    회원330952022.8.19신고하기
    스파클링이 많이 없어서 전 오히려좋아요 깔끔해서 안주별거없이도 즐기기 좋아요
    회원272842022.8.1신고하기
    깔끔한 화이트 와인 좋아하시는 분들은 다들 좋아하실 것 같아요^^ 목 넘김도 깔끔하고 입에서 싸악 마무리 되는 느낌이라서 음식과 꼭 같이 먹지 않고 와인만 마시는 것도 좋았어요!
    C873B656-8DB4-43CE-BE71-FB18A2E057B6.jpeg
    회원272842022.8.1신고하기
    깔끔한 화이트 와인 좋아하시는 분들은 다들 좋아하실 것 같아요^^ 목 넘김도 깔끔하고 입에서 싸악 마무리 되는 느낌이라서 음식과 꼭 같이 먹지 않고 와인만 마시는 것도 좋았어요!
    C873B656-8DB4-43CE-BE71-FB18A2E057B6.jpeg
    회원312752022.7.3신고하기
    산미는 덜하고 달달하며 , 과실향이 남 스파클링은 없으나 , 레몬 사과 같은 과실향 덕에 차갑게 칠링해서 먹으니 멋있었다 익힌 해산물종류와 함께하면 도 맛있을듯
    회원135532022.6.29신고하기
    괜찮습니다

false

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