시음 가이드
음식
바비큐 요리, 치킨, 피자, 토마토 파스타, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 네그로아마로
- 프리미티보
본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.
원산지
이탈리아풀리아
이탈리아 최남부 지역에 위치한 이탈리아 최대의 와인 산지
풀리아(Puglia)는 이탈리아 최남부 지역으로 아드리아해(Adriatic Sea)와 맞닿은 와인 산지입니다. 이탈리아반도를 보통 장화로 비유하는데, 해당 지역은 장화의 발뒤꿈치 부분에 해당합니다.
풀리아는 와인 생산량으로는 이탈리아의 주요 산지 중 하나인 베네토(Veneto) 다음으로 이탈리아 와인 사업의 큰 비중을 차지하고 있는 지역입니다. 토양과 기후가 포도 재배에 있어 최적의 환경을 갖추고 있으며 이탈리아에서 가장 넓은 포도 재배 면적을 자랑합니다. 하지만 워낙 넓은 면적에서 대량으로 와인을 생산하다 보니 품질 좋은 와인보다는 벌크와인 생산지라는 오명을 쓰기도 했습니다. 현재도 벌크와인을 생산하고 있지만, 시설 투자와 지역 와이너리의 노력으로 품질 좋은 와인을 많이 생산하고 있습니다.
풀리아에서는 토착 품종인 프리미티보(Primitivo)와 네그로 아마로(Negroamaro)로 와인을 만들고 있습니다. 프리미티보는 미국 캘리포니아에서 생산되는 진판델(Zinfandel)과 동일한 품종입니다. 최근 소비자들이 흔히 만날 수 있는 일반 품종이 아닌 토착 품종으로 만든 와인들에 대한 니즈가 늘어나면서 풀리아의 토착 품종을 활용한 와인들도 주목받고 있습니다.
풀리아 지역은 아름다운 해변과 고성, 탑들을 쉽게 접할 수 있는 지역으로 유명해 많은 관광객이 찾고 있는 곳이기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 남동부에 위치한 풀리아주에서 생산됐으며 남부 토착 품종인 네그로아마로와 프리미티보를 블랜딩한 모던한 스타일의 레드 와인입니다. 풀리아 지역은 올리브 농업으로 유명하지만, 레드 와인 생산으로도 명성을 쌓고 있는 지역입니다. 따뜻한 지중해 기후로 포도 재배에 적합할 뿐만 아니라 해안선을 따라 빈야드가 뻗어 있기 때문에 바닷바람의 영향이 크다는 기후적인 특징이 있습니다. 바닷바람은 포도나무에 냉각 효과를 함께 가져다줌으로써 포도가 충분한 산도를 유지하면서 적당히 익을 수 있도록 도움을 줍니다.
본 와인 역시 풍부한 산미와 타닌을 가진 네그로아마로 품종에 은은한 당도가 특징인 프리미티보를 블랜딩해 두 품종의 매력을 동시에 느낄 수 있습니다. 미디엄-풀 바디의 묵직한 구조 감과 블랙베리와 체리의 화려한 과실 풍미는 물론 다크 초콜릿과 같은 부드럽고 달콤한 피니시로 누구든지 편하게 즐기실 수 있습니다.
또한, 프리미티보 특유의 감미로운 당도로 산미와 타닌이 튀는 것을 잡아주고 있기 때문에 와인 애호가부터 초심자까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 이탈리아 남부 레드 와인입니다.
