purpledog

나만의 와인
나만의 퍼플독

퍼플독이 엄선하고 AI가 매칭해주는 나만의 맞춤 와인!
이제 와인을 몰라도 와인을 즐길 수 있습니다.

퍼플독 앱과 함께
합리적인 비용으로 럭셔리한 라이프를 시작하세요!

  • 공유하기
토르 델 콜레 산지오베제 디 로마냐 리제르바
등급

토르 델 콜레 산지오베제 디 로마냐 리제르바

Tor del Colle Sangiovese di Romagna Riserva
4.1(512)
정상소비자가격 50,000원Info Icon
Wine place icon
매장 정보
Bottom arrow icon
재고
국가명
이탈리아More icon에밀리아-로마냐
와이너리
까사 비냐콜라 보떼르
주요품종
산지오베제(Sangiovese)
와인스타일
레드2
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

약간의 점성이 느껴져 도수에 비해 묵직한 느낌을 받을 수 있는 와인

컬러color

자주 빛이 감도는 짙은 레드

scent
Flavor 딸기
딸기
Right arrow
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 빌베리
빌베리
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 계피
계피
Right arrow
Flavor 초콜릿
초콜릿
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
5/10
당도
2/10
타닌
5/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 살라미, 크림 파스타, 치즈 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

까사 비냐콜라 보떼르

Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter

까사 비냐콜라 보떼르는 이탈리아 북부 베니스에 본사를 두고 있는 와이너리입니다. 1928년 카를로 보떼르가 설립하였고 보떼르 가문이 3대째 와이너리를 운영 중입니다. 현재는 루카, 안나리사, 알레산드로 보떼르 삼 남매가 와이너리를 이끌어 가고 있습니다.


보떼르는 이탈리아 포도 농가와 끈끈한 관계를 유지하며 품질 좋은 와인을 생산하고 있으며, 특히 베네토, 풀리아, 몰리세, 아부르쪼, 시칠리아 지역의 생산자들과 손을 잡고 퀄리티 높은 와인을 전 세계로 수출하고 있습니다. 또한 북부 이탈리아부터 남부 이탈리아에 이르기까지 다양한 지역의 토종 품종으로 만든 와인을 선보이며, 이탈리아 와인을 알리기 위해 힘쓰고 있습니다.


그뿐만 아니라 보떼르는 지속 가능한 생산에도 많은 관심을 기울이고 있으며 ISO 인증, IFS 인증, BRC 인증 등 안전과 관련된 인증을 6개나 확보하고 있습니다. 포도 수확 단계부터 발효, 와인 포장까지 더 좋은 와인을 생산하기 위해 다양한 시도와 노력을 기울이고 있습니다.


현재 보떼르는 이탈리아 수출 와인의 35병 중 한 병을 생산할 정도로 큰 규모로 이탈리아 와인 산업을 이끌어가고 있습니다. 100년에 가까운 역사를 자랑하는 보떼르는 현재를 넘어 앞으로의 100년이 더 기대되는 이탈리아 최고의 와이너리로 그 가치를 더해 갈 것입니다.

포도품종

  • More
    산지오베제
    100%
    More

원산지

이탈리아More Icon에밀리아-로마냐

이탈리아 중동부에 위치한 좌우로 길게 뻗은 포(Po) 강 유역 와인 산지


에밀리아-로마냐는 이탈리아 중동부에 위치하고 있으며, 알프스산맥으로 흘러나와 북부 이탈리아를 횡단하는 포(Po) 강 유역에 포도밭이 밀집해 있습니다. 일반적으로 와인 산지 상으로는 이탈리아 북부 와인 산지라고 분류하는 경우가 많습니다. 에밀리아-로마냐라는 이름은 고대 로마에서 비롯되었는데 에밀리아는 고대 로마의 도로 이름이며, 로마냐는 동로마 제국을 칭하던 명칭에서 유래되었다고 합니다.


에밀리아-로마냐에서는 이탈리아의 대표 품종인 산지오베제를 비롯하여 람브루스코(Lambrusco), 트레비아노(Trebbiano) 등 토착 품종을 다수 생산하며, 메를로, 샤르도네 등의 일반적인 품종도 생산하고 있습니다. 특히 에밀리아-로마냐에서는 화이트 와인의 경우 트레비아노, 레드 와인의 경우 람브루스코로 생산한 질 좋은 와인들이 다수 생산됩니다.

에밀리아-로마냐는 와인보다 차로 더 유명한데 페라리(Ferrari), 람보르기니(Lamborghini), 마세라티(Maserati) 등 슈퍼카의 고향이기도 합니다. 또한 에밀리아-로마냐는 파스타, 치즈, 프로슈토 등이 매우 유명하며, 특히 에밀리아-로마냐의 주도 볼로냐(Bologna)는 이탈리아 최고의 미식 도시로 많은 미식가들이 방문하기도 합니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 이탈리아 로마냐 지역의 산지오베제 와인입니다. 로마냐 지역은 에밀리아 지역과 함께 묶여 에밀리아-로마냐로 불리며 이탈리아 와인 생산량에 있어 베네토(Veneto), 풀리아(Puglia) 지역에 이어 세 번째로 많은 양의 와인을 생산하고 있습니다.

에밀리아-로마냐 지역에서 가장 많이 알려진 와인은 비교적 달콤한 스타일의 람부르스코 와인이지만 고급 와인으로 평가를 받는 것은 주로 산지오베제로 만든 레드와인입니다. 전통적인 산지오베제 와인은 비교적 가벼운 편이지만, 현대적인 스타일로 개선된 와인은 장기 숙성이 가능하며 깊이와 풍미가 더 복합적인 것이 특징입니다.

본 와인 역시 산지오베제로만 생산된 와인으로 비교적 낮은 알코올 도수에도 불구하고 점성이 있어 견고한 바디감을 느낄 수 있습니다. 또한, 다채롭고 복합적인 풍미를 느낄 수 있는데 이는 본 와인의 등급표기인 리제르바(Riserva)에서 그 이유를 찾을 수 있습니다.

리제르바는 이탈리아어 '리저브'에서 유래된 것으로 '비축하다'라는 뜻을 지니고 있습니다. 리제르바는 간단히 말해 와인 출품 전 오크통에서 장시간 숙성한 와인으로 이해할 수 있습니다. 처음에는 농사가 잘된 해의 와인을 좀 더 숙성해 출시하면서 사용하게 된 용어입니다. 리제르바를 표기하는 국가에는 스페인, 오스트리아, 칠레 등이 있고, 각 나라의 법규나 그 기준은 조금씩 다릅니다. 물론 숙성을 오래 한다고 하여 무조건 품질이 높은 것은 아니지만 아무래도 장기간 오크통 숙성을 통해 조금 더 응축되고 복합적인 풍미를 느낄 수가 있습니다.

에밀리아-로마냐 지역은 와인 외에도 수분 함량이 적고 단단한 파르미자노 레자노 치즈의 원산지로도 유명합니다. 본 와인 역시 파르미자노 치즈와 환상의 마리아주를 자랑하고 있어 기회가 된다면 파르미자노 치즈와 함께 즐겨 보시기를 추천해 드립니다.

이 와인에 대한 평가
?
4.1
512명 참여
5
285
4
3
2
1
    리틀버드2023.9.5신고하기
    저렴하면서 가성비 좋습니다. 산지오베제를 좋아해서 합리적인 와인이라 많이 구매했습니다. 살짝 차게 마시니 맛이 좀 더 살아납니다
    제임스본드2023.1.26신고하기
    제우스의 피를 마시면서 신이 되는 느낌을 받았네요.
    워너디2023.1.26신고하기
    밸런스가 잘 잡혀 있네요! 근데 향이 약간 쉬라 품종이랑 비슷한듯 합니다. 무난한듯 합니다!
    애롱이2022.12.5신고하기
    정말 좋은 와인인것이 잘 느껴지는 와인입니다. 에어레이터로 마셔도 좋지만 그냥 마셔도 충분히 고급스러운 와인입니다. 특히 수제버거와 아주 잘어울리는 와인입니다. 꼭 추천합니다!
    1670224127980.jpg
    회원243442022.10.30신고하기
    부드러워서 좋았어요:)

false

GRAPE VARIETY

ⓒ 퍼플독 컨텐츠 제작소