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와이너리

토마스 헨리 와인즈

Tomas Henry Wines

토마스 헨리 와인즈는 톰 메도크로프트(Tom Meadowcroft)가 그의 아버지의 이름을 따 2008년 캘리포니아 소노마 카운티에 설립한 와이너리입니다. 그는 어린 시절부터 아버지와 함께 여러 곳을 여행하였고 유럽을 여행하던 중 와인에 관심을 가지고 19살부터 와인 양조를 배우기 시작합니다.

보르도 지역에서 직접 여러 와이너리에서 포도 재배, 와인 양조에 대한 커리어를 쌓은 그는 미국으로 돌아와 UC Davis와 Napa Collofe에서 양조학을 공부하며 이론과 실무를 모두 겸비하며 준비과정을 거쳤습니다. 이후 그만의 와이너리를 설립하게 되었고 그의 아버지로부터 영감을 많이 받았던 그는 그의 아버지 이름으로 와이너리명을 정하게 됩니다.

그의 아버지 토마스 헨리는 좋은 와인은 그렇게 비싸지 않다는 말을 습관처럼 내뱉었는데 이는 톰에게도 영향을 주어 토마스 헨리 와인즈는 매우 고품질 와인을 합리적인 가격에 제공한다는 철학을 가지고 있습니다. 그의 철학처럼 고품질 와인임에도 불구하고 가격이 매우 좋아 토마스 헨리 와인즈의 와인들은 현지에서도 상당한 인기를 구가하고 있습니다.

현재는 소노마 카운티와 시에라 풋힐즈, 센트럴 코스트에 걸쳐 여러 포도밭을 소유한 대형 와이너리로 자리 잡았으며 앞으로도 합리적인 가격과 좋은 품질을 내세워 세계적인 와이너리로 우뚝 설 것으로 보입니다.

포도품종

• 

  진판델

  100%

  

원산지

미국캘리포니아시에라 풋힐스

미국 캘리포니아 시에라 네바다 마운티의 서쪽 끝에 위치한 내륙의 와인 산지

시에라 풋 힐스는 네바다 주와 가까운 캘리포니아에 위치한 와인 산지로 캘리포니아 와인 산지에서는 가장 내륙에 속하는 와인 산지 중 하나입니다. 1987년 공식적인 AVA로 지정이 되었으며 진판델 와인을 가장 많이 생산하고 있습니다. 시에라 풋 힐스 지역은 19세기 캘리포니아 골드러시 시대의 중심지로 엘 도라도(El Dorado), 피들 타운(Fiddletown), 노스 유바(North Yuba) 등의 하위 AVA를 두고 있습니다.

캘리포니아와 동쪽의 네바다 주를 구분하는 시에라 네바다 산맥의 북서쪽 산기슭을 따라 260km에 걸쳐 산지가 분포되어 있으며 대부분 300~900m 사이의 고도에 위치해 있습니다. 전체적으로 바위가 많은 토양이기 때문에 포도 재배가 용이한 형태는 아닙니다. 반대로 포도나무가 물과 영양분을 찾기 위해 뿌리를 땅 깊숙이 내리기 때문에 생산범위에 비하여 생산량은 적지만 농축된 풍미를 가진 과실을 생산하는 것이 특징입니다.

아무래도 나파 밸리나 소노마 카운티에 비하여 그 유명세가 떨어지지만 비교적 저렴한 토지 가격에서 고품질의 과실을 생산할 수 있기 때문에 최근 실험적인 와이너리들이 다수 주목받고 있는 산지이기도 합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 시에라 풋힐스의 진판델을 토마스 헨리 와인즈에서 양조한 와인입니다. 진판델은 원래 이탈리아가 원산지나 현재는 미국 캘리포니아에서 압도적으로 많이 재배되는 품종입니다. 그중 시에라 풋힐스는 대표적인 고품질 진판델 산지로 유명합니다.

미국 금주법 이후 미국 와인 산업 쇠퇴하고 있을 때 진판델이 캘리포니아에서 화이트 진판델이란 명칭의 달콤한 브러시(로제) 와인으로 출시되면서 큰 인기를 얻게 됩니다. 진판델은 다양한 스타일로 제조가 가능한데, 품종 특유의 직접적이지 않은 은은한 당도가 느껴지는 경우가 많습니다. 본 와인 역시 묵직하면서도 견고한 바디감이 중심을 잡아주면서 은은한 당도가 느껴지는 것이 특징입니다. 부드러운 질감과 풍부한 타닌이 느껴지며 섬세한 오크 풍미가 우아함을 더해주는 와인입니다.

본 와이너리의 명칭이자 오너인 톰의 아버지인 토마스 헨리는 “Great wine doesn't have to cost a lot of money"라는 말을 버릇처럼 했다고 합니다. 의역하면 '좋은 와인은 그렇게까지 많은 비용이 필요하지 않다'는 의미로 톰은 그의 철학을 이어받아 고품질의 훌륭한 와인을 합리적인 가격으로 생산하고 있습니다.

또한 토마스 헨리의 와인 라벨에는 자유롭게 비행하는 잠자리의 모습이 그려져 있는데 이는 평화와 자유를 은유적으로 표현한 것입니다.