시음 가이드
음식
크림 파스타, 담백한 육류, 구운 생선 요리 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 피아노85%
- 코다 디 볼페 비앙코15%
원산지
이탈리아캄파니아
이탈리아 중남부 티레니아해 연안에 위치한 잠재력이 높은 주요 산지
캄파니아는 라치오의 남쪽에 위치한 티레니아해 연안에 맞닿아 있으며 주도는 나폴리입니다. 캄파니아는 라틴어에서 그 유래를 찾으면 ‘풍부한 땅’으로 해석이 되는데 그만큼 비옥한 토양을 자랑하는 곳입니다. 최적의 떼루아로 고대 로마 시대에는 가장 뛰어난 와인을 생산하는 와인 산지였습니다.
현재 캄파니아는 토스카나와 북부 피에몬테에 비해 많이 알려지지는 않았지만, 충분히 잠재력이 있는 와인 산지로, 지역 와이너리들이 근대화되고 마케팅을 본격화하면서 옛 위상을 찾아가고 있는 산지입니다.
캄파니아의 대표적인 품종은 적포도의 경우 알리아니코이며 청포도는 피아노, 그레코입니다. 질 좋은 알리아니코 와인들은 남부의 바롤로라고 불릴 만큼 훌륭한 품질을 자랑하고 있으며 피아노와 그레코를 활용한 화이트 와인 역시 독특하면서도 매력적인 특징을 보여주며 많은 와인 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
캄파니아는 세계 3대 미항으로 알려진 주도 나폴리뿐만 아니라 이탈리아 고대 유적지인 폼페이까지 보유하고 있는 곳으로 많은 관광객들이 찾는 지역이기도 합니다. 혹여 캄파니아를 방문하게 된다면 꼭 와이너리 투어를 통해 캄파니아 와인들의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 캄파니아 지역의 고품질 와인 생산자인 칸티나 오코네의 피아노 베이스의 블랜딩 화이트와인입니다. 칸티나오코네의 설립자인 쥬세페 오코네는 예술에 조예가 깊었고, 그 영향을 받아 칸 티 나올 코네 와인들은 화려한 라벨을 자랑합니다. 본 와인 역시 화려한 라벨이 먼저 눈에 들어오는데 화려한 장식과 함께 거위가 그려져 있습니다. 브랜드명인 오카는 이탈리아어로 거위를 나타냅니다.
본 와인은 피아노 품종이 85% 포함되어 있고 코다디 볼페가 15% 블랜딩되어 있습니다. 피아노는 전체적으로 풍성한 바디감과 흰 꽃과 같은 강렬한 향을 제공하며 코다디 볼페가 산미를 부드럽게 잡아주는 역할을 합니다. 그래서 본 와인은 전체적으로 시트러스 계열의 향이 강하게 느껴지지만, 실제 산미는 절제되어 있어 화이트 와인의 산미를 꺼려하시는 분들도 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다.
대부분 손 수확한 포도로 양조 되며 18도 이하의 엄격하게 유지된 시설에서 저온 발효되어 비교적 묵직한 바디감에도 불구하고 신선한 느낌을 받을 수가 있습니다. 그리고 피아노는 강렬한 꽃향과 함께 은은한 꿀 향이 느껴지는 것이 특징인데 본 와인도 은은한 꿀 향이 살짝 느껴지며 입 안을 즐겁게 하기도 합니다.
본 와인은 세계적인 와인 평론가로 손꼽히는 제임스 서클링으로부터 91점의 높은 평가를 받은 와인이며 현지에서는 매우 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 상당한 인기를 끌고 있는 와인입니다.