나만의 와인
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와이너리

뷸러 빈야드

Buehler Vineyars

뷸러 빈야드는 존 뷸러(Jhon Buehler)가 1971년 설립한 와이너리로 1978년 700케이스 와인을 첫빈티지로 생산한 후 현재까지 와인을 생산하고 있습니다.

존 뷸러는 육군 사관학교를 졸업한 뒤 20년간 군 복무 생활을 거친 후 세계적인 건설회사 백텔(Bethtel)에서 임원 생활을 한 이력이 있습니다. 와인과는 전혀 어울리지 않는 이력이지만 1971년 캘리포니아 나파 밸리의 포도밭을 매입하면서 그의 와인 인생은 시작되었고 1982년 유능하고 젊은 와인메이커인 하이디 피터슨을 영입하면서 와이너리는 급성장하기 시작합니다.

뛰어난 품질을 바탕으로 2003년 세계적인 와인 매거진 와인 스펙테이터의 표지 모델로 등장한 이후 수차례에 걸쳐 와인 스펙테이터 100대 와인에 선정되며 그 명성을 떨치고 있습니다.

뷸러 빈야드는 포도 수확량 제한, 세심한 포도밭 관리로 유명하며 양조에 있어서는 지나친 인간의 간섭을 피하고 최소한의 양조 기술을 결합하는 것으로 유명합니다. 즉, 포도의 재배에는 상당한 심혈을 기울이며 양조과정에서는 인위적인 과정보다는 자연적인 발효와 숙성을 추구하는 와이너리입니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아 소노마카운티 러시안 리버 밸리에서 생산된 샤르도네 와인입니다.

소노마 카운티는 캘리포니아에서 비교적 기온이 낮은 편인데 러시안 리버 밸리는 그중에서도 가장 시원한 기후를 나타냅니다. 이에 러시안 리버 밸리에서는 부르고뉴 스타일의 질 좋은 샤르도네가 재배됩니다. 본 와인은 화이트 와인 중에서는 묵직한 바디감을 보여주며, 특유의 과실 풍미와 오크 풍미가 적절히 어우러져 매력적인 풍미를 느낄 수 있습니다.

본 와인은 세계적인 와인 매거진 와인 스펙테이터에서 '탑 샤르도네 와인', '탑 밸류와인', '스마트 바이' 와인으로 각각 선정될 정도로 수차례 소개된 바 있습니다. 또한 미국 레스토랑 와인 평가에서 4STAR 와인으로 선정되며 미국 내 유명 레스토랑에서도 인기를 끌고 있는 제품입니다.

샤르도네는 세계 각국에서 생산되는데 그만큼 떼루아와 생산자에 따라 매우 다양한 형태의 색깔로 구현됩니다. 본 와인은 부르고뉴 샤르도네와 같이 과실 풍미가 진하게 느껴지면서도 강한 산미보다는 절제된 산미와 크리미한 질감이 돋보이는 샤르도네 와인으로 크게 호불호 없이 누구나 좋아할 와인입니다.