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와이너리

디어버그

Dierberg

디어버그는 1997년 짐 디어버그(Jim Dierberg)과 마리 디어버그(Mary Dierberg) 부부가 그 이름을 따서 캘리포니아에 설립한 와이너리입니다.

짐과 마리 부부는 원래 은행가 출신이었지만 1974년부터 미국 중부 미주리 주에 포도밭을 소유하며 와인에 대하여 관심을 키우기 시작하였습니다. 하지만 미주리 주의 기후 특성상 유럽 품종으로 고품질의 와인을 만들기는 어려웠고 결국 1996년 캘리포니아 산타 바바라에 와인 생산에 최적화된 포도밭을 구입한 후 본격적으로 와이너리 사업을 시작하게 됩니다.

현재는 산타 마리아 밸리와 산타 리타 힐스(Santa Rita Hills), 해피 캐니언(Happy Canyon)에 각각 디어버그 포도원(Dierberg Vineyard), 드림 캐니언 포도원(Dream Canyon Vineyard)을 산타 이네즈 밸리에 스타 레인 포도원(Star Lane Vineyard)을 소유하고 있으며 총 200헥타르에 달합니다. 매우 넓은 면적에도 불구하고 고품질 와인에 대한 집념으로 기계 수확이 아니라 수작업으로 포도를 수확하는 것으로 유명합니다. 또한 유기농 방식으로 포도를 재배하고 있는데 고품질 와인을 만들기 위한 와이너리의 열정을 확인할 수 있습니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아산타 바바라 카운티

미국 캘리포니아 주 남쪽 해안가에 위치한 센트럴 코스트의 주요 생산 지구

산타 바바라 카운티는 센트럴 코스트(Central Coast)의 대표적인 주요 와인 생산 지구 중 하나로 LA로부터 북쪽으로 2시간 정도 떨어진 캘리포니아 중남부의 해안가에 위치해 있습니다.

서쪽과 남쪽이 모두 바다를 향해 있기 때문에 한류와 안개의 영향을 받아서 전체적으로 주위 지역에 비하여 서늘한 기후가 특징입니다.

산타 바바라에서는 부르고뉴 품종인 피노 누아와 샤르도네 품종의 메카로 이를 베이스로 한 뛰어난 와인을 다수 생산하고 있습니다. 전체적인 적산 온도는 부르고뉴 지방과 거의 같지만, 여름철 최고 기온이 부르고뉴 지방보다 낮아 포도가 천천히 성숙하며 복잡한 풍미를 가집니다.

한편 산타 바바라는 스페인풍 건축물이 많아 타 캘리포니아 생산 지구에 비하여 매우 이국적인 느낌이 들며 프랑스 리비에라(Riviera) 해안과 같은 느낌을 받을 수 있다고 합니다. 도시 미관과 주변 자연 경관도 수려하여 많은 관광객들이 찾는 관광지이기도 합니다.