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와이너리

가이서 픽

Geyser Peak

가이서 픽은 캘리포니아에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로 1880년 어거스투스 큇조(Augustus Quitzow)가 설립한 와이너리입니다. 가이서 픽은 캘리포니아 소노마 카운티의 알렉산더 밸리 중에서도 가이저빌(Geyserville)에 위치해 있고 가이서 픽은 해당 마을 근처의 산봉우리의 실제 지명이기도 합니다. 가이서 픽의 와인에는 이러한 가이서 픽 봉우리가 그려져 있는 것이 특징입니다.

가이서픽이 위치한 곳은 특히 뜨거운 증기가 암석층을 뚫고 올라오는 간헐천이 있는 지열 지대입니다. 이에 충적토, 점토, 모래, 자갈, 화산암 등 다양한 토양을 지니고 있어 포도 재배해 매우 용이한 떼루아를 가진 와이너리이기도 합니다.

가이서 픽은 오래된 역사뿐만 아니라 그 품질로도 세계적인 인정을 받고 있는데 1993년 이후 유명 와인 매거진인 와인 앤 스피릿에서 9차례나 올해의 와이너리를 수상하였습니다. 또한, 뉴욕 국제 와인 품평회에서는 2018년 소노마 최고의 와이너리로 선정되기도 하였습니다.

이러한 품질을 바탕으로 계속적인 세계인들의 사랑을 받고 있기 때문에 가이서 픽은 현재는 물론 미래에도 역사를 자랑하는 와이너리로 계속 기억될 것입니다.

포도품종

• 

  샤르도네

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

샤르도네 품종은 프랑스 중부 부르고뉴 지방이 본산지이지만, 재배하기가 쉽고 모든 사람이 좋아할 만한 향과 풍미를 지니고 있어 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 샤르도네는 와인메이커가 만들고자 하는 방향으로 잘 유도되기 때문에 만드는 지역과 사람에 따라 그 스타일이 매우 다양하게 나타납니다.

본 와인은 캘리포니아 소노마 카운티의 역사적인 와이너리 가이서 픽의 샤르도네 와인입니다. 가이서 픽은 1880년에 설립된 와이너리로 미국에서는 가장 역사가 오래된 와이너리 중 하나에 속합니다. 본 와인은 샤르도네 특유의 열대과일 향과 숙성을 통한 토스트 향, 버터 향 등이 조화롭게 어우러진 것이 특징입니다. 또한, 고가제품에서 볼 수 있는 복합적인 풍미와 우아한 질감을 느낄 수가 있습니다.

탄탄하고 묵직한 바디감이 중심을 잡아주며 입맛을 돋우는 적당한 산미가 어우러져 훌륭한 밸런스를 보여줍니다. 또한 화산지대의 떼루아에서 생산된 샤르도네를 활용하였기 때문에 미네랄 터치도 가미되어 있어 더욱 다채로운 풍미를 느낄 수가 있습니다.

누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 샤르도네 와인으로 선물하기 좋은 캘리포니아 소노마 와인입니다.