시음 가이드
음식
닭고기, 소고시, 인도식 커리, 볶음요리, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 그르나슈65%
- 쌩쏘5%
- 시라20%
- 무르베드로10%
원산지
프랑스론
프랑스 4대 강 중 하나인 론(Rhone) 강 유역의 론 계곡에 위치한 와인 산지
프랑스 와인 산지인 론 지방은 실제로는 프랑스 4대 강인 론 강 유역 중 비엔(Vienne)에서 아비뇽(Avignon)까지 약 200km에 걸친 론 계곡을 의미합니다. 이러한 론 계곡을 프랑스에서는 코트 드 론(Cote du Rhone)이라고 합니다.
론 계곡은 중앙의 몽텔리마(Montelimar) 평야를 기준으로 크게 북부인 셉텡트리오날(Septentrional)과 남부인 메리디오날(Merdional)로 나뉩니다.
셉텡트리오날은 일반적으로 대륙성기후를 띄며 화강암으로 구성된 토질을 가지고 있습니다. 레드 와인의 경우 주로 시라를 단일 품종으로 하는 와인을 생산합니다. 화이트 와인의 경우 비오니에(Viognier), 루산느(Roussanne) 등을 활용한 와인이 일부 생산됩니다. 메리디오날은 일반적으로 지중해성 기후를 띄며 모래와 백악질로 이루어진 거친 토양이 주를 이룹니다. 레드 와인의 경우 매우 다양한 품종을 생산하는데 그르나슈를 활용한 와인들이 유명세를 치르고 있습니다.
일반적으로 메리디오날에 비하여 셉텡트리오날에서 고급 와인이 다수 생산되나, 메리디오날의 CDP(샤또네프 뒤 빠쁘)의 경우 최고급 와인을 생산하기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
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