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엠슨 토스콜로

Empson Toscolo

엠슨 토스콜로는 닐(Neil)과 마리아(Maria) 부부가 설립한 엠슨 USA의 하부 직영 와이너리입니다. USA는 1971년부터 이탈리아 와인을 미국으로 수입하기 시작하였고 여러 하부 와이너리의 와인 유통을 담당하고 있으며 직영 와이너리들도 보유하고 있습니다. 현재는 이탈리아뿐만 아니라 뉴질랜드와 칠레에도 진출하였으며 미국뿐만 아니라 전 세계시장에 와인을 유통하고 있습니다.

엠슨 토스콜로는 이러한 엠슨 USA의 직영 와이너리로 1988년 토스카나 지역의 끼안티 와인에 매력을 느낀 닐이 직접 설립하였습니다. 토스콜로라는 명칭은 토스카나의 소년 또는 토스카나의 청년이라는 의미로 그만큼 열정적으로 투스카나 와인을 생산하겠다는 것을 뜻합니다.

닐 엠슨은 오랜 친구이자 유명 와인 메이커인 프랑코 베르나베이(Franco Bernabei)에게 엠슨 토스콜로의 와인 메이킹을 부탁하였으며 그의 기대에 부응하여 품질 좋은 끼안티 와인을 생산하게 됩니다. 그 이후 2008년 엠슨 스콜로는 와인 범위를 확장하여 끼안티 와인뿐만 아니라 화이트 와인인 베르나차 디 산 지미냐노도 생산 중입니다.

토스콜로의 와인 라벨은 특히 예술가 출신인 마리아 엠슨이 직접 디자인한 것으로 본 와이너리에 대한 엠슨 부부의 관심과 열정을 대변하고 있습니다.

포도품종

• 

  베르나차

  100%

  

원산지

이탈리아토스카나

이탈리아반도의 중부에 위치한 이탈리아의 주요 와인 명산지

토스카나는 이탈리아 중부에 위치한 주로 피렌체가 주도이며, 티레니아 해(Tyrrhenian Sea)에 접해 있습니다. 토스카나 와인은 로마인보다 앞서 이탈리아반도에 최초로 독자적인 문화를 남긴 에트루리아인(Etruscans)에 의하여 시작되었습니다. 기원전 7세기부터 3세기까지 에트루리아인이 토스카나에서 와인을 생산하여 수출했다는 기록이 있습니다.

토스카나는 전반적으로 건조하며 온난한 기후대에 속하며, 산지오베제(Sangiovese)를 가장 많이 생산하고 있습니다. 그 외에 까베르네 쏘비뇽이나 메를로 등도 다수 생산하며 청포도 품종은 트레비아노(Trebbiano)를 가장 많이 생산합니다.

토스카나에서 전통적으로 가장 유명한 와인은 끼안티(Chianti)로 이는 피렌체 지역 남쪽 아르노 강(Arno River) 좌안에 뻗어 있는 산맥의 와인 지구에서 생산된 와인들을 의미합니다. 끼안티 와인 중에서도 토양과 기후 조건이 좋아 일정 기준을 갖춘 와인을 특별히 끼안티 클라시코(Chianti Classico)라고 하며 병목에 수탉 문양을 별도 표기하고 있습니다. 이러한 끼안티는 이탈리아의 와인 법인 D.O.C. 기준을 지키고 있습니다.

또한, 토스카나에서는 D.O.C. 기준에 얽매이지 않고 생산한 고품질 와인들이 있는데 이는 슈퍼 토스카나(Super Toscana)라는 명칭으로 불리며 끼안티와는 별개로 토스카나를 대표하는 와인으로 자리 잡았습니다.

Purpledog’s Point

이탈리아는 프랑스와 마찬가지로 와인 법상 등급을 정해 와인을 구분하고 있습니다. 가장 높은 등급이 D.O.C.G. 급 와인이며 D.O.C., I.G.T., Vino da Tavola 순으로 품질 등급은 구분됩니다. 물론 품질 등급이라고는 하지만 무조건적으로 등급이 높다고 해서 좋은 와인이라고 보기는 어려우며 다만 등급이 높을수록 일정 스타일이 잘 구현된 까다로운 기준을 갖춘 와인이라고 보는 것이 좋습니다. 예를 들어 슈퍼 토스카나와 같이 와인 법상의 기준을 갖추지는 않아 등급은 낮지만 D.O.C.G. 급 와인보다 높은 품질을 자랑하는 와인들도 많습니다.

본 와인은 등급 상 D.O.C.G.에 해당하는 와인으로 토스카나 지역 유일의 화이트 D.O.C.G. 등급인 베르나차 디 산 지미냐노 D.O.C.G. 와인입니다. 베르나차 디 산 지미냐노는 화이트 와인으로는 이탈리아 최초로 D.O.C. 등급으로 선정되었으며 1993년 D.O.C.G. 등급으로 승격되었습니다.

베르나차 디 산 지미냐노는 입맛을 돋우는 기분 좋은 산미와 드라이한 피니시가 매력적인 와인으로 중세 시대부터 이탈리아에서 최고급 화이트 와인으로 주목받았던 와인입니다. 본 와인도 이러한 매력을 충분히 보여주는 와인으로 기분 좋은 산미와 쌉싸름하다고 표현할 수 있는 피니시가 매력적으로 다가오는 와인입니다. 아무래도 베르나차 품종이 흔하지는 않기 때문에 첫 잔이 이질적으로 느껴질 수도 있지만, 마지막 잔을 드실 때는 본 와인의 매력에 흠뻑 빠지실 것입니다.