시음 가이드
음식
바비큐 요리, 크림 파스타, 치킨 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 메를로100%
원산지
스페인아라곤소몬타노
스페인 북동부 아라곤(Aragon) 지방 사라고사(Zaragoza) 주에 위치한 D.O. 급의 와인 산지
소몬타노는 스페인 북동부에 위치한 아라곤 지방의 사라고사 주에 위치한 와인 산지입니다.
아라곤 내에는 총 4곳의 D.O. 급 산지가 존재하는데 소몬타노는 그중 하나로 스페인어로 “산 기슭”이라는 의미를 가진 곳입니다. 소몬타노는 피레네 산 중턱에 위치하고 있는데 이러한 지리적 환경의 영향을 받은 것으로 보입니다.
소몬타노는 아라곤 지방 중에서 온화한 떼루아를 보여주며 이에 다른 3군데의 D.O. 산지와는 달리 국제적인 품종을 많이 생산하고 있습니다.
아라곤의 대부분 산지들은 강수량이 극단적으로 낮은데 이에 비하여 강수량이 높으며 토양은 석회암 지대에 사암과 진흙으로 구성되어 있어 타 산지에 비하여는 더 많은 수분을 흡수할 수 있는 구조를 가지고 있습니다. 이에 레드의 경우에는 까베르네 쏘비뇽과 메를로의 생산 비율이 템프라니요보다도 높으며 화이트의 경우에도 샤르도네와 게뷔르츠트라미너 등을 다수 생산합니다.
스페인은 타 유럽 산지에 비하여 와인 양조의 근대화가 늦었기 때문에 생산량 등 그 규모에 비하여는 유명세가 덜 한 것이 사실입니다. 최근 스페인 와인의 위상이 점차 제고되고 있기 때문에 소몬타노의 와인들도 앞으로 더욱 주목을 받게 될 것으로 기대되며 국내에서도 점차 자주 볼 수 있을 것으로 예상됩니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 스페인 아라곤 지방 소몬타노의 100% 메를로 와인입니다. 아라곤 지방은 기원전 3세기부터 이미 포도나무가 재배되어 로마인들이 와인과 꿀을 섞어 마신 기록이 있는 오래된 산지입니다. 아라곤 지방은 전체적으로 강수량이 매우 적고 토양이 척박하여 국제적인 품종을 생산하기에는 적합하지 않은 지역입니다. 하지만 소몬타노는 아라곤 지방 내에서는 온화한 기후에 속하며 강수량이 많고 토양이 비옥해 국제적인 품종을 다수 생산하고 있습니다.
본 와인은 스페인의 떠오르는 와이너리인 보데가 소모스의 대표적인 메를로 와인이며 마치 부르고뉴 피노 누아와 같은 부드러우면서도 고급스러운 질감이 특징입니다. 단일 품종 와인임에도 불구하고 매우 다채로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 보데가 소모스는 와인으로도 유명하지만 와이너리의 외관이 특이하고 아름다워 유명 자동차 브랜드인 BMW의 광고 배경으로 사용되기도 했습니다. 본 와인의 라벨에 나와 있는 문양은 와이너리의 형태를 본 뜬 것입니다.
스페인 메를로 와인은 흔히 접하기는 어려운데 본 와인을 통하여 스페인 메를로 와인의 색다른 매력을 느껴 보시기 바랍니다.