시음 가이드
음식
바비큐 요리, 치킨, 매콤한 한식, 크림 파스타 등
디캔팅
병 브리딩 시 60분, 디캔터 이용 시 30분 추천
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 그르나슈63%
- 쌩쏘5%
- 시라16%
- 무르베드로16%
원산지
미국워싱턴컬럼비아 밸리
지중해성 기후의 장점과 대륙성 기후의 매력을 함께 지닌 미국 북서부 대표 와인 산지
워싱턴주는 미국 서부 최북단에 위치하여 캐나다와 국경을 맞대고 있으며, 시애틀이 위치한 주로 잘 알려져 있습니다. 다만 비가 많고 흐린 날씨로 유명한 시애틀과 달리, 와인의 주요 산지는 캐스케이드(Cascade) 산맥 동쪽에 위치해 있습니다. 산맥이 태평양에서 불어오는 습한 공기를 막아주는 ‘비그늘 효과(Rain Shadow Effect)’로 인해 이 지역은 매우 건조하고 일조량이 풍부한 기후를 형성하고 있으며, 이곳에 워싱턴을 대표하는 와인 산지인 컬럼비아 밸리(Columbia Valley)가 자리하고 있습니다.
컬럼비아 밸리는 연간 약 300일 이상 맑은 날이 이어질 정도로 풍부한 일조량을 자랑하며, 낮 동안에는 강한 햇빛으로 포도가 충분히 성숙하지만 밤에는 기온이 크게 떨어지는 큰 일교차가 특징입니다. 이러한 환경 덕분에 포도는 풍부한 과실미를 가지면서도 신선한 산도를 유지할 수 있으며, 균형감 있는 와인을 생산하기에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다. 특히 컬럼비아 밸리는 프랑스 보르도와 비슷한 위도에 위치해 있어 ‘미국의 보르도’라고 불리기도 합니다. 실제로 까베르네 쏘비뇽과 메를로 같은 보르도 품종이 뛰어난 품질을 보여주며, 최근에는 시라, 비오니에 등 론(Rhône) 계열 품종과 샤르도네, 쏘비뇽 블랑 같은 화이트 품종에서도 우수한 와인이 생산되고 있습니다.
워싱턴 와인은 캘리포니아에 비해 역사는 짧지만, 뛰어난 자연환경과 발전 가능성을 인정받으며 빠르게 성장하고 있습니다. 특히 컬럼비아 밸리는 풍부한 과실감과 선명한 산미, 우아한 균형감을 모두 갖춘 와인을 생산하는 미국의 대표적인 프리미엄 와인 산지로 평가받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?
Purpledog’s Point
미국 와인이라는 말을 들으면 당연히 캘리포니아 와인부터 떠올리게 되지만, 캘리포니아 주가 아닌 오리건 주와 워싱턴 주에도 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 특히 컬럼비아 밸리는 워싱턴 주의 대표적인 와인 산지로 지중해 연안과 기후가 비슷하여 포도재배에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.
본 와인은 컬럼비아 밸리 중에서도 뛰어난 평가를 받는 야키마 밸리에서 생산된 와인으로 워싱턴과 오리건 등 미국 서북부를 통틀어 가장 유니크한 컬트 와인을 생산하고 있다는 평가를 받는 오웬 로 와이너리의 블랜딩 와인입니다.
본 와인은 먼저 강렬한 라벨이 눈에 띄는데 이는 18세기 아일랜드에서 일어난 에피소드를 담은 라벨입니다. 18세기 아일랜드 오라일리 가문이 다른 집안과 서로 좋은 토지를 차지하기 위해 호수에서 노를 저어 건너편 땅을 먼저 만지는 쪽이 땅을 차지하기로 하였으나 시합에서 한참 뒤처진 오라일리 패밀리가 자신의 손을 잘라 건너편 땅을 향에 던짐으로써 그 땅을 차지했다는 에피소드입니다. 어떻게 보면 약간은 잔인하거나 미련해 보일 수도 있지만, 그만큼 위대한 열정을 나타내는 행동일 수도 있습니다. 본 와인도 그러한 위대한 열정을 담은 와인이라는 의미를 담고 있습니다. 특히 해당 라벨은 평소 그림과 예술에 조예가 깊은 오너 안젤리카가 직접 작업한 것이라고 합니다.
본 와인은 탄탄한 구조감과 파워풀한 타닌으로 라벨 못지않은 강렬한 특징을 보여주고 있으며 특히 블랜딩 방식은 프랑스 남부 론의 고급 와인인 샤또네프 뒤 빠쁘의 블랜딩 방식으로 워싱턴의 샤또네프 뒤 빠쁘 스타일 와인이라는 것도 유니크한 부분입니다.
