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와이너리

하이드 드 빌렌 와인즈

Hyde de Villaine Belle Cousine

하이드 드 빌렌 와인즈는 2000년 설립된 와이너리로 부르고뉴 최고의 와이너리로 평가받는 도멘 드 라 로마네 꽁티(DRC)의 드 빌렌 가문과 캘리포니아 최고의 실력자 중 하나인 하이드(Hyde) 가문이 합작한 와이너리입니다.

DRC의 오너인 오베르트 드 빌렌(Aubert de Villaine)은 하이드 패밀리 오너인 래리 하이드(Larry Hyde)의 사촌 여동생인 파멜라(Pamela)와 결혼을 합니다. 그들은 원래 DRC 외에 부르고뉴 내 자신들의 프라이빗 와이너리를 운영하고 있었지만 파멜라의 설득과 캘리포니아의 떼루아에 반한 오베르트의 결정으로 캘리포니아에 새로운 프라이빗 와이너리를 설립하게 되고 그것이 바로 하이드 드 빌렌 와인즈입니다.

하이드 드 빌렌 와인즈는 나파 밸리와 소노마 지역을 공유하는 카네로스(Caneros)에 위치해 있으며, 이에 소노마와 나파 밸리의 포도를 모두 활용하여 와인을 생산하고 있습니다. 그들은 설립 초반에는 피노누아 와인을 생산하지 않고 까베르네 쏘비뇽, 메를로, 시라 등을 활용하여 DRC와는 또 다른 와인들을 주로 생산했으며 상당한 품질로 큰 찬사를 받았습니다. 그러나, 현재는 부르고뉴 스타일의 피노누아 와인도 생산하고 있으며 피노누아 와인 역시 두말할 것 없이 좋은 평가를 받고 있습니다.

구세계와 신세계의 최고들이 만나 설립한 와이너리답게 추후 미래가 더 기대되는 최고의 와이너리입니다.

포도품종

• 

  피노 누아

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

와인 하면 생각나는 최고 와이너리는 각자가 다를 수 있지만 일반적으로 도멘 드라 로마네 꽁티(DRC)를 떠올리시는 분들이 많습니다. 와인을 잘 모르는 분들도 로마네 꽁티는 알고 있을 만큼 훌륭한 품질과 또 그에 상응하는 높은 가격으로 유명세를 타고 있습니다.

본 와인은 DRC의 오너인 오베르트 드 빌렌이 그의 아내와 함께 캘리포니아에 설립한 프라이빗 와이너리입니다. 그의 아내 역시 캘리포니아를 대표하는 와인 가문 중 하나인 하이드 패밀리의 일원으로 해당 와이너리는 설립 시부터 큰 이슈가 되었던 와이너리입니다.

그러한 와이너리에서 생산한 와인답게 본 와인 역시 최고의 품질을 보여주는 피노 누아 와인입니다. 구세계와 신세계를 대표하는 두 가문이 만나 DRC의 철학과 기술을 그대로 재현한 작품과 같은 와인으로 부르고뉴 피노 누아 특유의 장미 향과 우아한 질감이 매력적으로 다가옵니다. 또한, 소노마 마운틴 피노 누아가 지닌 섬세한 산미와 스파이시한 풍미가 더해져 그야말로 부르고뉴와 캘리포니아 소노마 피노 누아의 매력을 동시에 느낄 수 있는 것이 본 와인의 가장 큰 장점입니다.

본 와인은 세계적인 평론가 제임스 서클링으로부터 95점의 높은 평가를 받으며 전문가들과 와인 애호가들로부터 상당한 인기를 끌고 있는 와인입니다. 물론 DRC와 품질이 동일하다고 말하기에는 무리가 있겠지만, 부르고뉴와 캘리포니아 피노 누아의 장점이 잘 반영된 본 와인을 통해 간접적으로 DRC 와인을 느껴보는 것도 좋은 경험이 될 것 같습니다.