시음 가이드
음식
바비큐 요리, 구운 야채, 크림 파스타, 피자 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 피노 누아100%
원산지
오스트리아니더외스트라이히
오스트리아 와인 생산량의 60% 이상을 차지하는 오스트리아 대표 산지
니더외스터라이히는 오스트리아 전체에서 동북부에 위치해 있으며 총 와인 생산량의 60% 이상을 차지하는 대표적인 와인 산지입니다. 니더외스터라이히는 오스트리아의 수도인 빈을 둘러싸고 있으며 북쪽과 동쪽 경계는 체코와 슬로바키아와 국경을 맞대고 있습니다.
여러 품종을 생산하나 화이트 품종인 그뤼너 벨트리너와 리슬링이 특히 특히 높은 평가를 받고 있습니다. 니더외스터라이히는 내부가 총 8개의 지구로 나뉘는데 그중 4곳은 프랑스의 A.O.C.에 해당하는 D.A.C.로 인정을 받고 있습니다. 그 4곳은 크렘스탈, 캄프탈, 바인피어텔, 트라이젠탈으로 매우 질 좋은 와인들을 생산하고 있습니다. 또한, D.A.C.로 인정을 받지는 못했지만 바하우 지구는 오스트리아 제일의 드라이 와인 산지로 평가를 받고 있으며, 역사가 긴 명문 와이너리가 많이 모여 있습니다. 바하우는 높은 품질의 와인을 보호, 육성하기 위해서 1983년 별도 협회를 설립하고 오스트리아 와인 법과는 별도로 독자적인 등급을 실시해 등급명을 라벨에 표기하기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 오스트리아 요하네스호프 라이니쉬 와이너리에서 생산한 피노 누아 와인입니다.
오스트리아 와인은 국내에서는 쉽게 접하기 어렵지만 상당히 높은 품질로 평론가들에게 극찬을 받는 와인들을 다수 생산하고 있습니다.
본 와인은 피노 누아 100%로 만든 레드 와인으로 피노 누아 와인의 색깔을 유감없이 보여주고 있습니다. 부드럽고 우아한 질감, 정제된 타닌, 신선한 산미가 모두 느껴지는 와인으로 합리적인 가격에 부르고뉴 프리미엄 피노 누아 와인의 특징을 느낄 수 있습니다.
최근에는 신세계 국가들 위주로 저렴한 가격의 피노 누아를 쉽게 만날 수 있습니다. 그러나, 피노 누아는 워낙 기후에 예민하고 생산이 까다롭기 때문에 프랑스 부르고뉴 피노 누아의 특징을 그대로 보여주는 와인은 많지 않습니다. 하지만, 본 와인은 부르고뉴와 위도도 거의 흡사하며 전반적인 떼루아가 유사한 오스트리아 니더외스터라이히에서 생산된 피노 누아 와인으로 부르고뉴 피노 누아의 매력을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 이 부분 때문에 부르고뉴 피노 누아의 훌륭한 대안으로도 평가받고 있습니다.
합리적인 가격으로 피노 누아 본연의 매력을 느끼고 싶은 분들에게 강력 추천하는 오스트리아 피노 누아 와인입니다. 또한, 너무 묵직하지 않은 미디엄 바디감에 경쾌한 산미가 더해져 더운 날씨에도 충분히 즐길 수 있는 레드 와인이라는 점도 본 와인의 매력 포인트입니다.