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사이프레스 까베르네 쏘비뇽
등급

사이프레스 까베르네 쏘비뇽

Cypress Cabernet Sauvigonon
3.7(1,860)
국가명
미국More icon캘리포니아More icon센트럴 코스트
와이너리
제이로어
주요품종
까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)
와인스타일
레드2
알콜도수
13.5%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

미네랄리티가 풍부하고 타닌과 산미의 조화가 매력적인 캘리포니아 까베르네 쏘비뇽 와인

컬러color

검은빛을 띠는 레드

scent
Flavor 라즈베리
라즈베리
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 삼나무
삼나무
Right arrow
Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
Flavor 자두
자두
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
6/10
당도
3/10
타닌
7/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 매콤한 한식, 구운 야채, 파스타 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

제이로어

J.LOHR

J.LOHR

1974년 Jerry Lohr에 의하여 설립되었으며, 소유주가 포도밭을 소유하고 와인을 자체 생산하는 캘리포니아에서 가장 큰 가족경영 와이너리입니다. 영국의 세계적인 와인 평론가 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)은 제이로어 와이너리를 “몬테레이, 파소 로블스의 큰 손”이라고 평가하기도 하였습니다. 2016년에는 유명 와인 매거진인 “Wine Enthusiast”가 선정한 “American Wine Legend”에 선정되기도 하여 그 존재가치와 탁월함을 입증한 바 있습니다.

포도품종

  • More
    까베르네 쏘비뇽
    85%
    More
  • More
    발디귀에
    5%
    More
  • More
    메를로
    4%
    More
  • More
    쁘띠 시라
    3%
    More
  • More
    Orange Muscat
    3%
    More

원산지

미국More Icon캘리포니아More Icon센트럴 코스트

캘리포니아 중부해안지대에 위치한 캘리포니아 최초의 와인 산지


센트럴 코스트는 캘리포니아의 중부해안지대를 의미하는데 1700년대 스페인 프란체스코 수도원 수도사들이 들어오면서 처음 포도원 개간이 시작된 캘리포니아 최초의 와인 산지입니다.


센트럴 코스트는 북부 샌프란시스코(San Francisco)에서 남부 산타 바바라(Santa Barbara)까지 길게 연결되어 있어 산타 클라라 밸리(Santa Clara Valley), 몬테레이(Monterey), 파소 로블스(Paso Robles) 등 다수의 유명 AVA(미국 공식 지정 포도 재배 지역)를 포함하고 있습니다.


넓은 산지이기 때문에 기후와 지형을 일반화하기는 어려우나 대체적으로 해양성 기후를 보이며 바다에 인접하여 탄산염이 포함된 석회질 토양이 많습니다. 전체적으로 태평양으로부터 불어오는 시원한 바람에 영향을 받아 피노 누아와 샤르도네의 생산에 적합하며, 실제로도 가장 많이 생산되는 품종이 그 두 품종입니다.


유명 AVA 들을 필두로 우수한 와인들이 다수 생산되고 있어 나파 밸리를 대체할 만한 지역이라고 불리고 있습니다. 우수한 와인뿐만 아니라 해안을 따라 형성된 자연경관이 뛰어나기 때문에 관광지로도 유명한 지역입니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

이 와인에 대한 평가
?
3.7
1,860명 참여
5
826
4
3
2
1

    false

    GRAPE VARIETY

    ⓒ 퍼플독 컨텐츠 제작소