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발레피치올라 끼안티 클라시코
등급

발레피치올라 끼안티 클라시코

Vallepicciola Chianti Classico
4(3,415)
국가명
이탈리아More icon토스카나
와이너리
발레피치올라
주요품종
산지오베제(Sangiovese)
와인스타일
레드2
알콜도수
14.5%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

매끄럽고 벨벳 같은 타닌과 긴 피니시가 매력적인 끼안띠 클라시코 와인

컬러color

보랏빛이 감도는 루비색

scent
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 피망
피망
Right arrow
Flavor 삼나무
삼나무
Right arrow
Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
Flavor 정향
정향
Right arrow
Flavor 후추
후추
Right arrow
Flavor 토스트
토스트
Right arrow
Flavor 커피
커피
Right arrow
Flavor 자두
자두
Right arrow
taste?
바디
7/10
산미
8/10
당도
2/10
타닌
6/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 숙성된 치즈, 치킨, 토마토 파스타 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

발레피치올라

Vallepicciola

Vallepicciola

발레피치올라는 1980년대 브루노 볼포(Bruno Bolfo)가 설립한 와이너리입니다. 그는 항상 토스카나에 대한 열망을 가지고 있었고, 토스카나 시에나 마을이 훤히 내려다보이는 언덕 꼭대기에 위치하고 있던 중세 기원의 오래된 수도원을 매입 후 이를 개조해 레스토랑과 스파가 있는 5성급 호텔을 설립하게 됩니다. 그 후 호텔을 둘러싼 포도원들을 매입하여 본격적으로 와인 사업까지 진출하게 됩니다.


발레피치올라가 위치한 곳은 끼안띠를 클라시코의 심장부로 온화한 미시기후와 아름다운 경관으로 축복받은 땅이라 불리는 곳입니다. 총 265헥타르의 토지를 소유하고 있으며 그중 65헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 워낙 떼루아가 좋아 고품질의 끼안티 클라시코 와인들을 생산하고 있습니다.


발레피치올라의 포도밭은 석회질 토양과 점토, 모래 등의 다양한 토양으로 이루어져 있으며 이에 다채로운 향, 강한 개성과 우아함을 동시에 보여주는 와인들을 생산하고 있습니다. 발레피치올라는 끼안티 클라시코 내에서는 그 역사가 짧은 편이지만 훌륭한 품질과 좋은 떼루아를 바탕으로 끼안티 클라시코의 신흥 강자로 떠오르고 있습니다.

포도품종

  • More
    산지오베제
    100%
    More

원산지

이탈리아More Icon토스카나

이탈리아반도의 중부에 위치한 이탈리아의 주요 와인 명산지


토스카나는 이탈리아 중부에 위치한 주로 피렌체가 주도이며, 티레니아 해(Tyrrhenian Sea)에 접해 있습니다. 토스카나 와인은 로마인보다 앞서 이탈리아반도에 최초로 독자적인 문화를 남긴 에트루리아인(Etruscans)에 의하여 시작되었습니다. 기원전 7세기부터 3세기까지 에트루리아인이 토스카나에서 와인을 생산하여 수출했다는 기록이 있습니다.


토스카나는 전반적으로 건조하며 온난한 기후대에 속하며, 산지오베제(Sangiovese)를 가장 많이 생산하고 있습니다. 그 외에 까베르네 쏘비뇽이나 메를로 등도 다수 생산하며 청포도 품종은 트레비아노(Trebbiano)를 가장 많이 생산합니다.


토스카나에서 전통적으로 가장 유명한 와인은 끼안티(Chianti)로 이는 피렌체 지역 남쪽 아르노 강(Arno River) 좌안에 뻗어 있는 산맥의 와인 지구에서 생산된 와인들을 의미합니다. 끼안티 와인 중에서도 토양과 기후 조건이 좋아 일정 기준을 갖춘 와인을 특별히 끼안티 클라시코(Chianti Classico)라고 하며 병목에 수탉 문양을 별도 표기하고 있습니다. 이러한 끼안티는 이탈리아의 와인 법인 D.O.C. 기준을 지키고 있습니다.


또한, 토스카나에서는 D.O.C. 기준에 얽매이지 않고 생산한 고품질 와인들이 있는데 이는 슈퍼 토스카나(Super Toscana)라는 명칭으로 불리며 끼안티와는 별개로 토스카나를 대표하는 와인으로 자리 잡았습니다.

퍼플독 와인 스타일

?
Style
레드2

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Purpledog’s Point

이탈리아 와인을 좋아하시는 분들이라면 끼안티 와인에 대하여 많이 들어 보셨을 겁니다. 끼안티와인은 원래 이탈리아 토스카나의 시에나(Siena) 마을 북쪽에 있는 구릉지 밭에서 생산된 와인들을 의미했습니다
.
그러나 1932년 이탈리아 와인계의 새로운 경계 책정 안에 따라 끼안티는 해당 구릉지 밭에서 생산된 와인뿐만 아니라 그 주변의 지역에서 생산된 와인들도 포함하는 넓은 개념으로 확대되었습니다. 현재는 다시 이를 분명히 구분하기 위하여 기존의 생산 지구에서 생산된 와인들은 끼안티 클라시코 D.O.C.G.로 구분하고 그 외 와인들은 끼안티 D.O.C.G.로 구분하고 있습니다.

본 와인은 끼안티 클라시코 D.O.C.G. 와인으로 좁은 의미의 끼안티 와인에 포함되는 와인입니다. 본 와인의 병목에는 붉은 원안에 검은 수탉이 그려져 있고 이런 와인들을 다른 곳에서도 보신 분들도 있을 겁니다. 이것이 바로 끼안티 클라시코 와인을 의미하는 것으로 끼안티 클라시코 조합에서 타 와인과 구분하기 위하여 해당 문양을 새기고 있습니다.

본 와인은 산지오베제 100%의 끼안티 클라시코 와인으로 안정적인 구조감과 부드럽고 우아한 질감이 매력적인 와인입니다. 산지오베제는 생산방식에 따라 매우 가벼운 와인부터 묵직한 형태까지 다양하게 생산되는데 본 와인은 풀 바디까지는 아니지만 입안에서 느껴지는 강렬한 바디감과 길게 여운을 주는 피니시가 특색인 와인입니다.

특히, 세계적인 평론가 제임스 서클링으로부터 92점의 높은 평가를 받은 바 있으며, 국내에서는 2019년 코리아 와인 챌린지에서 금메달을 수상했을 정도로 그 품질이 검증된 와인입니다. 본 와인을 통하여 역사적인 끼안티 클라시코 와인의 매력을 느껴보시기 바랍니다.

이 와인에 대한 평가
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4
3,415명 참여
5
2,071
4
3
2
1

    false

    GRAPE VARIETY

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