시음 가이드
음식
바비큐 요리, 매콤한 한식, 구운 야채, 치킨 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
17-19°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 산지오베제4%
- 까베르네 쏘비뇽33%
- 진판델33%
- 메를로30%
원산지
미국캘리포니아노스 코스트
미국 캘리포니아 와인의 핵심이자 프리미엄 와인의 진원지
노스 코스트는 캘리포니아 북부 해안에 위치한 와인 산지로 센트럴 코스트(Central Coast) 북쪽에위치해 있으며 태평양 해안에 인접해 있습니다.
나파 밸리(Napa Valley), 소노마 밸리(Sonoma Valley) 등 유명 서브 AVA를 포함하고 있는 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 총 생산면적은 120만 헥타르가 넘습니다. 각각의 서브 AVA들 역시 내부에 수많은 AVA들을 내포하고 있어 그만큼 뛰어난 떼루아를 가진 산지가 노스 코스트 내 많이 분포되어 있음을 알 수 있습니다.
노스 코스트는 프리미엄 와인의 진원지라고 불릴 정도로 질 좋은 고급 와인들이 다수 생산되고 있으며, 세계적으로도 알려져 있습니다. 1976년 블라인드 테이스팅을 통하여 캘리포니아 와인이 프랑스의 최고급 와인들을 뒤로하고 1위를 차지한 이른바 파리의 심판 때에도 단연 노스 코스트의 와인들이 그 자리를 차지한 바 있습니다.
나파 밸리를 비롯한 노스 코스트의 산지들은 지금도 신세계 최고의 산지들로 손꼽히고 있으며, 앞으로도 그 명성은 계속될 것으로 보입니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
와인의 가장 기본은 누가 뭐라고 해도 맛과 향이겠지만 최근 들어 라벨 디자인과 유명인의 와인 등 세부적이고 다양한 요소들이 중요한 마케팅 소재로 떠오르고 있습니다. 와인은 음식임과 동시에 하나의 문화이기 때문에 시각적으로 부각되는 와인은 당연히 더 많은 소비자의 선택을 받을 수밖에 없습니다.
라피스 루나 레드 블랜드의 생산자인 라피스 루나 와인즈는 이러한 흐름을 잘 반영하여 그들의 와인에 400년 전부터 내려오는 판화를 모티브로 한 몽환적인 삽화를 그려 넣고 있습니다. 마치 타로카드에서 본 것 같은 삽화들은 달을 바라보고 있는 사람들의 모습을 담고 있는데 이는 영웅적인 존재가 달로부터 영감을 얻기 위하여 노력하는 모습을 담은 것이라고 합니다. 또한, 이는 훌륭한 와인을 만들기 위하여 자연이 주는 지혜를 얻고자 노력하는 와이너리 사람들의 모습을 상징하고 있습니다.
보이는 라벨뿐만 아니라 품질도 훌륭한 와인으로 까베르네 쏘비뇽, 진판델, 메를로, 산지오베제의 밸런스를 잘 맞춰 블랜딩했다는 평가를 받고 있습니다. 까베르네 쏘비뇽과 메를로를 블랜딩하여 보르도 와인과 유사한 질감을 보여주며, 거기에 진판델을 더해 더 복합적인 풍미와 은은한 당도까지 느껴지는 것이 특징입니다.
묵직한 바디감과 풍부한 산미와 타닌이 주된 골격을 잡고 있기 때문에 진판델의 은은한 당도가 부담스럽지 않고 매력적인 포인트로 다가옵니다. 아름다운 라벨과 복잡한 풍미, 훌륭한 밸런스로 시각, 후각, 미각을 모두 만족시키는 캘리포니아 레드 블랜드 와인입니다.