나만의 와인
나만의 퍼플독

와이너리

클라인 콘스탄시아

Klein Constantia

클라인 콘스탄시아는 1685년 남아공웨스턴 케이프 콘스탄시아에 설립된 와이너리로 긴 역사를 가지고 있습니다.

많은 가문이 해당 와이너리에서 와인을 양조하였고 1980년대 주스테(Jooste) 가문을 거쳐, 2011년 사업가 즈데넥 바칼라(Zdenek Bakala)와 찰스 하먼(Charles Harman)이 와이너리를 인수하면서 현재에 이르렀습니다.

또한, 2012년 6월에는 스텔렌보스 지역의 유명 와이너리인 안빌카 에스테이트를 완전히 인수합병하여 그 규모를 확대했습니다. 안빌카 에스테이트는 보르도의 전설적인 와인 생산자인 브루노 프랏츠(Bruno Prats)와 위베르 드 부아드(Hubert de Bouard)가 공동으로 설립한 와이너리였습니다.

클라인 콘스탄시아는 역사적으로도 인기가 많은 와인들을 생산하였는데 그중에서도 뱅드 콘스탄스는 나폴레옹이 사랑했던 디저트 와인으로 잘 알려져 있습니다. 뱅 드 콘스탄스는 유럽 전역에서 필록세라(진드기 일종의 해충)가 유행한 이후로 생산이 중단되었는데, 1986년 클라인 콘스탄시아에서 다시 해당와인을 생산하고 있습니다.

클라인 코스탄시아는 지속 가능한 생산을 매우 중요한 철학으로 두고 있으며, 세계자연보호기금인 WWF에도 많은 기부를 하는 것으로도 유명합니다.

포도품종

• 

  시라

  65%

  
• 

  까베르네 쏘비뇽

  34%

  
• 

  쁘띠 베르도

  1%

  

원산지

남아공스텔렌보스 

케이프타운 동쪽에 자리한 남아공 프리미엄 와인의 중심지

남아프리카공화국은 17세기 중반부터 350년이 넘는 와인 역사를 이어온 대표적인 와인 생산국입니다. 1659년 케이프 지역에서 최초의 와인이 생산된 이후 유럽의 포도 재배와 양조 기술을 받아들이며 독자적인 와인 문화를 발전시켜 왔습니다. 20세기 후반에는 아파르트헤이트로 인한 국제적 고립으로 세계 와인 시장과 오랜 기간 단절되었지만, 1990년대 이후 국제 시장에 본격적으로 복귀하면서 품질 중심의 와인 산업으로 빠르게 성장했습니다.

그 중심에 자리한 곳이 바로 스텔렌보스입니다. 케이프타운에서 동쪽으로 약 40~50km 떨어진 스텔렌보스는 17세기 후반 네덜란드인들에 의해 개척된 남아공에서 가장 오래된 도시 중 하나로, 오랜 와인 역사와 수많은 와이너리, 스텔렌보스 대학을 중심으로 축적된 포도 재배 및 양조 연구를 바탕으로 남아공 와인 산업을 대표하는 핵심 산지로 발전했습니다. 스텔렌보스는 헬더버그(Helderberg), 시몬스버그(Simonsberg) 등 산악 지형과 서늘한 해풍이 포도의 성숙 속도를 조절하며, 낮에는 충분한 일조량을 확보하면서도 밤에는 기온이 낮아져 풍부한 과실의 농축미와 생생한 산도를 함께 갖춘 포도를 생산할 수 있습니다. 스텔렌보스에서는 까베르네 쏘비뇽, 피노타쥐, 메를로, 시라 등 다양한 적포도 품종과 슈냉 블랑, 샤르도네, 쏘비뇽 블랑 등의 청포도 품종이 재배됩니다.

오늘날 스텔렌보스는 오랜 와인 역사와 다양한 떼루아, 해양성 기후의 영향, 축적된 포도 재배 및 양조 기술을 바탕으로 남아공의 프리미엄 와인 산업을 이끄는 핵심 산지로 평가받고 있습니다

Purpledog’s Point

우가바는 남아공의 유명 와이너리인 클라인 콘스탄시아가 만든 와인으로 정확하게는 클라인 콘스탄시아의 하부 와이너리인 안빌카 에스테이트가 생산한 와인입니다.

안빌카 에스테이트는 세계 정상급 보르도 와이너리 샤또 꼬스 데스뚜르넬(Chateau Cos d'Estournel)의 오너 브루노 프랏츠(Bruno Prats)와 제임스 본드가 사랑한 보르도 와인 샤또 앙젤리스(Chateau Angelus)의 오너 위베르 드 부아드(Hubert de Bouard)가 합작하여 설립한 와이너리입니다. 보르도의 두 거장이 만나서 만든 와이너리답게 보르도 스타일의 블랜딩 와인을 완벽하게 생산하고 있다는 평가를 받는 와이너리입니다.

클라인 콘스탄시아의 전 소유주였던 주스테 가문이 안빌카 에스테이트의 지분을 일부 차지한 이후 점차 지분을 늘려 현재는 클라인 콘스탄시아가 안빌카 에스테이트를 완전히 인수합병하였습니다. 물론 오너는 변경되었지만 아직도 안빌카 에스테이트에서는 똑같은 품질로 블랜딩 와인을 생산하고 있으며, 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

우가바는 안빌카 에스테이트의 대표적인 와인 안빌카의 세컨드 와인으로 안빌카의 복잡성과 우아함을 유지하면서도 조금 더 대중적으로 다가설 수 있도록 만들어진 와인입니다. 안빌카에 비하여 조금 더 유연하고 부드러운 맛을 강조하였기 때문에 세컨 와인이지만 본 와인을 더 선호하시는 분들도 많습니다. 스파이시한 풍미가 코를 즐겁게 하며 밸런스가 좋아 크게 호불호가 갈리지 않는 와인입니다.

밸런스 좋은 와인이 무엇인지를 확실히 보여주는 본 와인을 통하여 남아공 블랜딩 와인의 매력을 느껴 보시기 바랍니다.