시음 가이드
음식
바비큐 요리, 치즈를 곁들인 요리, 구운 야채 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 깔라독50%
- 띤따 호리스50%
원산지
포르투갈리스보아
포르투갈의 수도 리스본을 둘러싸고 있는 대서양에 맞닿은 와인 산지
포르투갈의 수도 리스본(Lisbon)을 포르투갈어로 리스보아(Lisboa)라고 하는데 이를 둘러싸고 있는 주 자체를 일컫기도 하며 와인 산지로 통용하는 리스보아는 주 전체를 의미합니다. 리스보아 지방은 예전에는 에스트레마두라(Estremadura)로 불리었는데 아직도 현지인들은 에스트레마두라 산지라고 부르기도 합니다. 리스보아는 거대 와인 산지로 리스보아 내에만 9개의 D.O.C. 지역을 두고 있는데 한 지역은 사실 브랜디(aguardente) 생산 지역입니다.
리스보아 주는 대서양과 맞닿은 테주(Tejo)강 하류에 위치하고 있고 떼주 강변에 포도밭들이 자리 잡고 있는데, 테주 강은 국제적으로는 타구스(Tagus) 강으로 더 알려져 있습니다.
대서양과 맞닿아 있으나 겨울에만 습윤할 뿐, 여름에는 기후 변화가 없고 건조하여 와인 생산에 적합합니다. 토착 품종을 위주로 한 레드와인을 다수 생산하며, 리스본에서 북쪽으로 약간 떨어진 알렝케르(Alenquer) 지역은 질 좋은 화이트 와인도 일부 생산하고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point