시음 가이드
음식
신선한 해산물, 구운 야채, 치킨 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
10-12°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 피노 그리지오100%
원산지
이탈리아프리울리-베네치아 줄리아
이탈리아 북동부에 위치한 최고의 화이트 와인 산지
이탈리아는 로마시대부터 와인의 종주국으로 3000년의 와인 역사를 자랑하고 있습니다. 이탈리아 와인산업은 오랜 역사와 전통을 가지고 있음에도 불구하고 전쟁 등의 영향으로 이탈리아 와인의 명성이 국외에까지 미치지 못했으나 협동조합의 결성, 와인 양조기술의 근대화 및 와인 생산에 관련된 법률 제정 등으로 1950년대 이후로 다시 전성기를 누리고 있습니다.
프리울리-베네치아 줄리아는 로마에서 북동쪽으로 약 600km 떨어진 이탈리아 최고의 화이트 와인 산지로 북쪽은 오스트리아, 동쪽은 슬로베니아와 국경을 이루고 있습니다. 문화적으로 이탈리아, 독일, 슬라브 등 다양한 역사와 전통이 결합되어 독특한 와인 세계를 형성하고 있는 프리울리-베네치아 줄리아는 알프스산맥과 지중해 사이에 위치해 있습니다. 알프스산맥에서 오는 찬 기후와 아드리아해의 온화한 해풍의 영향과 빙하에 의해 운반된 돌무더기인 빙퇴석으로 만들어진 토양이 더해져 매우 풍성하고 독특한 미네랄리티를 느낄 수 있는 고품질의 포도를 재배하고 있습니다.
프리울리-베네치아 줄리아 지역은 이탈리아에서 가장 현대적이고 기술적으로 진보된 와인 생산지로 인정받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 프리울리-베네치아 줄리아의 대표적인 화이트 와인 생산자 리비오 펠루가의 피노 그리지오 와인입니다. 이탈리아 북부의 와인 산지를 말하면 대부분 피에몬테나 베네토부터 떠올리시는데 화이트 와인만큼은 프리울리-베네치아 줄리아가 이탈리아 최고로 손꼽히고 있습니다.
프리울리-베네치아 줄리아의 화이트 와인 중 피노 그리지오를 활용한 와인들도 다수 볼 수 있는데 피노 그리지오는 레드 와인 품종인 피노 누아의 돌연변이 종으로 알려져 있습니다. 푸르스름한 은색에서 연한 자줏빛이 도는 분홍색, 그리고 회색빛이 도는 노란색 등 다양한 빛깔을 띠고 있습니다. 이에 피노 그리지오를 활용한 화이트 와인 역시 은은하면서도 다양하며 일부는 확연한 장미색으로 구현되기도 합니다.
본 와인은 완연한 장미색은 아니지만 노란색임에도 불구하고 옅은 장밋빛이 감도는 것이 특징입니다. 흰 꽃 향부터 파인애플, 멜론과 같은 열대 과일 향까지 풍부한 아로마가 느껴지는 것이 가장 큰 매력입니다. 또한, 전반적으로 드라이하면서도 균형 잡힌 산미가 입맛을 자극하여 해산물과 함께 즐기기에 더없이 좋은 와인입니다. 해산물뿐만 아니라 너무 자극적이지 않은 족발, 잡채 등과 같은 한식과도 매우 잘 어우러집니다.
특히 유명 와인 평론가 제임스 서클링으로부터 여러 차례 90점 이상의 높은 평가를 받으며 품질 면에서 검증이 되어 있는 와인이며 국내에서도 많은 마니아를 보유하고 있는 매력적인 화이트 와인입니다.