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브록 셀러

Broc Cellars

브록 셀러는 크리스 브록웨이(Chris Brockway)가 캘리포니아 소노마 코스트에 설립한 와이너리로그는 LA에서 TV 쇼 프로그램 기획자 출신이라는 독특한 이력을 가지고 있습니다. 그는 와인에 관심을 가져 와인 사업에 뛰어들었고 현재는 캘리포니아에서 가장 유명한 내추럴 와인 생산자 중 하나로 주목받고 있습니다.

브록 셀러는 내추럴 방식에 가까운 100% 비오디나믹 포도 재배를 활용하고 있고, 수백 종에 달하는 효모를 연구하여 포도 자체의 맛을 강조하기 위하여 노력하고 있습니다. 또한, 저전력 방식 시스템으로 포도를 재배하고 양조를 하는 등, 운송과정을 제외하고는 전기나 기계의 힘을 거의 사용하지 않는 완전한 친환경 와이너리를 지향하고 있습니다.

또한, 퀄리티를 높이기 위하여 품질이 좋은 포도만을 엄격하게 선별하여 와인을 소량으로만 생산하고 있습니다. 그 품질 역시 매우 훌륭하여 프리미엄 부티크 와인을 생산하는 와이너리로 그 지위를 확고히 하고 있습니다.

브록 셀러의 와인들은 특히 두터운 마니아 층을 형성하고 있는데 특히 일본에서 상당한 인기를 얻고 있습니다. 이에 생산 와인 중 일부 와인들의 라벨은 동양적인 느낌이 나기도 합니다. 브록 셀러는 상당한 품질과 고급스러운 이미지를 바탕으로 점점 우리나라에도 그 마니아 층을 넓혀 나갈 것으로 보입니다.

포도품종

• 

  진판델

  100%

  

원산지

미국캘리포니아소노마 카운티

미국 캘리포니아 주 북쪽에 위치한 해안가에 인접한 와인 산지

소노마 카운티는 캘리포니아 주 북쪽의 노스 코스트(North Coast)의 대표적인 와인 산지 중 하나로 샌프란시스코의 북쪽, 나파 밸리의 서쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다.

소노마 카운티에서 처음 포도나무를 재배한 것은 러시아 정착민들이었습니다. 많은 사람들이 미국에 러시아 정착민들이 있었다고 하면 의아해 할 수 있지만 19세기 초 소노마 카운티에 러시아 정착촌이 있었고 그들이 포도를 재배하기 시작하였습니다. 그 후 타 캘리포니아 지역과 마찬가지로 카톨릭 수도사들에 의하여 양조기술이 발달되어 와인 생산지로 자리 잡게 됩니다.

소노마 카운티는 해안에 인접해 있기 때문에 나파 밸리보다는 전반적으로 그 기온이 낮으며, 재배하는 품종도 비교적 많습니다. 유명한 와이너리들이 다수 존재하지만 나파 밸리는 관광지의 느낌이지만 소노마 카운티는 한적한 느낌을 많이 받을 수 있습니다.

소노마 카운티는 17개의 하부 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)를 두고 있는데 알렉산더 밸리(Alexander Valley), 드라이 크리크 밸리(Dry Creek Valley), 러시안 리버 밸리(Russian River Valley), 소노마 코스트(Sonoma Coast) 등이 유명합니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 캘리포니아 내에서 내추럴 방식 생산자로 유명한 브록 셀러의 대표적인 진판델 와인으로 단 800케이스만 생산되는 부티크 와인입니다. 라벨에 100년에 한번 피어나는 대나무 꽃을 삽화하여 고귀한 와인임을 강조하고 있습니다.

브록 셀러 와이너리는 대부분의 제품을 비오디나믹 방식으로 생산하며, 본 와인 역시 소노마 밸리와 러시안 리버 밸리에서 100% 유기농으로 생산된 진판델로 양조하였습니다. 재배 및 양조과정에서 전기나 기계의 힘을 거의 사용하지 않고 진판델 포도 자체의 특유한 매력을 잘 나타내고 있는 와인입니다.

진판델은 이탈리아가 원산지이나 현재는 미국 캘리포니아에서 압도적으로 재배되는 품종으로 이탈리아에서는 프리미티보, 미국에서는 진판델로 불립니다. 진판델은 품종 특성상 은은한 당도가 느껴지는데, 본 와인 역시 그 특징을 나타내고 있습니다. 이에 드라이한 와인을 잘 드시지 못하는 분들도 부담 없이 마실 수 있는 와인이며, 반대로 드라이한 와인을 좋아하시는 분들도 직접적인 당도가 아니기 때문에 크게 거부감 없이 마실 수 있는 와인입니다.

본 와인을 통하여 캘리포니아 진판델 와인의 매력에 빠져 보시기 바랍니다.