시음 가이드
음식
바비큐 요리, 토마토 파스타, 샐러드류 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 산지오베제100%
원산지
이탈리아아부르쪼
이탈리아 중부의 아드리아 해 연안의 몬테풀치아노 품종의 주요 산지
아부르쪼는 이탈리아반도를 장화로 비유할 때 무릎 뒤 종아리에 해당하는 부분에 위치해 있습니다. 아펜니노산맥의 동쪽에 위치하여 아드리아 해와 맞닿아 있는데 산맥에서 바다로 흐르는 강 주변으로 와이너리들이 자리 잡고 있습니다. 주로 높은 산과 언덕으로 구성된 산악 지형으로 구릉 지대에 와이너리들이 밀집되어 있습니다.
레드 품종의 경우 몬테풀치아노를 주로 재배하며 화이트 품종의 경우 트레비아노를 재배합니다. 특히 몬테풀치아노는 이탈리아 내에서 산지오베제에 이어 두 번째로 많이 재배되는 품종으로 그중 아부르쪼에서 가장 많이 재배되고 있습니다. 아부르쪼 산지의 몬테풀치아노 품종은 몬테풀치아노 다부르쪼(Montepulciano d’Abruzzo)라는 이름으로 D.O.C. 지정이 되어 있습니다.
특히 몬테풀치아노 다부르쪼 중 테라모(Teramo) 구릉지대에서 생산되는 와인들은 별도 몬테풀치아노 다브르쪼 콜리네 테라마네(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)라는 D.O.C.G.로 분류되어 좋은 평가를 받고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 대표적인 와이너리 파네세 그룹의 테이블급 산지오베제 와인으로 좋은 가격과 훌륭한 품질로 세계적으로 인기를 끌고 있는 와인입니다.
산지오베제는 이탈리아를 대표하는 품종으로 특히 이탈리아의 보르도라고 불리는 토스카나(Toscana)를 중심으로 한 중부 이탈리아에서 널리 지배되고 있습니다. 산지오베제는 천천히 익는 특성을 가지고 있는데 이탈리아 중부는 겨울이 늦게 찾아오기 때문에 산지오베제의 생산에 적합합니다. 산지오베제는 가벼운 와인에서 풀 바디 와인까지 모두 생산이 가능하며, 저가의 테이블 와인부터 초고가의 슈퍼 토스카나(Super Toscana)와인까지 다양한 형태로 생산되고 있습니다.
산지오베제는 산도가 비교적 높기 때문에 산지오베제로 만든 테이블 와인의 경우 산도만 튀어 밸런스가 무너지는 경우가 있지만 본 와인은 모든 밸런스가 훌륭하게 갖추어져 누구나 부담 없이 편안하게 즐길 수 있습니다.
이탈리아의 와인 전문지 루카 마로니가 베스트 밸류 와인 1위로 선정한 바 있으며 유명 헐리우드 배우 ‘로버트 드 니로’가 경영하는 레스토랑 AGO에서 제77회 아카데미 수상식 기념 파티가 열렸을 때 공식 하우스 와인으로 선정되면서 세계적인 인기를 얻고 있습니다.
좋은 가격과 훌륭한 품질이 매력적인 본 와인을 이번 기회에 놓치지 말고 드셔 보시기 바랍니다.