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보데가스 브레카

Breca

보데가스 브레카는 스페인 최고의 와인 전문가 호르헤 오르도녜스(Jorge Ordóñez)가 가르나차의 진정한 잠재력을 세계에 알리기 위해 설립한 프리미엄 와이너리입니다. 호르헤 오르도녜즈는 스페인 토착 품종의 가치를 세계 시장에 소개한 선구자로 평가받으며, 스페인 여러 지역에서 최고 수준의 와인을 생산하는 프로젝트를 운영하고 있습니다. 그중 브레카는 가르나차의 발상지 중 하나인 아라곤 지방의 칼라타유드에 자리 잡고 있으며, 이 지역에서 수백 년 동안 이어져 온 '가르나차 데 아라곤'을 가장 순수하게 표현하기 위해 탄생한 와이너리입니다. 세계에서 가장 오래된 가르나차 클론으로 알려진 이 품종은 스페인에서 시작되어 아라곤 왕국을 통해 유럽 전역으로 전파되었으며, 오늘날 전 세계에서 재배되는 가르나차의 기원이 된 것으로 알려져 있습니다.

브레카의 양조 철학은 오래된 포도나무와 척박한 떼루아가 만들어내는 농축감과 균형감을 최대한 자연스럽게 표현하는 데 있습니다. 해발 800~1,100m의 고지대에 위치한 포도밭은 슬레이트와 석영 토양 위에 자리하고 있으며, 대부분 전통적인 고블렛(Goblet) 수형의 올드바인으로 이루어져 있습니다. 또한 여과를 최소화하여 가르나차 본연의 풍미와 질감을 그대로 담아내고 있으며, 이러한 철학을 바탕으로 생산되는 브레카의 와인들은 Wine Advocate, Vinous, James Suckling 등 세계적인 와인 평론가들로부터 꾸준히 높은 평가를 받으며 스페인을 대표하는 프리미엄 가르나차 생산자로 인정받고 있습니다.

포도품종

• 

  가르나차

  100%

  

원산지

스페인아라곤칼라타유드

스페인 북동부 아라곤 자치주 사라고사(Zaragoza)에 위치한 D.O. 등급의 프리미엄 와인 산지

칼라타유드는 스페인 북동부 아라곤(Aragón) 자치주에 위치한 프리미엄 와인 산지로, 세계적인 가르나차 생산지 중 하나로 손꼽힙니다. 현재의 지명인 '칼라타유드'는 이슬람 시대 아랍어인 'Qal'at Ayyub(아이유브의 요새)'에서 유래했으며, 지역의 이름은 중세 이슬람 문화의 흔적을 간직하고 있습니다. 그러나 이 지역의 와인 역사는 훨씬 오래되어 기원전 2세기 켈티베리아 시대부터 이미 포도 재배와 와인 생산이 이루어진 기록이 남아 있으며, 로마 시대에는 시인 마르티알(Martial)이 이 지역 와인의 우수성을 언급할 정도로 오랜 전통을 지닌 역사적인 와인 산지입니다.

1990년 D.O.(Denominación de Origen)로 공식 지정된 칼라타유드는 가르나차의 발상지 중 하나인 아라곤 지역에서도 특히 오래된 포도밭이 밀집한 곳으로 유명합니다. 이 지역의 '가르나차 데 아라곤(Garnacha de Aragón)'은 세계에서 가장 오래된 가르나차 클론 가운데 하나로 알려져 있으며, 오늘날 프랑스의 그르나슈(Grenache)를 비롯해 전 세계에서 재배되는 가르나차 품종의 기원이 된 것으로 평가받고 있습니다.

칼라타유드의 포도밭은 대부분 해발 600~1,100m의 고지대에 자리하고 있으며, 척박한 슬레이트와 석영 토양, 건조한 대륙성 기후와 큰 일교차가 자연스럽게 수확량을 제한합니다. 이러한 환경은 포도에 뛰어난 농축감과 생기 있는 산도, 풍부한 미네랄리티를 부여하며, 특히 수십 년에서 100년 이상 된 올드바인에서는 더욱 깊고 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 세계적인 수준의 프리미엄 가르나차가 주를 이루며 최근에는 다른 품종의 와인들도 일부 좋은 평가를 받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 최고의 와인 전문가 호르헤 오르도녜스(Jorge Ordóñez)가 세계적인 가르나차의 본고장인 칼라타유드에서 선보이는 가르나차 와인입니다. 해발 약 900~1,100m의 고지대에 위치한 포도밭에서 재배된 1960~1980년대 식재된 올드바인 포도를 손으로 직접 수확하여, 저온 발효 후 콘크리트 탱크와 프랑스산 오크에서 약 8개월간 숙성함으로써 과실의 순수함과 균형감을 극대화했습니다.

본 와인은 가르나차(Garnacha) 100%로 양조되었으며, 칼라타유드에서 오랫동안 재배되어 온 역사적인 계통인 '가르나차 데 아라곤(Garnacha de Aragón)'을 사용합니다. 이는 세계에서 가장 오래된 가르나차 클론 가운데 하나로 알려져 있으며, 오늘날 전 세계에서 재배되는 가르나차의 기원이 된 계통으로 평가받습니다. 이러한 포도는 뛰어난 농축감과 깊이 있는 과실 풍미, 우수한 숙성 잠재력을 지니는 것이 특징입니다.
블랙베리와 블랙체리, 자두 등 검붉은 과실 향을 중심으로 바이올렛, 감초, 다크초콜릿, 바닐라와 은은한 스파이스가 조화롭게 펼쳐지며, 입안에서는 풍부한 과실미와 실키한 타닌, 균형 잡힌 산도가 어우러져 길고 우아한 여운을 선사합니다.

'El Nacido'는 스페인어로 '태어난 자(The Born)'라는 의미를 담고 있습니다. 척박한 고지대 환경에서도 강인하게 자라나는 가르나차의 생명력과 새로운 세대의 칼라타유드 와인을 상징하는 이름으로, 본 와인을 통해 척박한 환경에서도 강인하게 자란 가르나차의 응축된 풍미를 제대로 느껴 보시기 바랍니다.