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시더 록 까베르네 쏘비뇽
등급

시더 록 까베르네 쏘비뇽

Cedar Rock Cabernet Sauvignon
3.8(0)
국가명
미국More icon캘리포니아
와이너리
루더포드 와인 컴퍼니
주요품종
까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)
와인스타일
레드2
알콜도수
13%
용량
750ml
음용온도
16-18°C

풍부한 검은 과실과 부드러운 타닌, 은은한 허브 뉘앙스가 조화를 이루는 균형감 좋은 캘리포니아 까베르네 쏘비뇽

컬러color

깊고 선명한 루비 레드 컬러

scent
Flavor 마르멜로
마르멜로
Right arrow
Flavor 블랙커런트
블랙커런트
Right arrow
Flavor 블랙베리
블랙베리
Right arrow
Flavor 체리
체리
Right arrow
Flavor 건자두
건자두
Right arrow
Flavor 피망
피망
Right arrow
Flavor 감초
감초
Right arrow
Flavor 바닐라
바닐라
Right arrow
Flavor 정향
정향
Right arrow
Flavor 자두
자두
Right arrow
taste?
바디
6/10
산미
7/10
당도
3/10
타닌
7/10

시음 가이드

Food icon

음식

바비큐 요리, 피자, 햄버거, 구운 버섯 요리, 토마토 파스타 등

Decand icon

디캔팅

RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음

Temperature icon

음용온도

16-18°C

시음 가이드

TIP!

냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기

냉장고 보관 후 꺼냈을 시

레드 와인

상온 1시간

화이트 와인

상온 20~30분

상온 보관 후 냉장고로 칠링 시

레드 와인

냉장 1시간

화이트 와인

냉장 2시간

디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.

와이너리

루더포드 와인 컴퍼니

Rutherford Wine Company

Rutherford Wine Company

루더포드 와인 컴퍼니(Rutherford Wine Company)는 1978년 미국 캘리포니아 나파 밸리에 설립된 가족 경영 와이너리로, 프리미엄 와인을 합리적인 가격에 선보이는 생산자로 알려져 있습니다. 와이너리는 나파 밸리 중심부인 루더포드(Rutherford)에 위치하고 있으며, 뛰어난 품질의 까베르네 쏘비뇽 산지로 명성이 높은 지역의 장점을 바탕으로 다양한 와인을 생산하고 있습니다.


현재는 자니노비치(Zaninovich) 가문이 운영하고 있으며, 포도 재배부터 양조까지 품질 관리에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 특히 지속가능한 농법을 적극적으로 도입하여 환경 보호와 품질 향상을 동시에 추구하고 있으며, 캘리포니아 각 지역의 우수한 포도밭과 협력하여 가격 대비 뛰어난 품질의 와인을 선보이고 있습니다. 또한, 프리미엄 나파 밸리 와인은 물론 다양한 소비자층이 부담 없이 즐길 수 있는 와인을 생산하는 것으로도 유명합니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 이들의 와인을 나파 밸리의 대표적인 "Best Value" 와인으로 평가했으며, 미국 뉴욕 국제 와인 대회에서 ‘올해의 가족 경영 와이너리’로 선정되는 등 품질과 가치를 동시에 인정받고 있습니다.


현재 루더포드 와인 컴퍼니는 다양한 라인의 브랜드를 통해 나파 밸리의 전통과 캘리포니아 와인의 매력을 전 세계 소비자들에게 선보이고 있으며, 뛰어난 품질과 합리적인 가격을 바탕으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 와이너리입니다.


포도품종

  • More
    까베르네 쏘비뇽
    100%
    More

원산지

미국More Icon캘리포니아

미국 와인 산업의 중심이자 세계적인 프리미엄 와인 산지


캘리포니아는 미국 서부 태평양 연안에 위치한 주로, 미국 전체 인구의 약 12%가 거주하는 미국 최대 경제 규모의 주입니다. 주도는 새크라멘토(Sacramento)이며, 면적은 약 42만㎢로 대한민국의 약 4배에 달합니다.


캘리포니아는 미국 와인 생산량의 약 80~90%를 차지하는 압도적인 와인 산지입니다. 또한 미국 공식 포도재배지역인 AVA(American Viticultural Area) 가운데 절반 이상이 캘리포니아에 위치하고 있어 미국 와인 산업의 중심지로 평가받고 있습니다. 캘리포니아는 광대한 면적만큼 다양한 기후와 토양을 보유하고 있습니다. 태평양의 차가운 해류와 해안 산맥의 영향으로 지역별 기후 차이가 크며, 나파 밸리(Napa Valley), 소노마 카운티(Sonoma County), 센트럴 코스트(Central Coast), 파소 로블스(Paso Robles) 등 각 지역마다 개성 있는 와인을 생산합니다. 전반적으로는 따뜻한 지중해성 기후를 기반으로 풍부한 일조량과 긴 생육 기간을 갖추고 있어 과실 풍미가 풍부하고 완성도 높은 와인을 생산하기에 적합한 환경을 제공합니다.


캘리포니아의 와인 역사는 18세기 후반 스페인 선교사들이 포도나무를 들여오면서 시작되었으며, 이후 필록세라 피해와 금주법 등 여러 위기를 겪었지만, 지속적인 품질 개선과 기술 혁신을 통해 세계 최고 수준의 와인 산지로 성장했습니다. 특히 1976년 프랑스 파리에서 열린 역사적인 블라인드 테이스팅인 '파리의 심판'에서 캘리포니아 나파 밸리 와인들이 프랑스 최고급 와인들을 제치고 높은 평가를 받으며 세계를 놀라게 했습니다. 이 사건은 캘리포니아 와인의 국제적 위상을 크게 높였을 뿐 아니라, 프랑스 이외의 지역에서도 세계 최고 수준의 와인을 생산할 수 있다는 사실을 입증하며 현대 와인 산업의 세계화를 이끈 중요한 전환점으로 평가받고 있습니다.

퍼플독 와인 스타일

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Style
레드2

Purpledog

Purpledog’s Point

본 와인은 나파 밸리의 가족 경영 와이너리인 루더포드 와인 컴퍼니(Rutherford Wine Company)가 선보이는 시더 록 까베르네 쏘비뇽입니다. 1978년 설립된 루더포드 와인 컴퍼니는 뛰어난 품질과 합리적인 가격을 동시에 추구하는 와이너리로, 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)로부터 나파 밸리를 대표하는 'Best Value' 생산자로 평가받은 바 있습니다. 캘리포니아 각 산지의 우수한 포도를 엄선하여 생산한 이 와인은 까베르네 쏘비뇽 품종이 가진 진한 과실미와 균형감을 누구나 편안하게 즐길 수 있도록 표현한 와인입니다.

'Cedar Rock'이라는 이름은 삼나무(Cedar)와 바위(Rock)를 의미하며, 척박한 자연환경에서도 굳건히 뿌리내리는 강인함과 생명력을 상징합니다. 루더포드 와인 컴퍼니는 이러한 브랜드 철학 아래 캘리포니아의 풍부한 일조량과 다양한 떼루아의 개성을 담아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 와인을 선보이고 있으며, 본 와인 역시 풍부한 과실 풍미와 뛰어난 균형감을 통해 브랜드의 정체성을 잘 보여주는 와인입니다.
향에서는 블랙베리와 블랙체리, 잘 익은 자두의 풍부한 검은 과실 향이 먼저 펼쳐지며, 이어 은은한 바닐라, 달콤한 향신료의 뉘앙스, 허브 풍미가 더해져 부드럽고 매력적인 아로마를 완성합니다. 과실 중심의 풍성한 향과 은은한 오크 뉘앙스가 자연스럽게 어우러져 클래식한 캘리포니아 까베르네 쏘비뇽 스타일의 매력을 보여줍니다. 입안에서는 잘 익은 블랙베리와 자두의 풍미가 풍부하게 이어지며, 적당한 산도와 부드러운 타닌이 균형을 이루어 매끄럽고 편안한 질감을 선사합니다. 까베르네 쏘비뇽 특유의 구조감은 유지하면서도 과도한 무게감이나 강한 타닌보다는 풍부한 과실미와 부드러운 마무리에 초점을 맞춘 스타일이 특징입니다.

긴 여운과 깔끔한 피니시, 훌륭한 밸런스를 보여주고 있으며, 은은한 오크 터치와 허브 풍미로 복합적인 매력까지 보여주는 캘리포니아 까베르네 쏘비뇽입니다.

이 와인에 대한 평가
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3.8
0명 참여
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4
3
2
1

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    GRAPE VARIETY

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