시음 가이드
음식
바비큐 요리, 치킨, 피자, 구운 야채, 크림 파스타, 갈비찜 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 산지오베제100%
원산지
이탈리아토스카나
이탈리아반도의 중부에 위치한 이탈리아의 주요 와인 명산지
토스카나는 이탈리아 중부에 위치한 주로 피렌체가 주도이며, 티레니아 해(Tyrrhenian Sea)에 접해 있습니다. 토스카나 와인은 로마인보다 앞서 이탈리아반도에 최초로 독자적인 문화를 남긴 에트루리아인(Etruscans)에 의하여 시작되었습니다. 기원전 7세기부터 3세기까지 에트루리아인이 토스카나에서 와인을 생산하여 수출했다는 기록이 있습니다.
토스카나는 전반적으로 건조하며 온난한 기후대에 속하며, 산지오베제(Sangiovese)를 가장 많이 생산하고 있습니다. 그 외에 까베르네 쏘비뇽이나 메를로 등도 다수 생산하며 청포도 품종은 트레비아노(Trebbiano)를 가장 많이 생산합니다.
토스카나에서 전통적으로 가장 유명한 와인은 끼안티(Chianti)로 이는 피렌체 지역 남쪽 아르노 강(Arno River) 좌안에 뻗어 있는 산맥의 와인 지구에서 생산된 와인들을 의미합니다. 끼안티 와인 중에서도 토양과 기후 조건이 좋아 일정 기준을 갖춘 와인을 특별히 끼안티 클라시코(Chianti Classico)라고 하며 병목에 수탉 문양을 별도 표기하고 있습니다. 이러한 끼안티는 이탈리아의 와인 법인 D.O.C. 기준을 지키고 있습니다.
또한, 토스카나에서는 D.O.C. 기준에 얽매이지 않고 생산한 고품질 와인들이 있는데 이는 슈퍼 토스카나(Super Toscana)라는 명칭으로 불리며 끼안티와는 별개로 토스카나를 대표하는 와인으로 자리 잡았습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 토스카나에서 생산된 산지오베제 와인으로, 스트레다 벨베데레가 2019년 레오나르도 다 빈치 서거 500주년을 기념하여 선보인 특별한 헌정 와인입니다. 와인명인 ‘500 Anniversary’는 단순한 기념 와인을 넘어, 예술과 와인 문화가 깊게 연결되어 있던 르네상스 시대의 감성을 현대적으로 재해석한 프로젝트라는 의미를 담고 있습니다.
특히 이 와인은 레오나르도 다 빈치의 대표적인 스케치와 디자인에서 영감을 받은 독특한 라벨과 병 디자인이 특징으로, 단순한 와인을 넘어 하나의 오브제이자 컬렉터블 와인으로 기획되었습니다. 실제로 스트레다 벨베데레는 토스카나 지역에서도 레오나르도 다 빈치의 고향인 빈치(Vinci)에 위치하여 이와 연결된 스토리텔링을 적극적으로 활용하고 있습니다.
본 와인은 해발 약 200m 고도에 위치한 포도밭에서 재배된 산지오베제를 사용합니다. 동-서 방향의 점토질 기반 토양 위에 석회질 화석 성분이 혼합된 토양은 와인에 부드러운 질감과 함께 우아한 구조감, 그리고 토스카나 특유의 산미를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.
산지오베제의 순수한 과실 표현을 위해 스테인리스 발효를 진행하고 시멘트 탱크 숙성을 진행하면서도 바디감을 살려 구조감을 훌륭하면서도 산지오베제 특유의 풍성한 과실 풍미를 잘 담아내고 있습니다. 전체적으로 부담 없이 즐길 수 있으면서도 토스카나 와인 특유의 균형감과 클래식한 매력을 잘 표현하고 있으며, 취향 무관 누구나 좋아할 대중적인 스타일의 산지오베제 와인입니다.
본 와인은 르네상스 시대를 대표하는 천재 레오나르도 다 빈치에 대한 오마주와 토스카나 산지오베제의 전통적인 매력을 함께 담아낸 와인으로, 예술적 스토리텔링과 편안한 접근성을 동시에 갖춘 기념비적인 스타일의 와인이라 할 수 있습니다.





