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와이너리

까브 드 로퀘브룬

Roquebrun

1967년에 설립된 까브 드 로퀘브룬은 프랑스 남부 랑그독 자연공원 중심부, 베지에 북쪽 오르브(Orb) 강 계곡에 자리 잡은 대표적인 생산자입니다. 몽펠리에와 툴루즈 사이에 위치한 이 지역은 지중해성 기후와 내륙성 기후가 교차하며, 남프랑스에서도 특히 독특한 떼루아를 형성하는 곳으로 평가받습니다.

까브 드 로퀘브룬은 단일 오너 와이너리가 아닌, 약 70~80여 명의 재배 농가가 참여하는 협동조합(Co-operative) 형태의 생산자로, 약 650헥타르 이상의 포도밭을 기반으로 지역 생산의 핵심 역할을 수행하고 있습니다. 다양한 구획에서 수확된 포도를 정밀하게 블랜딩함으로써, 규모를 넘어 지역 전체의 개성과 균형을 담아내는 데 강점을 지니고 있습니다.

로퀘브룬 마을은 ‘에로(Hérault)의 작은 니스(Petit Nice)’라 불릴 만큼 온화하고 건조한 미세기후를 자랑하며, 주변 산지로 둘러싸인 지형 덕분에 바람의 영향을 덜 받아 포도의 완숙도를 높이는 데 유리한 환경을 제공합니다. 특히 편암(schist) 기반의 토양은 낮 동안 축적한 열을 밤에 방출하며 포도의 성숙을 돕고, 동시에 뛰어난 배수성을 통해 농축된 풍미와 섬세한 미네랄리티를 형성합니다. 이러한 자연적 조건 위에서 까브 드 로퀘브룬은 생-시니앙(Saint-Chinian) 지역의 전통을 계승하면서도 현대적인 양조 기법을 접목하여, 풍부한 과실과 부드러운 질감이 조화를 이루는 고품질의 와인을 꾸준히 선보이고 있습니다.

포도품종

• 

  시라

  
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  까리냥

  
• 

  그르나슈

  

본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.

원산지

프랑스랑그독-루시용랑그독생-시니앙

생-시니앙(Saint-Chinian)은 프랑스 남부 랑그독 지역에 위치한 A.O.P.(Appellation d’Origine Protégée) 산지로, 오르브(Orb) 강 계곡을 중심으로 펼쳐진 대표적인 프리미엄 생산지입니다.

랑그독 내에서도 비교적 일찍 품질 중심의 산지로 자리 잡으며, 현재는 지역 개성을 뚜렷하게 보여주는 핵심 A.O.P. 중 하나로 평가받고 있습니다.이 지역의 가장 큰 특징은 동쪽과 서쪽으로 나뉘는 토양 구조입니다. 동쪽은 편암(schist) 토양이 중심을 이루어 와인에 농축된 과실미와 미네랄리티, 깊은 구조감을 부여하며, 서쪽은 석회질과 점토 토양이 주를 이루어 보다 부드럽고 균형 잡힌 스타일을 만들어냅니다. 이러한 토양의 다양성은 생-시니앙 와인이 지닌 복합적인 매력의 핵심 요소입니다.지중해성 기후의 따뜻한 햇살과 건조한 환경, 그리고 내륙에서 유입되는 서늘한 바람이 조화를 이루며 포도의 완숙도를 높이면서도 산도를 유지하게 합니다. 이로 인해 생-시니앙 와인은 풍부한 과실미와 함께 균형 잡힌 구조감, 그리고 지역 특유의 개성을 동시에 갖추게 됩니다.시라, 그르나슈, 무르베드르 등 지중해 품종이 중심을 이루며, 특히 시라는 스파이시함과 깊이를 더하고, 그르나슈는 풍부한 과실 풍미와 부드러운 질감을 부여합니다. 이들 품종의 블랜딩을 통해 생-시니앙 와인은 강건하면서도 세련된 스타일을 완성합니다.

과거 랑그독이 대량 생산 중심의 이미지가 강했던 것과 달리, 생-시니앙은 비교적 일찍부터 품질 개선과 떼루아 중심의 접근을 통해 차별화된 포지셔닝을 구축해 왔습니다. 현재는 합리적인 가격대에서 뛰어난 완성도를 보여주는 산지로, 글로벌 시장에서도 꾸준히 주목받고 있는 지역입니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 프랑스 남부 랑그독 지역의 대표적인 프리미엄 산지인 생-시니앙 내에서도 특히 뛰어난 떼루아로 평가받는 로퀘브룬 지역에서 생산된 와인으로, 지역을 대표하는 협동조합 와이너리 까브 드 로퀘브룬이 선보이는 프리미엄 와인입니다.

로퀘브룬은 오르브 강 계곡을 따라 형성된 편암(schist) 중심의 토양으로 유명하며, 생-시니앙 내에서도 가장 깊이 있고 구조적인 스타일의 와인을 생산하는 핵심 구역으로 손꼽힙니다. 특히 편암 토양은 뛰어난 배수성과 축열 효과를 바탕으로 포도의 완숙도를 높이고 풍미를 농축시키며, 뿌리가 깊게 뻗도록 유도해 보다 복합적이고 입체적인 미네랄리티를 형성합니다.
본 와인은 시라, 까리냥, 그르나슈를 블랜딩하여 생산되었으며, 검은 과실의 농밀함과 남프랑스 특유의 풍부한 스파이스, 그리고 편암 토양에서 비롯되는 단단한 구조감과 깊이 있는 미네랄리티를 동시에 표현하고 있습니다. 블랙베리와 블랙커런트 계열의 진한 과실 풍미 위로 후추, 정향, 감초 등의 스파이시한 뉘앙스가 어우러지며, 긴 여운 속에서 은은한 트러플과 우디한 터치가 복합적으로 이어집니다.
양조 과정에서도 높은 완성도를 위한 섬세한 접근이 돋보입니다. 포도는 손수확 후 구획별로 선별되며, 일부 전통적인 탄산 침용(Carbonic Maceration)을 적용해 과실의 생동감과 부드러운 질감을 살렸습니다. 이후 프렌치 오크 배럴에서 약 18개월간 숙성하여 풍부한 구조감과 깊이를 더했으며, 새 오크와 1~2회 사용한 오크를 함께 활용해 과도한 오크 풍미보다는 와인의 균형과 복합미를 강조하였습니다.

전체적으로 본 와인은 단순한 과실 중심 스타일을 넘어, 로퀘브룬 특유의 시스트 토양이 만들어내는 농축감과 미네랄리티, 그리고 긴 숙성을 통한 깊이와 우아함이 조화를 이루는 와인입니다. 남프랑스 프리미엄 레드 와인의 매력을 가장 잘 보여주는 스타일 중 하나로 평가받고 있으며, 2025년 Sakura Awards Double Gold를 수상하며 아시아권에서도 많은 인기를 끌고 있습니다.