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와이너리

테누테 바로네 디 발포르테

Tenute Barone di Valforte

테누테 바로네 디 발포르테는 이탈리아 아브루쪼 지역에서 오랜 역사와 전통을 이어온 소리키오디 발포르테(Soricchio di Valforte) 가문이 운영하는 와이너리로, 14세기까지 거슬러 올라가는 깊은 뿌리를 지니고 있습니다. 가문은 수 세대에 걸쳐 아브루쪼의 남부 지역에 광범위한 포도밭을 보유하며, 지역 고유 품종의 개성과 떼루아를 충실히 표현하는 와인 생산에 집중해 왔습니다.

와이너리는 아드리아 해와 그란 사쏘(Gran Sasso) 산맥 사이에 위치한 이상적인 입지를 기반으로, 해양의 온화함과 산악 지형의 일교차가 만들어내는 균형 잡힌 포도 성숙 환경을 적극 활용합니다. 이러한 자연 조건은 와인에 신선한 산도와 깨끗한 과실 풍미를 부여하는 핵심 요소로 작용합니다.

테누테 바로네 디 발포르테는 지속가능 농법과 현대적 양조 기술을 병행하며, 환경에 대한 영향을 최소화하는 재배 철학을 유지하고 있습니다. 특히 화학 처리의 사용을 절제하고 포도밭 관리의 정밀도를 높이는 데 주력하여, 합리적인 가격대에서도 지역성을 분명히 드러내는 와인을 꾸준히 선보이고 있습니다.

오늘날 이 와이너리는 전통에 기반한 안정적인 품질과 현대적인 클린 스타일을 동시에 추구하며, 아브루쪼를 대표하는 신뢰도 높은 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다.

포도품종

• 

  트레비아노

  100%

  

원산지

이탈리아아부르쪼

이탈리아 중부의 아드리아 해 연안의 몬테풀치아노 품종의 주요 산지

아부르쪼는 이탈리아반도를 장화로 비유할 때 무릎 뒤 종아리에 해당하는 부분에 위치해 있습니다. 아펜니노산맥의 동쪽에 위치하여 아드리아 해와 맞닿아 있는데 산맥에서 바다로 흐르는 강 주변으로 와이너리들이 자리 잡고 있습니다. 주로 높은 산과 언덕으로 구성된 산악 지형으로 구릉 지대에 와이너리들이 밀집되어 있습니다.

레드 품종의 경우 몬테풀치아노를 주로 재배하며 화이트 품종의 경우 트레비아노를 재배합니다. 특히 몬테풀치아노는 이탈리아 내에서 산지오베제에 이어 두 번째로 많이 재배되는 품종으로 그중 아부르쪼에서 가장 많이 재배되고 있습니다. 아부르쪼 산지의 몬테풀치아노 품종은 몬테풀치아노 다부르쪼(Montepulciano d’Abruzzo)라는 이름으로 D.O.C. 지정이 되어 있습니다.

특히 몬테풀치아노 다부르쪼 중 테라모(Teramo) 구릉지대에서 생산되는 와인들은 별도 몬테풀치아노 다브르쪼 콜리네 테라마네(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)라는 D.O.C.G.로 분류되어 좋은 평가를 받고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 이탈리아 중부 아브루쪼 지역의 전통 생산자 테누테 바로네 디 발포르테 가 선보이는 트레비아노 단일 품종 화이트 와인으로, 지역의 해양성과 산악 지형이 만들어내는 균형 잡힌 스타일을 잘 보여주는 데일리 화이트입니다. 아드리아 해와 그란 사쏘 산맥 사이에 위치한 포도밭에서 재배된 트레비아노를 사용하여, 품종 본연의 산뜻함과 깨끗한 과실 표현에 초점을 맞춰 양조되었습니다.

포도는 최적의 온도에서 수확한 후 부드럽게 압착하여 저온에서 스테인리스 스틸 발효를 진행함으로써 신선한 아로마와 경쾌한 산도를 최대한 보존했습니다. 과도한 무게감보다는 균형과 음용성을 중시하는 아브루쪼 화이트의 전형적인 방향성을 잘 보여줍니다.
잔에 따르면 그린 애플과 배, 레몬 계열의 산뜻한 과실 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 은은한 흰 꽃과 깨끗한 미네랄 뉘앙스가 부드럽게 이어집니다. 입안에서는 가볍고 경쾌한 바디 위에 균형 잡힌 산도가 생동감을 더하고, 군더더기 없이 깔끔하게 마무리되는 드라이한 피니시가 인상적입니다. 부담 없이 즐기기 좋은 스타일이면서도 음식과의 매칭에서 안정적인 조화를 보여줍니다.

본 와인은 테누테 바로네 디 발포르테가 추구하는 지역 밀착형 양조 철학과 트레비아노 품종의 순수한 매력을 담아낸 와인으로, 편안한 데일리 화이트부터 가벼운 해산물 요리까지 폭넓게 즐기기 좋은 실용적인 이탈리아 화이트 와인이라 할 수 있습니다.