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와이너리

보데가스 라몬 빌바오

Ramón Bilbao

보데가스 라몬 빌바오는 1924년, 스페인 리오하 알타(Rioja Alta)의 핵심 생산지인 하로(Haro)에서 설립된 유서 깊은 와이너리입니다. 하로는 리오하 와인 산업의 역사와 전통이 시작된 상징적인 지역으로, 라몬 빌바오는 이곳에서 템프라니요를 중심으로 한 정통 리오하 스타일을 꾸준히 계승해 왔습니다.

1999년 스페인의 패밀리 기업인 자모라 그룹(Zamora Company)에 합류한 이후, 와이너리는 전통에 안주하지 않고 현대적인 감각과 기술 혁신을 적극적으로 도입했습니다. 이를 통해 클래식한 구조감은 유지하되, 보다 정제되고 세련된 스타일의 리오하 와인을 선보이며 세계 시장에서 인지도를 빠르게 확대해 왔습니다. 포도밭 관리와 양조 철학에 있어서는 포도의 순수한 개성과 떼루아 표현을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다. 과도한 오크 향이나 인위적인 양조 개입보다는, 품종 고유의 과실 풍미와 균형감을 살리는 방향으로 스타일을 정립해 왔습니다. 특히 지속가능성 측면에서 선도적인 행보를 보여주고 있는데, 2018년 스페인 최초로 ‘Wineries for Climate Protection’ 인증을 획득하며 기후 변화 대응과 환경 보호에 대한 노력을 공식적으로 인정받았습니다. 정밀 포도밭 관리, 에너지 절감, 친환경 포장 등 생산 전반에 걸쳐 지속 가능한 시스템을 구축하고 있습니다.

전통과 혁신, 레드와 화이트를 아우르는 균형 잡힌 접근을 통해, 라몬 빌바오는 오늘날 스페인을 대표하는 글로벌 와인 브랜드 중 하나로 확고히 자리매김하고 있습니다.

포도품종

• 

  템프라니요

  100%

  

원산지

스페인리오하

스페인 북부 에브로(Ebro)강 유역에 있는 스페인 최고의 와인 산지

리오하 지역은 프랑스 국경지대와 인접한 곳으로, 프랑스 보르도에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다. 1800년대 후반 프랑스는 필록세라(병충해)가 발병해 와인 생산이 어려워지게 됩니다. 이때 많은 프랑스 보르도 와인 메이커들이 스페인 리오하 지역으로 넘어와 정착하게 되면서 리오하 지역의 와인 산업이 크게 발전하게 됩니다.

리오하는 칸타브리아산맥이 대서양의 차고 습한 공기를 막아주어 스페인 내에서는 비교적 온화한 기후 조건을 갖추고 있습니다. 다양한 와인을 생산하나 템프라니요를 베이스로 한 레드 와인과 비우라를 베이스로 한 화이트 와인을 가장 많이 생산하고 있습니다.

리오하는 리오하 알타(Rioja Alta), 리오하 알라베사(Rioja Alavesa), 그리고 리오하 오리엔탈(Rioja Oriental) 3가지 지역으로 크게 구분됩니다. 칸타브리아 산맥의 영향을 많이 받는 알타와 알라베사 지역에서 고품질 와인들이 더 많이 생산됩니다. 리오하 오리엔탈은 과거에 리오하 바하로 불리기도 하였으며 조금 더 대륙성 기후에 가까워 단기 숙성에 적합한 와인들이 다수 생산됩니다.

리오하는 스페인 내 두 군데에 불과한 D.O.C. 산지 중 하나이며, 스페인 최고의 와인 산지로 스페인 와인 산업을 주도하고 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 스페인 리오하 알타(Rioja Alta)를 대표하는 와이너리 라몬 빌바오가 선보이는 크리안자 등급의 레드 와인으로, 리오하의 핵심 품종인 템프라니요 단일 품종으로 양조되었습니다. 라몬 빌바오는 리오하 전통을 현대적으로 재해석하는 생산자로, 국제적으로도 품질과 브랜드 경쟁력을 동시에 인정받고 있는 리오하의 대표 주자입니다.

이 와인은 아메리칸 오크 배럴에서 약 14개월간 숙성되어, 잘 익은 붉은 과실의 풍미 위에 바닐라와 감초, 은은한 스파이스 뉘앙스가 더해진 균형 잡힌 크리안자 스타일을 보여줍니다. 오크의 매력을 충분히 살리면서도 템프라니요 본연의 과실미를 그대로 유지한 와인으로 풍부하면서도 편안한 산미가 중심을 이루며, 탄탄한 구조감이 이를 뒷받침하고 있습니다.

이 와인은 와인 마스터 팀 앳킨(Tim Atkin)을 포함해 여러 평론가와 평론 기관으로부터 90점 이상의 높은 평가를 받으며 그 품질을 인정받은 와인입니다. 특히, 가격 대비 품질이 뛰어나다는 평가를 받으며 세계적인 인기를 끌고 있습니다.
이와 같이 라몬 빌바오 크리안자는 리오하 크리안자의 전형적인 매력을 가장 안정적으로 보여주는 와인으로, 데일리 와인부터 다양한 음식 페어링까지 폭넓게 활용할 수 있는 신뢰도 높은 리오하 레드 와인이라 할 수 있습니다.