시음 가이드
음식
바비큐 요리, 훈제 오리, 샤퀴테리, 크림 파스타, 햄버거, 매콤한 한식 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 네렐로 마스칼레제100%
원산지
이탈리아시칠리아
이탈리아반도의 발끝에 맞닿은 지중해 최대의 섬이자 이탈리아 남부의 와인 산지
시칠리아는 이탈리아반도를 장화로 비유할 때 장화의 앞굽에 해당하는 칼라브리아(Calabria) 주와 맞닿아 있는 섬으로 주도는 팔레르모(Palermo)입니다. 이탈리아 본토와 시칠리아 간의 거리는 5km도 채 되지 않지만 다리를 건설하지 않고 배나 비행기로 이동하며 열차 역시 배를 통하여 열차 전체가 이동되는 시스템을 유지하고 있습니다.
시칠리아는 여름철 기온이 높고 강수량이 적은 기후로 색이 진하고 알코올이 강한 강건한 스타일의 와인을 주로 생산합니다. 청포도로는 카타라토(Catarratto), 적포도로는 네로 다볼라(Nero d’Avola) 품종을 가장 넓게 생산하며 시칠리아를 대표하는 품종들입니다. 또한, 시칠리아에는 에트나(Etna) 화산이 있는데 화산토에서 포도를 재배하여 만드는 에트나 와인도 유명세를 타고 있습니다. 그 밖에 시칠리아는 예전부터 스위트 와인의 생산지구로 유명하였는데 판텔레리아(Pantelleria)섬에서 만들어지는 파시토(Passito)가 가장 알려져 있습니다.
시칠리아는 고대 그리스 유적과 함께 지중해의 아름다움을 충분히 만끽할 수 있어 많은 사람들이 찾는 관광지이기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 이탈리아 시칠리아를 대표하는 토착 품종 중 하나인 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese) 단일 품종으로 양조된 레드 와인입니다. 네렐로 마스칼레제는 주로 시칠리아 에트나 화산 인근에서 재배되며, 최근에는 섬세한 구조와 산도 덕분에 피노 누아의 매력을 합리적인 가격대로 경험할 수 있는 대안 품종으로도 주목받고 있습니다.
본 와인 역시 에트나 화산의 영향을 받은 화산 토양과 지중해성 기후의 영향을 받은 포도밭에서 재배된 네렐로 마스칼레제만을 사용해, 과도한 오크나 인위적인 양조 기법 없이 품종 고유의 성격을 충실히 담아냈습니다. 얇은 껍질에서 비롯된 밝은 색조와 섬세한 타닌, 그리고 높은 산도가 조화를 이루며, 피노 누아가 지닌 가벼운 바디감과 우아한 질감, 음식과의 높은 친화도를 자연스럽게 연상시킵니다.
향에서는 체리와 산딸기 같은 붉은 과실 아로마를 중심으로, 말린 허브와 은은한 향신료, 미네랄 터치가 차분하게 어우러집니다. 입안에서는 무겁지 않은 바디 위에 산뜻한 산도와 부드러운 타닌이 균형을 이루며, 부담 없이 즐길 수 있는 세련된 인상을 남깁니다. 오크의 영향은 최소화되어 과실의 순수함과 산도의 생동감이 더욱 또렷하게 드러납니다.
전체적으로 이 와인은 전통적인 시칠리아 레드의 태양 가득한 풍부함보다는, 피노 누아를 연상시키는 섬세함과 균형감을 중심으로 한 스타일을 지향합니다. 합리적인 가격대에서 우아한 레드 와인을 찾는 이들에게, 그리고 피노 누아 애호가들에게 특히 매력적인 선택지가 되어줄 와인입니다.





