시음 가이드
음식
간단한 스낵, 샐러드, 아이스크림, 새우 요리, 매콤한 한식, 아시아 요리 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
8-10°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 쎄미용80%
- 뮈스까델5%
- 쏘비뇽 블랑15%
원산지
프랑스보르도
부르고뉴와 함께 세계적으로 유명한 프랑스의 2대 와인 명산지
보르도는 프랑스 남서부에 위치하고 있으며 대서양과 접한 산지로 부르고뉴 지역과 함께 프랑스의 2대 와인 명산지로 손꼽힙니다. 연중 기후가 온난하고 바다와 가까워 습도가 높은 해양성 기후를 나타냅니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 생산하고 있으며 양적인 면에서는 레드 와인이 주를 이룹니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 세계 최고 수준으로 양조되고 있습니다.
보르도에서는 화이트와 레드 와인 모두 양조 시 대부분 여러 품종을 블랜딩하는 것이 특징입니다. 단일 품종으로 와인을 생산하는 부르고뉴 와인과 양조방식에서 큰 차이를 보입니다.
보르도 지역에는 3개의 큰 강이 흐르고 있는데 해당 강을 기점으로 주요 세부 산지를 구분하고 있습니다. 먼저 가론(Garonne) 강과 지롱드(Gironde) 강의 흐름을 기준으로 왼쪽에 위치한 산지를 '좌안'이라고 부르고, 지롱드강과 그 지류인 도르도뉴(Dordogne) 강 오른쪽에 위치한 산지를 '우안'이라고 부릅니다. 좌안 지역은 빼삭 레오냥, 메독, 생테스테프, 뽀이약 등이 유명하며, 우안 지역은 포므롤, 생테밀리옹 등의 유명 지구가 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인의 제품명인 바론 유진(Baron Eugene)은 직역하면 ‘유진 남작’을 의미합니다. 본 와인은 오스만 파밀리에에서 생산된 와인으로, 해당 와이너리는 보르도의 유명 와인 그룹 LVI의 공동 오너인 나탈리 라라크(Nathalie Larrac)가 직접 관리하고 있습니다. 나탈리 라라크는 피에르 장 라라크와 함께 LVI를 이끌고 있으며, 그녀의 본가인 오스만 가문의 유산을 계승하는 프로젝트가 바로 오스만 파밀리에입니다.
와인명에 등장하는 ‘유진 남작’은 그녀의 조상인 조르주-유진 오스만 남작(Baron Georges-Eugène Haussmann)을 기리는 의미를 담고 있습니다. 그는 나폴레옹 3세와 함께 파리 대개조를 주도하며 프랑스 근대 도시사의 상징적 인물로 평가받고 있으며, 이 와인은 그를 기리는 헌정 와인으로, 합리적인 가격대의 테이블 와인이지만 완성도 높은 품질에 세심한 주의를 기울여 제작되었습니다.
본 와인은 소테른과 같은 귀부 와인이 아닌, 보르도 지역의 므왈레(Moelleux) 스타일 스위트 화이트 와인입니다. 므왈레는 귀부균에 의존하기보다 잘 익은 포도의 자연스러운 당도와 신선한 산도의 균형을 통해 부드러운 단맛을 표현하는 것이 특징입니다. 그 결과 귀부 와인보다 한층 가볍고 친근한 접근성을 가지면서도, 보르도 화이트 특유의 우아한 구조감을 함께 느끼실 수 있습니다.
잘 익은 열대과일과 시트러스, 은은한 꽃향기가 어우러지며, 입안에서는 부드럽고 둥근 질감의 달콤함이 부담 없이 펼쳐집니다. 과하지 않은 산도가 중심을 잡아 주어 디저트 와인 입문자부터 편안한 스위트 와인을 찾는 분들까지 폭넓게 즐기실 수 있는 와인입니다.





