시음 가이드
음식
바비큐 요리, 피자, 치킨, 크림 파스타, 매콤한 한식 등
디캔팅
병 브리딩 시 120분, 디캔터 이용 시 60분 추천
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 시라100%
원산지
미국캘리포니아나파 밸리
미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지
나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.
나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.
300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.
나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 나파 밸리 최고 고도에서 펼쳐진 전설적인 포도밭, 스테이지코치(Stagecoach Vineyard)의 포도로만 만들어지는 싱글 빈야드 시라 와인입니다. 험준한 화산성 토양과 극심한 일교차가 만드는 응축도 높은 과실, 정교한 구조감, 그리고 장기 숙성을 견뎌내는 탄탄한 힘을 지닌, 크룹 브라더스를 대표하는 플래그십급 와인입니다.
크룹 브라더스는 모든 와인에 독창적인 이야기를 담아내는 것으로 유명하며, ‘블랙 바트(Black Bart)’ 시리즈는 서부 개척 시대의 전설적인 ‘신사 강도(Gentleman Bandit)’에서 영감을 받았습니다. 블랙 바트는 총 대신 시를 남긴 독특한 도둑으로, 우아함과 대담함을 동시에 지닌 인물로 평가받습니다. 스테이지코치 시라는 그 이름처럼 강인한 산지의 에너지와 세련된 품격을 동시에 담아낸 시라입니다.
잔에 따르면 블랙베리와 블루베리 같은 진한 검은 과실향이 피어오르며, 후추와 향신료, 바위와 토양을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 층을 이룹니다. 입 안에서는 밀도 높은 과실이 부드럽게 터지며 다크 초콜릿, 올리브, 스모크, 허브의 복합적인 향이 긴 여운으로 이어집니다. 견고한 타닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이루어, 시간이 지날수록 더욱 깊고 고급스러운 변화를 보여줍니다.
이 와인은 특히 로버트 파커가 세계적인 프리미엄 시라 산지로 유명한 프랑스 론의 코트 로티(Côte-Rôtie)와 비교하여 극찬한 와인으로 미국의 코트 로티 와인이라고도 불리고 있습니다. 나파 시라의 힘과 코트 로티(Côte-Rôtie)의 우아함을 동시에 담아낸 이 와인은, 특별한 자리에서 진정한 떼루아의 에너지와 장인정신을 느끼기 좋은 선택입니다.





