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와이너리

샤또 부르디외

Chateau Bourdieu

샤또 부르디외는 17세기 중반인 1646년부터 이어져 온 유서 깊은 와이너리로, 보르도 지롱드 우안의 블레이 코트 드 보르도(Blaye Côtes de Bordeaux) 지역에 자리하고 있습니다. 오랜 세월 동안 같은 지역에서 포도 재배와 와인 양조를 이어오며 전통을 유지해온 생산자로, 현재는 가문을 중심으로 운영되며 지역의 떼루아를 충실히 반영하는 와인을 꾸준히 선보이고 있습니다. 특히 현 소유주인 뤽(Luc)과 그의 아들 루도빅(Ludovic), 리샤르(Richard)가 함께 와이너리를 이끌며 가족 경영의 철학과 품질 중심의 접근을 이어가고 있습니다.

샤또 부르디외의 포도밭은 지롱드 강 우안 특유의 완만한 구릉 지대에 펼쳐져 있으며, 점토와 석회질 토양이 혼재된 환경 속에서 메를로를 중심으로 한 보르도 블랜딩 품종들이 재배됩니다. 이러한 토양과 기후 조건은 와인에 풍부한 과실미와 함께 균형 잡힌 산도, 그리고 안정적인 구조감을 부여하는 요소로 작용합니다. 약 75헥타르에 이르는 포도밭은 구획별로 세심하게 관리되며, 각 포도밭의 개성을 최대한 살리는 방향으로 재배가 이루어지고 있습니다.

샤또 부르디외는 오랜 역사와 가족 경영의 철학을 바탕으로 전통적인 보르도 블랜딩의 매력을 현대적인 감각으로 풀어내고 있으며, 블레이 코트 드 보르도 지역을 대표하는 생산자 중 하나로 꾸준히 평가받고 있습니다. 풍부한 과실과 구조감, 그리고 균형 잡힌 스타일을 통해 안정적인 품질을 보여주는 와이너리라 할 수 있습니다.

포도품종

• 

  메를로

  79%

  
• 

  말벡

  4%

  
• 

  까베르네 쏘비뇽

  17%

  

원산지

프랑스보르도

부르고뉴와 함께 세계적으로 유명한 프랑스의 2대 와인 명산지

보르도는 프랑스 남서부에 위치하고 있으며 대서양과 접한 산지로 부르고뉴 지역과 함께 프랑스의 2대 와인 명산지로 손꼽힙니다. 연중 기후가 온난하고 바다와 가까워 습도가 높은 해양성 기후를 나타냅니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 생산하고 있으며 양적인 면에서는 레드 와인이 주를 이룹니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 세계 최고 수준으로 양조되고 있습니다.

보르도에서는 화이트와 레드 와인 모두 양조 시 대부분 여러 품종을 블랜딩하는 것이 특징입니다. 단일 품종으로 와인을 생산하는 부르고뉴 와인과 양조방식에서 큰 차이를 보입니다.

보르도 지역에는 3개의 큰 강이 흐르고 있는데 해당 강을 기점으로 주요 세부 산지를 구분하고 있습니다. 먼저 가론(Garonne) 강과 지롱드(Gironde) 강의 흐름을 기준으로 왼쪽에 위치한 산지를 '좌안'이라고 부르고, 지롱드강과 그 지류인 도르도뉴(Dordogne) 강 오른쪽에 위치한 산지를 '우안'이라고 부릅니다. 좌안 지역은 빼삭 레오냥, 메독, 생테스테프, 뽀이약 등이 유명하며, 우안 지역은 포므롤, 생테밀리옹 등의 유명 지구가 있습니다.

Purpledog’s Point

본 와인은 보르도 우안 블레이 코트 드 보르도 지역에 위치한 샤또 부르디외(Château Bourdieu)가 선보이는 프리미엄 와인으로 메를로를 중심으로 까베르네 쏘비뇽과 말벡을 블랜딩하여 풍부한 과실과 구조감을 동시에 표현한 레드 와인입니다. 샤또 부르디외는 17세기부터 이어져 온 전통을 기반으로 가족 경영 철학을 이어오고 있으며, 포도밭의 개성과 떼루아를 충실히 반영하는 스타일로 꾸준한 평가를 받고 있습니다.

블레이 코트 드 보르도는 지롱드 강 우안의 완만한 구릉 지형과 점토·석회질 토양을 기반으로 메를로 중심의 부드럽고 농축된 스타일을 만들어내는 산지입니다. 본 와인은 포도의 완전한 페놀 성숙을 기준으로 엄격히 선별된 과실을 사용하며, 약 5주간의 긴 침용을 통해 색과 구조를 충분히 추출하고 이후 오크 숙성을 거쳐 깊이 있는 풍미와 복합미를 완성합니다. 이러한 양조 방식은 와인에 밀도감 있는 타닌과 안정적인 구조, 그리고 긴 숙성 잠재력을 부여합니다.
잔에 따르면 짙은 가넷 컬러와 함께 블랙베리와 다크 체리 같은 검붉은 과실 향이 중심을 이루며, 바닐라와 로스팅, 스모키한 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 함께 농축된 과실미가 느껴지며, 촘촘한 타닌과 함께 깊이 있고 길게 이어지는 피니시가 인상적인 스타일을 보여줍니다.

이 와인은 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링(James Suckling)으로부터 91점, Wine Enthusiast로부터 91점의 평가를 받는 등 높은 평가를 받았으며 각종 세계 대회에서 수상 기록이 있어 세계적으로 높은 완성도를 인정받고 있습니다.