시음 가이드
음식
바비큐 요리, 피자, 치킨, 크림 파스타, 매콤한 한식 등
디캔팅
병 브리딩 시 120분, 디캔터 이용 시 60분 추천
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 시라80%
- 까베르네 쏘비뇽20%
원산지
미국캘리포니아나파 밸리
미국 캘리포니아 샌프란시스코 북동쪽, North Coast 지구의 동남쪽에 있는 유명한 산지
나파 밸리는 남북이 64km, 동서가 2km 내지 5km로 가늘고 긴 산지입니다. 계곡 중앙을 남북으로 달리는 국도 29호선 도로가에는 유명한 와이너리가 아파트 단지처럼 늘어서 있으며, 주말에는 와인을 시음하고 구매하는 방문객으로 항상 붐빕니다.
나파 밸리는 캘리포니아의 역사를 통틀어 제일의 명산지로 그 이름을 알리고 있고 지금도 세계 최고 클래스의 와인들을 다수 생산하고 있습니다. 여러 품종을 재배하고 있지만, 까베르네 쏘비뇽을 베이스로 한 질 좋은 와인들이 다수 생산되고 있습니다. 유럽의 까베르네 쏘비뇽 성지인 보르도에 비해 전체적으로 기후가 온난하고 건조하여 강한 과실미와 큰 스케일을 갖춘 와인들이 생산됩니다.
300곳 이상의 대규모 와이너리가 존재하며, 소규모 와이너리까지 모두 합치면 약 1800여 곳 이상의 와이너리가 위치하고 있습니다. 나파 밸리 그 자체도 AVA(미국 공식 지정 포도재배 지역)로 지정되어 있을 뿐만 아니라, 나파 밸리 산지 내에 약 15곳의 하위 AVA가 존재합니다. 워낙 좋은 와인들이 다수 생산되는 산지인 만큼 AVA도 세부적으로 구분하고 있습니다.
나파 밸리는 세계에서 가장 많은 관광객 유치에 성공한 와인 산지이며, 캘리포니아에서 방문객 수가 디즈니랜드 다음으로 많기도 합니다.
퍼플독 와인 스타일
?Purpledog’s Point
본 와인은 나파 밸리에서 가장 넓은 포도밭을 보유한 크룹 브라더스 에스테이트에서 특별한 해에만 한정 생산하는 시라 베이스 블랜딩 와인입니다. 크룹 브라더스는 각 와인에 개성 있는 스토리와 인물을 담아내는 것으로 유명한데, 이 와인은 실존 인물 ‘블랙 바트(Black Bart)’에서 영감을 받았습니다.
블랙 바트는 1800년대 후반 미국 서부에서 활동한 전설적인 무장 강도로, 총을 들지 않고 시를 남기며 강도 행각을 벌였던 ‘신사 강도(Gentleman Bandit)’로 알려져 있습니다. ‘블랙 바트 바운티(Black Bart’s Bounty)’는 그에게 걸린 현상금을 뜻하며, 라벨에는 금화를 들고 있는 블랙 바트의 모습이 그려져 있어 이 스토리를 은유적으로 표현하고 있습니다.
풍미 또한 스토리만큼 강렬하고 우아합니다. 검붉은 과실향과 시라 특유의 스파이시한 풍미가 조화롭게 어우러지며, 이어지는 밀크 초콜릿과 대추야자의 부드러운 뉘앙스가 섬세한 타닌과 함께 긴 여운으로 이어집니다. 복합적인 향과 깊은 구조감이 인상적인 이 와인은 특별한 순간을 위한 훌륭한 선택이 되어줄 것입니다.
크룹 브라더스의 컬트 와인을 대표하는 이 한 병을 통해, 스토리와 품질을 모두 갖춘 진정한 나파 밸리 와인의 매력을 경험해 보시기 바랍니다.