시음 가이드
음식
바비큐 요리, 크림 파스타, 족발, 갈비찜, 피자 등
디캔팅
RTD (Ready to Drink) 디캔팅 필요 없음
음용온도
16-18°C
TIP!
냉장고를 활용한
와인 음용 온도 맞추기
레드 와인
상온 1시간
화이트 와인
상온 20~30분
레드 와인
냉장 1시간
화이트 와인
냉장 2시간
디캔팅이 필요한 와인은 상이할 수 있습니다.
포도품종
- 시라
- 그르나슈
- 까리냥
본 와인은 빈티지 별로 블랜딩 비율이 다르거나 와이너리의 영업비밀로 품종 비율을 밝히지 않고 있습니다.
원산지
프랑스랑그독-루시용랑그독
스페인 국경에 접해 있는 프랑스 남부 지중해 연안의 산지
랑그독은 프랑스 남부, 프로방스 서쪽 해안을 따라 펼쳐진 광활한 산지로, 인접한 루시용(Roussillon)과 함께 종종 랑그독-루시용이라는 이름으로 묶여 불립니다.
이 지역은 프랑스 최대 규모의 와인 생산지로, 전형적인 지중해성 기후 덕분에 일조량이 풍부하고 강우량은 적어 포도 재배에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다. 랑그독에서는 다양한 품종이 재배되며, 특히 그르나슈, 시라, 무르베드로 같은 지중해 품종과 보르도 계열 품종, 샤르도네와 같은 국제 품종까지 폭넓게 사용됩니다. 한때는 까리냥(Carignan)이 가장 널리 재배되었으나, 과도한 생산성과 낮은 품질 문제로 비중이 줄었고, 현재는 품질 위주의 재배 방식으로 점차 전환되고 있습니다.
랑그독은 기원전 2세기부터 와인 양조가 이루어졌다는 기록이 남아 있는 역사 깊은 지역입니다. 특히 19세기 후반에는 프랑스 전체 와인의 절반 가까이를 생산할 정도로 규모가 컸지만, 당시에는 대량 생산에 집중하면서 ‘저가 와인의 산지’라는 이미지가 고착되었습니다. 하지만 최근 들어 랑그독은 현대적 양조 설비, 떼루아 중심의 품질 개선, 유기농 및 지속 가능성에 대한 투자로 다시 주목받고 있습니다. 세계 시장에서도 품질과 가격 경쟁력을 겸비한 지역으로 떠오르며, 권위 있는 와인 평가에서도 점점 더 높은 평가를 받고 있습니다.
이제 랑그독은 전통과 혁신이 공존하는 프랑스 와인의 새로운 중심지로 변화하고 있습니다.
퍼플독 와인 스타일
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Purpledog’s Point
본 와인은 프랑스 남부 랑그독의 대표적인 고급 와인 산지인 꼬르비에르 A.O.P.에서 탄생한 파워풀한 스타일의 레드 블랜딩 와인입니다. 꼬르비에르는 지중해와 피레네 산맥 사이에 위치한 독특한 지형으로, 전반적으로는 따뜻한 지중해성 기후를 띠면서도, 고지대에서는 낮과 밤의 일교차가 큰 대륙성 기후의 특성도 함께 나타납니다.
이 와인은 특히 검은 셰일(Schist) 토양으로 이루어진 고도 높은 구획의 포도만을 사용하여 양조되었으며, 강한 햇빛과 밤의 냉기를 모두 흡수해 깊은 향과 구조감을 형성합니다. 가파른 슬로프 지형에서 100% 수작업으로 수확 및 선별된 포도로만 양조되어, 밀도 높은 과실 풍미와 복합적인 입체감을 고스란히 담고 있습니다. 품종은 시라, 그르나슈, 까리냥을 블렌딩하여, 풍부한 과실미와 향신료 뉘앙스가 균형 있게 어우러지며, 힘과 우아함을 동시에 지닌 스타일을 완성했습니다. 12개월 이상의 프렌치 오크 숙성을 거치며 타닌은 세련되게 다듬어지고, 산도와 함께 고급 와인 특유의 탄탄한 구조감과 숙성 잠재력을 보여줍니다.
단순한 지역 와인을 넘어, 떼루아의 개성과 와인메이킹의 정교함이 어우러진 이 와인은 남프랑스 와인의 진면목을 경험할 수 있는 훌륭한 선택이 될 것입니다.
